野外春意盎然，各種野生蘑菇和植物破土而出，大家想吃野味的心是否蠢蠢欲動(dòng)呢?4月7日，湖北疾控專(zhuān)家提醒，亂吃東西，可能會(huì)引起中毒，甚至危及生命。

據(jù)了解，野生蘑菇中大多數(shù)都是有毒品種，無(wú)毒的僅占少部分。毒性較強(qiáng)的品種，如含有肝腎損傷型毒素的野生蘑菇，潛伏期較長(zhǎng)，在治療過(guò)程中存在假愈期，甚至?xí)氯怂劳觥?/p>

除野生蘑菇外，有毒植物也不容忽視。最近，葫蘆、瓠子、筍瓜等葫蘆科瓜果相繼上市，極大的豐富了我們的餐桌。但這類(lèi)瓜果在生長(zhǎng)過(guò)程中，如果遇到爛藤等情況，會(huì)變異成帶苦味的有毒品種。大家在吃這類(lèi)瓜果的時(shí)候，如果嘗到有苦味，一定要立刻吐出來(lái)，千萬(wàn)不要再吃了。

另外，隨著氣溫的上升，路邊、公園里、小區(qū)綠化帶的野菜都在旺盛的生長(zhǎng)，大家看到了是不是忍不住想要帶點(diǎn)回家呢?但你以為這些“天然”的野菜就安全嗎?比如說(shuō)野芹菜，一不小心你可能就會(huì)采到有毒品種。誤食后輕則上吐下瀉，重則小命不保。湖北疾控專(zhuān)家建議，路邊的野菜不要亂吃。

那么，既然采食野生植物有中毒的風(fēng)險(xiǎn)，為什么還是有人要吃呢?湖北疾控專(zhuān)家介紹，根據(jù)近幾年的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，吃的人大多有以下心理：

1.依靠經(jīng)驗(yàn)型

“這個(gè)我吃過(guò)，沒(méi)有問(wèn)題”“誰(shuí)誰(shuí)昨天就吃過(guò)，他還好好地”“你看上面還有小蟲(chóng)子吃過(guò)的印子，這個(gè)可以吃”……你是不是也有過(guò)這些想法?但是很多野生蘑菇和野菜中有毒品種和無(wú)毒品種的長(zhǎng)相大同小異，可能僅僅是有沒(méi)有絨毛、褶皺向哪個(gè)方向長(zhǎng)的這種細(xì)微的差距，毒性就天差地別了。

2.好奇心旺盛型

“這個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，試試看能不能吃”“就吃一口應(yīng)不會(huì)有事”……在看到不認(rèn)識(shí)的植物時(shí)，你是不是也產(chǎn)生過(guò)這種想法?但就一口也有可能出事。今年襄陽(yáng)市一位村民在挖到一個(gè)不明植物的根莖后，出于好奇，僅僅嘗了一口，就把自己送進(jìn)了ICU。

3.分不清野生和家養(yǎng)型

“這個(gè)是我在自家地里挖的，不是野生的”“這是我在家里摘的，當(dāng)然是家養(yǎng)的”……你是不是也認(rèn)為只要是長(zhǎng)在家里或自家地里的就不是野生的?這種想法是錯(cuò)誤的，只有人工種植的才能算家養(yǎng)的。自然生長(zhǎng)的，不論是長(zhǎng)在山林、公園，還是長(zhǎng)在田埂、家里，都屬于野生的。

小貼士：中毒后怎么辦?

湖北疾控專(zhuān)家提醒，食用野生蘑菇和植物后如果遇到身體不適，無(wú)論癥狀大小，請(qǐng)立即前往醫(yī)院治療。尤其毒蘑菇中毒，有的你以為只是嘔吐、腹瀉，但其實(shí)可能已經(jīng)對(duì)肝腎造成損傷了。如果有吃剩的食物，請(qǐng)留樣，以便于后續(xù)調(diào)查時(shí)辨認(rèn)品種，說(shuō)不定這就能救命。蘑菇盡量保留完整的一株，植物盡量將保留葉子、根莖，便于調(diào)查人員辨別是什么東西中毒。尤其對(duì)于毒蘑菇來(lái)說(shuō)，能弄清楚是什么中毒，有時(shí)候是能救命。

關(guān)鍵詞： 湖北疾控中心提醒 野蘑菇中毒征兆 野菜中毒怎么處理 食物中毒后怎么辦