春節(jié)期間，陪伴我們的少不了各種各樣的美食，大快朵頤的同時，也容易因為胡吃海喝導致一些健康隱患的發(fā)生。春節(jié)期間由于不恰當?shù)娘嬍骋l(fā)的疾病，多數(shù)為消化系統(tǒng)疾病，每年春節(jié)前后都是消化道疾病的多發(fā)期。

那么，春節(jié)期間在飲食上應警惕哪些消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生?如何吃喝不傷身，開開心心過個健康年?針對這些廣大網(wǎng)友關心的問題，近日，武漢市中心醫(yī)院消化內科主任張姮做客楚天都市報極目新聞“名醫(yī)來了”新春特輯，為廣大網(wǎng)友答疑解惑。

消化道出血高發(fā)，春節(jié)應避免暴飲暴食

年關將至，各種形式的聚會接踵而來，過量飲酒、暴飲暴食，加上作息不規(guī)律，容易引發(fā)急性消化道出血。張姮主任介紹，每年春節(jié)前后，科室收治的消化道出血患者都會有所增加。

張姮主任介紹，消化道出血是指食管到肛門之間的消化道發(fā)生出血。通常來講，消化道潰瘍是引起出血的最普遍的原因，另外，一些其他疾病也可引發(fā)消化道出血。比如，肝硬化導致門靜脈高壓，易引起靜脈曲張，若門脈壓突然升高，可導致靜脈破裂并大出血。胃癌除了本身的病癥，癌細胞侵蝕血管，促使血管表面出現(xiàn)糜爛或潰瘍，也可能引起消化道出血。尤其是年紀較大的患病人群，其發(fā)生率更高。

消化道出血大多表現(xiàn)為大便顏色發(fā)黑、嘔吐棕色或咖啡色胃內容物。因此，若出現(xiàn)嘔血或嘔吐物為咖啡色，排出血便或黑便，需注意是否有消化道出血。若出血較慢、較少等，患者可能察覺不到明顯癥狀;而突發(fā)、大量出血時，可出現(xiàn)頭暈、心慌、冷汗、乏力、口干，甚或暈厥、四肢冰涼、尿少、煩躁不安、休克等癥狀，嚴重可危及生命，需及時就醫(yī)。

張姮主任提醒，節(jié)假日期間，由于大量飲酒引起急性胃黏膜病變，出現(xiàn)消化道出血的患者較多。市民在歡慶佳節(jié)的同時，也應注意飲食清淡，避免暴飲暴食。

過節(jié)警惕急性胰腺炎，小心“禍從口入”

每年春節(jié)期間都是急性胰腺炎的高發(fā)期，這與飲酒、大魚大肉和膽囊疾病高發(fā)有關。張姮主任分享了曾接診過的一位20歲患者的案例，這位小伙春節(jié)回到農(nóng)村老家，村里人見他回來很高興，就拉著他喝了7天酒。這名小伙每一天都喝醉了，喝酒的同時，還吃了很多東西，最后突發(fā)重癥胰腺炎，還造成了呼吸衰竭和腎衰竭，經(jīng)醫(yī)護人員全力搶救，才轉危為安。

張姮主任介紹，胰腺是促進消化的器官，可以分泌很多酶來分解蛋白質，再來到小腸促進它的吸收，但是各種原因包括飲酒、膽管結石等，導致胰酶在胰腺內自動激活后，胰腺會出現(xiàn)炎癥、出血水腫甚至壞死。這樣一類原因導致的胰腺組織的改變被稱為急性胰腺炎。

腹痛是急性胰腺炎最早出現(xiàn)的癥狀之一，往往在暴飲暴食以及極度的勞累之后會發(fā)病，多為突發(fā)性發(fā)作，一般疼痛的位置主要位于上腹正中或者是偏左的位置，疼痛為持續(xù)性進行性加重，一般像刀割一樣的疼痛，疼痛還會向背部和肩部進行放射。另外，惡心和嘔吐也是急性胰腺炎的癥狀之一，一般這兩種癥狀發(fā)作得比較頻繁。如出現(xiàn)類似情況，應高度警惕，及時到正規(guī)醫(yī)院就診。

張姮主任表示，胰腺炎發(fā)生后可以造成比較嚴重的后果，不僅是胰腺自身出現(xiàn)問題，重癥患者可產(chǎn)生大量的帶病因子，隨著血液到達身體的其他臟器，極有可能出現(xiàn)多臟器功能損害或衰竭，最常見的就是急性腎衰竭、呼吸衰竭、低血壓休克，心源性猝死等。

暴飲暴食和大量飲酒是導致急性胰腺炎的重要原因之一，尤其是短時間內攝入大量油膩的食物及酒精。張姮主任提醒，隨著假期的來臨，朋友聚會增多，市民朋友切勿暴飲暴食、大量飲酒或吃過于油膩的食物。

春節(jié)聚餐頻發(fā)異物卡喉，吃飯時要細嚼慢咽

春節(jié)假期，親朋相聚免不了各種宴席。然而，闔家團圓的歡樂氣氛中也有意外發(fā)生——因吞食棗核、魚刺、堅果等造成的氣管及食道異物事件頻頻發(fā)生。

張姮主任介紹，異物卡喉的高發(fā)人群多為兒童和老年人，兒童天性頑皮好動，對危險的判斷不夠，喜歡把硬幣、電池或小磁珠等放入口中，哭鬧或嬉戲時，偶有不慎就會吞入食管;老年人則是因為牙齒功能不行，當飲食過急或進食時精神不集中，出現(xiàn)“囫圇吞棗”的現(xiàn)象，容易使棗核、魚刺、雞骨、肉骨等被吞入食管。

孩子異物卡喉時，家長可掌握一些家庭急救法。一種方法針對年齡較小的孩子，可以讓孩子趴在家長膝蓋上，頭朝下，家長用手拍孩子后背，促使異物排出。另一種是腹部沖擊法，家長站在患兒身后，從背后抱住孩子腹部，雙臂圍環(huán)其腰腹部，一手握拳，拳心向內按壓于孩子的肚臍和肋骨之間的部位;另一手成掌捂按在拳頭之上，雙手急速用力向里向上擠壓，反復實施，直至阻塞物吐出為止。

如何預防異物卡喉發(fā)生?張姮主任建議，家長應叮囑孩子吃飯時不要打鬧，細嚼慢咽，不宜過于匆忙;教育孩子改正口含小玩物的不良習慣;幼兒哭鬧或嬉戲時勿進食。有時候家長也需要給小孩子做一些輔助，比如吃魚的時候，幫孩子把刺挑一挑。

張姮主任提醒，當被魚刺、魚骨頭、雞骨、鴨骨、鵝骨等卡喉時，千萬不要自己在家強行咽飯團、青菜、喝醋或者用手指扣咽喉，以免造成二次傷害，最好立即到醫(yī)院，醫(yī)生會根據(jù)檢查，確定是否有異物卡住，并根據(jù)異物卡住的地方采取不同的方法將異物取出。切忌存著異物會自行滑落胃腔的僥幸心理，讓食管異物長時間停留在體內，以免造成無可挽回的結局。

關鍵詞： 暴飲暴食 不健康飲食習慣 消化系統(tǒng)疾病 腎衰竭