小龍蝦。

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞5月23日訊（記者 劉志雄）今日，湖南省商務(wù)廳公布2023年第21周（5月15日－21日）全省生活必需品市場(chǎng)情況。這周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11大類生活必需品價(jià)格呈“4降2漲5持平”態(tài)勢(shì)，漲跌幅均未超過1%。其中，蔬菜、水果、肉類和禽類價(jià)格環(huán)比上周（以下皆同）均微降；食用油和水產(chǎn)品價(jià)格均微漲；糧食、蛋類、奶制品、調(diào)味品和飲用水價(jià)格均持平。

(資料圖片)

小龍蝦價(jià)格持續(xù)下行

夏日來臨，湖南夜宵門店紅火，“頂流美食”小龍蝦重出江湖。然而，小龍蝦價(jià)格不升反跌。據(jù)《湖南主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格監(jiān)測(cè)周報(bào)》顯示，5月13日至5月19日，小龍蝦批發(fā)均價(jià)為29.6元/公斤，環(huán)比下降10.8%，同比下降25.3%，預(yù)計(jì)后期保持市場(chǎng)交易量上升、價(jià)格持續(xù)下降的趨勢(shì)。

在長沙馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，小龍蝦價(jià)格更加親民。據(jù)商戶介紹，目前小龍蝦均價(jià)24-30元/公斤，批發(fā)價(jià)最低至14元/公斤。近期小龍蝦價(jià)格持續(xù)走低，較上月下降50%，比去年同期低15-20%。

每年五月是湖南本地小龍蝦生長速度最快、上市量最高的時(shí)期?！拔逡弧奔倨诤?，小龍蝦上市產(chǎn)量增多，加上今年高溫天氣來得早，稻田蝦陸續(xù)進(jìn)入成熟期，一些農(nóng)戶為不影響接下來的中稻種植，加大了小龍蝦的起捕量，價(jià)格自然有所降低。

通常而言，小龍蝦價(jià)格呈現(xiàn)“V”形走勢(shì)，即從上市初期開始逐漸下降，5月底至6月初跌至谷底，之后再慢慢回漲。6月前湖南主要銷售本地小龍蝦；6月至中秋節(jié)前后，主要銷售湖北、江蘇、安徽等地的小龍蝦。10月以后，廣西、云南等地的小龍蝦開始上市。今年小龍蝦后續(xù)將供應(yīng)充足，價(jià)格波動(dòng)不大。

當(dāng)季水果大量上市

全省當(dāng)季水果大量上市，時(shí)令和高價(jià)水果同時(shí)開啟降價(jià)模式。榴蓮、荔枝、櫻桃等此前的“高價(jià)果品”降價(jià)明顯，西瓜、蜜瓜等時(shí)令水果也在不同程度降價(jià)，消費(fèi)者可盡情享受“水果盛宴”。

監(jiān)測(cè)顯示，水果零售均價(jià)11.94元/公斤，微降0.5%。其中，除柑橘和蘋果價(jià)格分別上漲0.5%和0.4%外，西瓜、菠蘿、葡萄、梨、香蕉和芒果價(jià)格分別下降4.1%、0.5%、0.2%、0.2%、0.1%和0.1%。

近期，廣東、廣西、云南等南方水果主產(chǎn)區(qū)，以及山東、陜西、新疆等北方水果主產(chǎn)區(qū)，均有大量當(dāng)季水果新鮮上市，拉低全省整體果價(jià)。如果后期無極端氣候帶來的不利影響，春夏兩季果品上市量在較長時(shí)間里仍將保持增長趨勢(shì)，全省果價(jià)有望繼續(xù)穩(wěn)中趨降。

肉菜零售價(jià)穩(wěn)中有降

目前全省氣溫適宜，利于蔬菜生產(chǎn)、采摘及運(yùn)輸；本地應(yīng)季菜品上市量加大，蔬菜整體市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，本周菜價(jià)呈穩(wěn)中有降。

監(jiān)測(cè)顯示，本周蔬菜零售均價(jià)7.71元/公斤，下降0.5%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類30個(gè)蔬菜品種18降11漲1持平。其中，豆類價(jià)格全線下降；根莖類、瓜菜類、茄果類和蔥蒜類價(jià)格跌多漲少；葉菜類和甘藍(lán)類價(jià)格漲多跌少。黃瓜、豆角、苦瓜、西葫蘆和西紅柿價(jià)格分別下降3.7%、3.3%、2.8%、2.8%和2%；菜花和大白菜價(jià)格分別上漲2%和2.2%；其他菜品價(jià)格漲跌幅均未超過2%。

5月以來，豬肉市場(chǎng)始終處于消費(fèi)淡季，全省豬價(jià)呈低位運(yùn)行。本周監(jiān)測(cè)顯示，鮮豬肉零售價(jià)26.43元/公斤，后腿肉零售價(jià)28.84元/公斤，分別下降0.3%和0.1%，延續(xù)前一周跌勢(shì)。

來源：紅網(wǎng)

作者：劉志雄

編輯：劉經(jīng)綸

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