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永勝縣是云南省野生菌主產(chǎn)區(qū)之一，是“中國(guó)松露美食之鄉(xiāng)”，也是云南省野生食用菌保育及供應(yīng)基地縣、高原特色栽培食用菌基地。近年來(lái)，永勝縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育壯大，在金沙江沿線的高海拔地區(qū)積極發(fā)展以黑松露為主的林下食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷加快金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)步伐。

在長(zhǎng)坪山一望無(wú)際的松樹(shù)林下，便是永勝長(zhǎng)榮松露生物科技有限公司的林下松露種植基地，規(guī)模達(dá)1525.4畝。長(zhǎng)坪山立體海拔氣候明顯，母巖為石灰?guī)r，土壤以紅壤、黃紅壤為主，非常適宜菌類生長(zhǎng)，盛產(chǎn)松露、雞樅菌、牛肝菌、“一窩羊”、見(jiàn)手青等20多種野生食用菌。

據(jù)悉，該公司負(fù)責(zé)人子榮安是永勝的一名退休的“銀發(fā)人才”，而基地技術(shù)負(fù)責(zé)人李俊才則是永勝的一名鄉(xiāng)土人才，兩人在以松露為主的林下野生菌產(chǎn)業(yè)上一拍即合。公司于2019年與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所李樹(shù)紅專家一起獲批成立了松露專家工作站，2022年底獲批成立了麗江市李樹(shù)紅專家工作站，該專家工作站是全省唯一的松露保育促繁和菌根性苗木種植專家團(tuán)隊(duì)。在專家工作站的支持下，以松露菌塘生態(tài)修復(fù)技術(shù)和仿野生種植技術(shù)為核心的林下野生菌種植技術(shù)在全縣穩(wěn)步推進(jìn)。

目前，該基地帶動(dòng)了永勝縣的3家企業(yè)和4戶種植戶、玉龍納西族自治縣6家種植戶開(kāi)展林下松露促繁、松露菌根性苗木種植，使林下松露保育促繁和菌根性苗木種植達(dá)1370余畝，示范樣板建設(shè)初獲成功。整合資金1400多萬(wàn)元，引進(jìn)麗江中源綠色食品有限公司、永勝長(zhǎng)榮松露生物科技有限公司等企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)開(kāi)發(fā)，已完成松露保育促繁和松露菌根性苗木種植約300畝，預(yù)計(jì)從今年開(kāi)始逐步產(chǎn)出松露，兩三年后畝產(chǎn)量將逐步增加3至5公斤，畝產(chǎn)值將達(dá)到2000元至5000元。

仿生培育雞樅菌成功并規(guī)模出菌

同時(shí)，李俊才充分運(yùn)用多年研究食用菌的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展野生菌雞樅的仿生栽培，建成雞樅菌仿生種植基地100畝，已小規(guī)模出菌，畝產(chǎn)量達(dá)20至25公斤，畝產(chǎn)值達(dá)4000元至5000元，取得了突破性進(jìn)展。近日，一朵朵、一叢叢的雞樅菌破土而出、大獲豐收，很多慕名前來(lái)的群眾絡(luò)繹不絕，紛紛前來(lái)感受雞樅菌“根本挖不完”的快樂(lè)感。

云南網(wǎng)通訊員張永康王藝穎見(jiàn)習(xí)記者李興文

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