近年來，一些含有金銀箔粉類物質(zhì)的食品在市場上出現(xiàn)，受到消費(fèi)者追捧，成為消費(fèi)噱頭，如金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔酒等。但實(shí)際上，根據(jù)我國相關(guān)食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金銀箔粉不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。

3月3日，極目新聞記者從湖北省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處獲悉，湖北啟動開展生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為專項(xiàng)檢查。

電商平臺上仍有烘焙店售金箔

1月29日，國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求各有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為。

3月3日下午，極目新聞記者在某電商平臺上以“金箔食品”為關(guān)鍵詞搜索，結(jié)果顯示“沒有搜索結(jié)果”，但在一家以烘焙食品為主的店鋪，卻看到有金箔售賣。商品宣傳頁面上顯示，五顏六色的蛋糕上，點(diǎn)綴有亮閃閃的金箔。記者以消費(fèi)者身份詢問客服是否可以食用，對方回復(fù)“不可以吃，這是裝飾的”。記者繼續(xù)咨詢：“那放在蛋糕上不小心吃掉怎么辦呢?”客服回答：“偶爾不小心誤食一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系。這個不會消化，第二天會排出來的。”隨后，客服還發(fā)來一個2克裝的金箔粉鏈接。鏈接顯示，該商品價(jià)格8.5元，銷量345。兩個小時(shí)后，記者再次點(diǎn)擊該鏈接，卻顯示“商品過期不存在”。但客服表示，該商品是有貨的，“需要多少直接和我說就好了。”

“金銀箔粉不是食品添加劑，而是非食用物質(zhì)。食用含金銀箔粉的食品，會危害身體健康。”湖北省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長邵志軍提醒消費(fèi)者，不要聽信食品添加金銀箔粉具有保健、治療等虛假宣傳，不要購買、食用含金銀箔粉的食品。

不少商家已下架含金箔食品

家住武漢市武昌區(qū)的90后小汪表示，她曾花費(fèi)68元購買過一款金箔冰淇淋。由于覆蓋在冰淇淋上的金箔非常輕薄、極易破碎，所以食用時(shí)很難將其與食物分離，只能一起食用。且因?yàn)榻鸩枯^少，冰淇淋味道濃郁，因此她在食用時(shí)并未感覺到金箔的味道。

3月3日下午，極目新聞記者走訪武漢多個超市和餐廳發(fā)現(xiàn)，不少之前售賣過金箔食品的商家，都已將相關(guān)產(chǎn)品下架。有網(wǎng)友表示，她曾在漢口洞庭街一家蛋糕店看到過撒有金箔的蛋糕。一些社交類綜合平臺上，網(wǎng)友發(fā)布的照片也顯示該店曾售賣過金箔蛋糕。然而，當(dāng)記者以消費(fèi)者身份詢問是否能定做金箔蛋糕時(shí)，店方表示：“國家規(guī)定不能在食品中使用金箔，所以本店不能制作金箔蛋糕。”

據(jù)了解，按照國家三部門通知要求，湖北省市場監(jiān)管局組織全省各級市場監(jiān)管部門，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，檢查是否存在采購金銀箔粉作為原輔料、銷售含金銀箔粉的食品、制售含金銀箔粉的餐食的現(xiàn)象，專項(xiàng)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)交易和廣告宣傳，發(fā)現(xiàn)違法銷售依法采取下架等措施，發(fā)現(xiàn)虛假違法廣告依法進(jìn)行查處，同時(shí)加強(qiáng)科普宣傳和輿論引導(dǎo)，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，營造健康的消費(fèi)環(huán)境。

目前，湖北多地已經(jīng)開始全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。截至2月底，赤壁市市場監(jiān)管局共檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營商家161戶，開展赤壁傳統(tǒng)媒體及互聯(lián)網(wǎng)廣告監(jiān)測130條次。其中，涉嫌違法宣傳含金銀箔粉蛋糕經(jīng)營市場主體3戶，目前已對檢查發(fā)現(xiàn)的4瓶“裝飾金銀箔”作下架銷毀處理。

“市場監(jiān)管部門將加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，相關(guān)違法行為一經(jīng)查實(shí)，一律依法從快從嚴(yán)查處，涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。”邵志軍表示，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品的線索，可撥打12315熱線，或登錄全國12315平臺，進(jìn)行投訴舉報(bào)，市場監(jiān)管部門一定會重拳出擊，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

關(guān)鍵詞： 金銀箔粉類食品成消費(fèi)噱頭 嚴(yán)打食金之風(fēng) 食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)定 添加劑危害性