鋪涼席，曬月光，嘗月餅

(資料圖)

這是不是很多廣西人

小時(shí)候的中秋節(jié)記憶?

中秋節(jié)臨近

作為傳統(tǒng)節(jié)令食品

月餅即將掀起新一波的

節(jié)日消費(fèi)熱潮

“新鮮出爐”的各大品牌月餅鋪滿了貨架

雖然距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間，不過現(xiàn)在在各大商超，月餅已鋪滿了幾層貨架。連日來，記者走訪部分賣場留意到，蛋黃蓮蓉、五仁等傳統(tǒng)餡料仍是主流口味。此外，雜糧、冰皮、黑松露火腿以及茗茶等新式口味也備受青睞，低糖低鹽的養(yǎng)生月餅也逐漸興起。

在售的月餅既有顏值出眾的禮盒裝，也有接地氣的簡裝版，部分品牌還玩起文創(chuàng)包裝，呈現(xiàn)濃郁的廣西元素。價(jià)格從9.9至499元不等，可滿足不同人群對月餅產(chǎn)品的需求。

“新鮮出爐”的各大品牌月餅鋪滿了貨架

月餅飄香鋪滿貨架 傳統(tǒng)口味占主流

8月24日，記者剛走進(jìn)超市，就看到入口區(qū)域擺滿了各種品牌的月餅，多款月餅售價(jià)在100至200元區(qū)間。

口味方面，廣式的蛋黃蓮蓉依然是銷售的主流口味，當(dāng)然也不乏五仁火腿、豆沙等品類，還有雜糧月餅。相比包裝精美的禮盒月餅，散裝的月餅價(jià)格更親民，單個(gè)價(jià)格最低5.9元，可謂是相當(dāng)接地氣。

蘇式椒鹽月餅也進(jìn)入本地貨架

記者留意到，上架的多款月餅生產(chǎn)日期均標(biāo)注為今年8月15日，屬于“新鮮出爐”。工作人員告訴記者，商場的月餅都是近期上架的，雖然距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月時(shí)間，但銷售旺季很快到來，現(xiàn)在屬于預(yù)熱階段，商家已經(jīng)備好充足的貨源，供消費(fèi)者選購。

線上線下齊發(fā)力 經(jīng)典和新潮雙結(jié)合

除了傳統(tǒng)商超，本土酒店的“老字號(hào)”月餅也相繼上市，餡料包含五仁叉燒、咸蛋黃、蓮蓉、豆沙等，迎合南寧人的傳統(tǒng)口味。各商家將經(jīng)典和新潮雙結(jié)合，滿足不同消費(fèi)者喜好，通過線上線下齊發(fā)力，打響今年的月餅“銷售戰(zhàn)”。

在一些美食群里，私人訂制的月餅，也受到很多食客的青睞，各種接龍訂單不斷，很多人已經(jīng)嘗到了秋天的第一口月餅。

相比線下，線上的月餅選擇更多，輕點(diǎn)鼠標(biāo)，就可以買到不同省份的特色月餅。電商平臺(tái)上，酥皮月餅、云腿月餅、流心月餅、低糖月餅……款式種類之多，滿足不同需求的消費(fèi)者，價(jià)格從十幾元到三四百元不等。

不少本土“老字號(hào)”也會(huì)推出新品，且通過線上微信商城、小程序、短視頻平臺(tái)同步銷售自家月餅，并以海報(bào)、微信推文、短視頻以及直播帶貨的形式來推廣宣傳。

超市里月餅飄香，口味和價(jià)格選擇較多，滿足不同消費(fèi)者的需求

月餅包裝現(xiàn)廣西元素 低糖健康更美味

采訪中記者了解到，雖然主流的月餅口味大同小異，但各家品牌在細(xì)節(jié)上又大有不同。

如南寧飯店小嘟來月餅推出天地人和系列，其中“地系列”在呈現(xiàn)方式上“最廣西”。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)整合了廣西區(qū)內(nèi)各個(gè)旅游景點(diǎn)，如鵝泉、通靈大峽谷、渠洋湖、程陽八寨、貓兒山等景區(qū)，充分挖掘廣西旅游資源，打造了一批文創(chuàng)月餅，這些月餅包裝呈現(xiàn)出廣西的秀麗風(fēng)光，賦予了濃郁的地方特色。

餡料上，南寧飯店對傳統(tǒng)五仁進(jìn)行升級，將冬瓜糖的用量減少，甜度降低。搭配新品香辣牛肉、香蔥肉松、椒鹽黑芝麻，口感上做到了低糖，老少皆宜。

山姆會(huì)員商店7月初就上架了鮮肉月餅產(chǎn)品，8月初則推出了“花好月圓”等花式禮盒，黑松露火腿、炫彩冰皮、茗茶流心等新式口味也嶄新亮相，其中茗茶流心包含武夷巖茶流心、陳皮普洱流心、碧螺春流心3種口味，茶香濃郁配上精致禮盒，在一眾月餅中相當(dāng)亮眼。

廣西桂花香飄八桂，也有商家將桂花融入月餅里。超市熱賣的西貝雜糧月餅禮盒，包含一款桂花軟心雜糧月餅，里面搭配的正是廣西本土的桂林干桂花。

西貝雜糧月餅，選用的桂花為廣西本土干桂花

對于月餅的口味，有的人喜歡嘗試新事物，踴躍嘗試新口味;也有的人堅(jiān)守傳統(tǒng)，對經(jīng)典的熱愛始終如一?！凹依锏脑嘛灮旧鲜莾蓚€(gè)口味，年輕人吃蛋黃蓮蓉，老人吃五仁，傳統(tǒng)節(jié)日里，吃的就是一個(gè)傳統(tǒng)味道?！睂τ凇?0后”龐阿姨而言，經(jīng)典的就是最好的。

你喜歡吃什么口味的月餅?zāi)?

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來源 | 南寧晚報(bào)?南寧寶客戶端 記者 周志英 文/圖 實(shí)習(xí)生 盧琪艷

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