位于廣州市荔灣區(qū)的盒馬生鮮奧萊即將開業(yè)，這將是盒馬生鮮奧萊在廣東的首家門店。南都灣財(cái)社記者了解獲悉，盒馬奧萊廣東首店面積有400多平米，商品數(shù)量近2000款，具體地址位于廣州老西關(guān)核心地帶，這是盒馬第二次進(jìn)入廣州荔灣區(qū)。

目前，盒馬旗下有盒馬鮮生、盒馬mini、盒馬X會員店等業(yè)態(tài)。據(jù)透露，盒馬奧萊生鮮奧萊定位為“反浪費(fèi)業(yè)態(tài)”的品質(zhì)折扣店，是盒馬的一種補(bǔ)充業(yè)態(tài)。迄今為止，盒馬在廣東已經(jīng)開出將近50家鮮生門店，分別位于廣州、深圳和佛山。

南都灣財(cái)社記者采訪獲悉，2022年一季度，盒馬新開了3家盒馬奧萊生鮮折扣超市，其中，由盒馬鮮生改造而來的貴陽盒馬奧萊店?duì)I業(yè)面積為800平方米;長沙盒馬生鮮奧萊富興嘉城店、重慶盒馬生鮮奧萊店的營業(yè)面積都為600平方米左右。截至目前，盒馬已在北京、上海、杭州、武漢、成都等城市落地生鮮奧萊門店。

即將開業(yè)的盒馬奧萊廣州店面積有400多平方米，商品數(shù)量近2000款。門店分為蔬菜品區(qū)、奶制品區(qū)、肉食品區(qū)、冷凍食品區(qū)、飲料零食區(qū)等，所售商品價(jià)格優(yōu)惠，基本保持在30%到50%的折扣價(jià)。

有業(yè)內(nèi)人士透露，如果說盒馬鮮生做的是“日日鮮”，那么生鮮奧萊，做的就是“次日鮮”。

據(jù)盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，盒馬奧萊店的開設(shè)和推廣可以幫助盒馬大幅度減少加工中心與門店庫存的損耗和浪費(fèi)，讓更多消費(fèi)者能夠以相對低廉的價(jià)格體驗(yàn)到盒馬的優(yōu)質(zhì)商品。“現(xiàn)在全社會都在提倡厲行節(jié)約、不浪費(fèi)，奧萊商業(yè)模式的優(yōu)勢也在于擁有高效的庫存去化速度，因此盒馬奧萊店是對精準(zhǔn)供應(yīng)、減少庫存浪費(fèi)的一種實(shí)踐。”

自去年4月29日，《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來，實(shí)體零售和餐飲企業(yè)紛紛從自身行業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，探索減少食物浪費(fèi)的路徑。

關(guān)鍵詞： 盒馬奧萊廣東首店 盒馬進(jìn)入廣州荔灣區(qū) 反食品浪費(fèi)法