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蟠桃會賽出“甜桃王”
2023-08-16 16:33:05來源: 北京日報


(資料圖片僅供參考)

果品專家和鎮(zhèn)工作人員為參賽大桃測糖度。本報記者 甘南攝

15日,平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)在丫髻山腳下舉辦了一場蟠桃會。十里八村的桃農(nóng)帶著自家最好的大桃來參賽,賽出了今年的“甜桃王”。

丫髻山腳下的廣場上,44位果農(nóng)的大桃摞成了一個個小山,由果品專家和鎮(zhèn)工作人員測糖度。參賽大桃分為毛蟠桃、圓毛桃和油桃(含油蟠桃)三個系列,均經(jīng)套袋管理,單果重150克以上,糖度不低于13度、著色度70%以上、成熟度在八成熟左右。

平時吃到糖度13度左右的桃子,口感就比較甜了。那么“桃王”家的桃子究竟有多甜呢?辛莊子村的桃農(nóng)王長緒奪得了油桃系列的“甜桃王”桂冠,她種出的黃油蟠桃糖度高達26.2度。

“這都是今天凌晨現(xiàn)摘的,專門挑的樹尖上的樹熟好桃。”王長緒告訴記者,辛莊子村的土壤發(fā)黏,養(yǎng)分極高,在種植過程中也不施除草劑。“從前我們種桃追求個大、漂亮,現(xiàn)在大家重視甜度和風味。有桃味兒的桃子,才好!”

平谷區(qū)相關負責人介紹,劉家店鎮(zhèn)大桃種植面積1.44萬畝,其中蟠桃8000畝,年產(chǎn)量3300萬公斤,每年從6月下旬到10月上旬,100余個品種的桃相繼上市,是果品生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)。近年來,劉家店鎮(zhèn)通過推行國桃種植標準,施用有機肥、改良土壤;依托大桃全產(chǎn)業(yè)鏈社會化服務,讓智能化設備走進果園,建設綠色、無公害、低碳環(huán)保的現(xiàn)代化智慧果園、博士農(nóng)場。劉家店鎮(zhèn)還開發(fā)出了能在大桃表面呈現(xiàn)600余種圖案或文字的技術,成功申請國家發(fā)明專利。

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