隨著消費升級，消費者對于品質(zhì)的關(guān)注度也在不斷提升。10月12日，北京商報記者獲悉，茅臺集團(tuán)2022年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會召開。貴州茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍表示，在“高質(zhì)量時期”，茅臺要樹立五匠質(zhì)量觀，就是要永葆質(zhì)量匠心、鑄牢質(zhì)量匠魂、煉就質(zhì)量匠術(shù)、精制質(zhì)量匠器、鍛造質(zhì)量匠人。

醬酒發(fā)展至今，已進(jìn)入了中場轉(zhuǎn)折階段。事實上，早在醬酒熱的初期，就有業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)在“醬酒熱”的背景下，應(yīng)該要冷靜思考，因為一旦出現(xiàn)問題，肯定是在生產(chǎn)質(zhì)量層面發(fā)生。

對于貴州茅臺高質(zhì)量發(fā)展，丁雄軍提出，要構(gòu)建實施茅臺“365”質(zhì)量管理體系。即實現(xiàn)質(zhì)量管理體系更加完善、全域質(zhì)量均衡發(fā)展、質(zhì)量水平整體躍升。同時要抓好全員質(zhì)量共治、全域質(zhì)量協(xié)同、全生命周期質(zhì)量管控、全員全面全過程質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量生態(tài)協(xié)同發(fā)展共同體構(gòu)建和質(zhì)量治理能力現(xiàn)代化。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，醬酒市場目前已進(jìn)入“拐點”，企業(yè)除了要繼續(xù)講好醬酒品質(zhì)故事外，更重要是夯實品質(zhì)基礎(chǔ)，實現(xiàn)生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展的全局統(tǒng)領(lǐng)，以此強(qiáng)化品質(zhì)全面競爭優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞： 消費升級 醬酒市場 酒企重點 質(zhì)量管理體系