近期，隨著大盤的震蕩回調(diào)，食品飲料板塊也跟隨表現(xiàn)不佳，以中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)為例，日前已創(chuàng)出了去年11月底以來的新低。

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面對近期的“跌跌不休”，食品飲料板塊后市投資價值幾何？首先我們對上半年行業(yè)的基本情況做一個復盤。

上半年：悲觀預期或已充分反映

從消費修復整體速度來看，年初疫情剛放開，市場對交叉感染、居民恐慌等擔憂較多，但實際上老百姓消費的韌性以及社交的剛需性不可低估，整體來看消費修復超過年初的悲觀預期。1-4月社零累計增速8.5％，其中1-2月以及3月增速都超過市場預期，一季度GDP增速4.5％也超出市場預期。

雖然消費修復速度整體超年初悲觀預期，但年初以來消費并非逐步恢復，而是圍繞春節(jié)、五一等場景呈現(xiàn)明顯的波峰，比如春節(jié)假期大眾聚飲，嘩啦啦數(shù)據(jù)顯示餐飲店均營收超過2019年，五一旅游、宴席場景恢復，假期旅游人次也已經(jīng)超過2019年，復蘇力度強勁。相應的節(jié)后3-4月份則是波谷，本身也是行業(yè)淡季，市場感受消費復蘇的力度環(huán)比回落。

從消費者角度來看，1季度人均可支配收入同比增長3.8％，整體城鎮(zhèn)失業(yè)率也在逐月下降，居民消費能力在恢復。但青年失業(yè)率上升，互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)降薪裁員等負面事件關注度高，居民對未來還是擔憂，消費信心沒有完全恢復。

從資金面角度來看，由于人民幣持續(xù)貶值，海外資金流出。年初交易中國經(jīng)濟復蘇+美聯(lián)儲停止加息，人民幣短暫升值，但今年美國通脹數(shù)據(jù)持續(xù)超預期，美聯(lián)儲加息預期再抬升，2月份后人民幣進入貶值通道。

從A股整體的表現(xiàn)來看，市場整體賺錢效應較差，市場風格與現(xiàn)實背離。比如1季度歐美奢侈品業(yè)績超預期，帶動股價一路走高，主要是受益于中國地區(qū)銷售的強勁反彈。但A股市場對自己的高端消費卻較為悲觀，高端白酒股價持續(xù)下跌。以細分食品指數(shù)表現(xiàn)來看，截至6月2日，其年內(nèi)跌幅近9％，估值水平也在調(diào)整行情中持續(xù)回落。Wind數(shù)據(jù)顯示，細分食品指數(shù)目前PE收縮至29.16倍，位于近5年13.78％的分位點，相當于低于近5年超86％的時間區(qū)間，較歷史高點（2021年2月10日，68.25倍）回落逾57％！

下半年：復蘇趨勢更清晰

展望行業(yè)后市的基本面情況，總體來看，籠罩在食品飲料板塊頭上的“陰霾”有望一一散去。

從復蘇節(jié)奏角度來看，往后看，陸續(xù)迎來端午、中秋、國慶旺季，消費會繼續(xù)圍繞關鍵場景脈沖式恢復，但不同于上半年疫情剛放開后，春節(jié)、五一報復性消費的集中釋放，下半年旺季淡季間的波峰波谷會有所收斂，復蘇節(jié)奏更平穩(wěn)。

招商證券也認為下半年脈沖效應減弱后，市場對復蘇趨勢的感知會更加清晰。一方面，去年中秋國慶相對平淡，基數(shù)并不高，部分地區(qū)還有疫情反復；另一方面，今年三四月淡季時企業(yè)動作積極、消化庫存，下半年旺季來臨后更能輕裝上陣。

另外，消費者信心已大幅回升。中國人民銀行公布的2023年第一季度城鎮(zhèn)儲戶問卷調(diào)查報告顯示，收入信心指數(shù)和就業(yè)預期指數(shù)分別相比2022年4季度提升5.5個百分點/9.4個百分點，至49.9％/52.3％，雖然同比疫情前仍有一定差距，但已呈現(xiàn)出爬出底部的向上趨勢。展望下半年，隨著宏觀經(jīng)濟的進一步恢復，信心和預期指標會進一步修復。

資金面角度也同樣有望回暖，人民幣后續(xù)或將升值，資金有望回流。根據(jù)招商宏觀團隊觀點，近期人民幣匯率弱勢主因中美利差倒掛以及國內(nèi)經(jīng)濟基本面表現(xiàn)較弱。中期看，中國經(jīng)濟周期（被動去庫存—主動補庫存、政策托底就業(yè)）與美元指數(shù)（降息周期預期等）將決定人民幣匯率走勢，短期擾動過后仍看人民幣升值。

機構：當前或是逆情緒布局良機

展望后市，多數(shù)機構認為，當前食品飲料板塊市場情緒或已見底，是布局行業(yè)的優(yōu)質(zhì)時點。

招商證券在《脈沖式復蘇，逆情緒布局——食品飲料行業(yè)2023年中期投資策略》中表示：需求會繼續(xù)脈沖式復蘇，但波峰波谷相比上半年收斂，復蘇向上的趨勢更加清晰。供給側階段性競爭加劇后，企業(yè)淡季調(diào)整蓄勢，下半年將會更加理性，重回提質(zhì)增效的主線。當前市場悲觀預期充分，板塊優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)缺乏估值溢價，正是逆情緒布局最佳時點。

東海證券也在研報中指出，整體看，基于此前收入復蘇有限，消費意愿（支出小于收入增速）提升有限以及高消費行業(yè)的擠壓效應（旅游、服務等恢復較快），白酒等行業(yè)同樣因此前疫情遺留問題，目前整體復蘇有限。從當下情況來看，一方面，行業(yè)需求恢復仍在繼續(xù)，白酒高端、次高端復蘇分化已成預期，但股價調(diào)整到位，同時結合部分低線成熟區(qū)域名酒庫存、動銷優(yōu)秀，已進入布局區(qū)間。其他板塊方面，零食、啤酒龍頭、速凍預制菜動銷依然較優(yōu)，向上超預期空間仍存，繼續(xù)關注。

看好吃喝板塊核心資產(chǎn)中長期投資價值，不妨關注食品ETF（515710）。公開數(shù)據(jù)顯示，食品ETF（515710）跟蹤中證中證細分食品飲料主題指數(shù)，超6成倉位布局白酒，近4成倉位布局飲料乳品、調(diào)味、啤酒等板塊，其中“茅五瀘汾洋”權重超50％（貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、洋河股份），兼顧伊利股份、海天味業(yè)、青島啤酒等細分板塊龍頭。

風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布日期為2012.4.11?；鸸芾砣嗽u估的本基金風險等級為R3-中風險。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負任何責任?；鹜顿Y有風險，基金的過往業(yè)績并不代表其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證，基金投資需謹慎。

來源：金融界資訊

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