85后香港青年李嘉林，是創(chuàng)二代，也是都市新農(nóng)人。

10年前，他跟隨父親的腳步來到老家惠州惠陽區(qū)秋長鎮(zhèn)從事傳統(tǒng)制造業(yè)的生意。看好農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，7年前本想嘗試種植火龍果的李嘉林卻意外發(fā)現(xiàn)另一盤大生意，看似不起眼的蚯蚓，被人嫌棄的牛糞和果皮，給他帶來了大灣區(qū)創(chuàng)業(yè)的第一桶金，在惠州做起養(yǎng)殖蚯蚓的生意。

隨著生意的日漸穩(wěn)定，李嘉林又有了新的想法，他希望創(chuàng)立一個香港青年農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地，為粵港澳的新農(nóng)人搭建一個交流的平臺，幫助香港年輕人來內(nèi)地交流發(fā)展的同時，在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植領(lǐng)域也能取得一些新成績。

香港首批水上直立板教練，時薪高達三四百港元

和李嘉林聊起他的過往經(jīng)歷時會發(fā)現(xiàn)，他是一位“閑不住”的人，10年前，還在香港的李嘉林一邊在家?guī)兔ψ錾?，一邊兼職做水上直立板的教練工作，收入可觀，生活安逸。

“以前很喜歡玩水上運動，剛開始是劃龍舟，后來龍舟協(xié)會引進了水上直立板項目，我也跟著考取了教練資格證，成為香港首批國際直立板以及教練之一。”除去白天在辦公室工作的時段，李嘉林的業(yè)余時間幾乎與水為伴，劃龍舟、教水上直立板兩不誤。假期時，李嘉林則會為國際學校的孩子上培訓(xùn)課，教他們?nèi)绾瓮嫠现绷濉?/p>

“以前學校夏令營，搗蛋就有我的份，那時反過來被學生們喊老師，還要教他們學水上直立板，挺有成就感的。”彼時，教練的時薪高達三四百港元，有時周末一天就能賺幾千元不等，這種生活一度讓李嘉林十分享受。

然而這一份成就感和安逸感也給李嘉林帶來了危機感，“生活真的很‘爽’，也在那一剎那間讓我意識到，我在享受這份安逸，這可能會限制我的進步。”

毅然決定跳出舒適圈，李嘉林放下教練的工作，跟著父親來內(nèi)地做生意，一邊嘗試尋找新的商機。

回家鄉(xiāng)試水農(nóng)業(yè)種植 誤打誤撞養(yǎng)起了蚯蚓

“家里在惠陽設(shè)有廠房，過去也跟隨父親來過內(nèi)地，對內(nèi)地的市場環(huán)境有個大概的了解。”在兩地往返期間，李嘉林發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)種植或許是個新的商機。

李嘉林回憶，一開始決定種植火龍果是看到市場有潛在發(fā)展機會，惠州當?shù)匮睾＊毺氐暮Ｑ髿夂驗榛瘕埞峁┝说锰飒毢竦纳L條件，在當?shù)匾灿胁簧偃碎L期種植火龍果。“十年前火龍果還是非常有市場的，在當?shù)爻３Ｄ芤姷饺碎_著車過來大批量采購火龍果，但也可以預(yù)判到，隨著種植條件的逐漸完善和成熟，一成不變地種火龍果，也會有做‘爛市’(粵語不好賣的意思)的一天。”

為了讓產(chǎn)品能夠在市場有競爭力有顯示度，李嘉林特地請教了香港的老師曾贊安，學習如何做好有機種植。

李嘉林分享，曾贊安是好朋友的父親，也是香港有機認證中心的創(chuàng)辦人，香港有機農(nóng)業(yè)研究專家，是李嘉林在有機種植領(lǐng)域的啟蒙人。通過曾贊安的介紹，李嘉林才知道通過蚯蚓能夠讓有機物、微生物等生長因子合理結(jié)合，在農(nóng)作物生長過程中，能起到抗病、增肥等目的，除了帶來有機肥，也為火龍果種植帶來純凈的土壤環(huán)境。

“剛開始有想過在香港養(yǎng)殖，但試錯成本太高，就把養(yǎng)殖地設(shè)在了內(nèi)地。”李嘉林興致勃勃地買來了四斤蚯蚓，并開始在自家廠房后的空地上開始嘗試做培育。

推著三輪鏟牛糞 他曾是當?shù)氐囊粋€笑話

李嘉林在蚯蚓種植過程中也走了不少彎路，例如根據(jù)指引給蚯蚓搭建了培育床，撒上牛糞做飼料，到晚上發(fā)現(xiàn)蚯蚓都跑上泥土表面，李嘉林興奮地以為是蚯蚓爬出來覓食的表現(xiàn)。然而老師告訴他，蚯蚓爬出土壤外并非覓食，而是想逃跑的表現(xiàn)，因為培育環(huán)境條件不適宜才會鉆到表面，嚴重的話甚至還會出現(xiàn)蚯蚓死亡的情況。

“怎樣才能給蚯蚓提供合適的生長環(huán)境?”當李嘉林向香港的老師發(fā)出求助信號時，只收到了三個“試”字。

“既然老師讓我去試，那就把老師教過的各種方法都試試。”李嘉林收起內(nèi)心的疑慮，一邊回顧學過的種植知識，一邊上網(wǎng)收集資料，同時一邊組建了QQ群和全國各地的蚯蚓養(yǎng)殖者交流，學習不同的養(yǎng)殖信息。

那段時間，惠陽秋長鎮(zhèn)，人們常常會看到有個年輕人推著三輪車出來，拉牛糞找果皮回工廠里。那段時間，李嘉林甚至成為當?shù)厝巳⌒Φ膶ο蟆傞_始把牛糞拉回工廠，往地上一撒時，有工人嚇到次日就離職。家人也由此產(chǎn)生了意見分歧，一度向李嘉林發(fā)出“勸退”信號。“新鮮的牛糞氣味會比較重一點，但氣味消散后，其實并不會有什么影響。”

大半年試驗后，李嘉林最終順利找到了品質(zhì)好，易于飼養(yǎng)的品種，還找到了合適的牛糞供應(yīng)地。如今每天需要從廣州增城區(qū)拉牛糞到惠陽，經(jīng)過處理后再作為蚯蚓的主要肥料。

2019年左右，在當?shù)貓F委的幫助下，李嘉林順利成立了紫電生物科技發(fā)展有限公司，專注于蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。當年，他還在第六屆廣東青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村初創(chuàng)類項目三等獎。

如今的李嘉林，已成為了蚯蚓養(yǎng)殖行業(yè)的半個專家。也有不少人請他去為蚯蚓養(yǎng)殖提建議。

希望為香港青年搭建農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)交流平臺

如今，除了新農(nóng)人的身份，李嘉林也是惠州當?shù)氐那嗄曷?lián)合會委員，他心系青年工作，希望能夠為兩地青年交流做一些事情。

為了讓更多對農(nóng)業(yè)感興趣的香港年輕人有機會了解和認識內(nèi)地的農(nóng)業(yè)種植市場，李嘉林計劃發(fā)起成立“香港青年農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”，通過聯(lián)動華南農(nóng)業(yè)大學的專家、香港有機農(nóng)業(yè)生態(tài)研究協(xié)會等資源，為有志投身農(nóng)業(yè)的愛國愛港青年設(shè)立一個創(chuàng)業(yè)交流平臺。平臺提供農(nóng)業(yè)知識培訓(xùn)、項目規(guī)劃、生產(chǎn)指導(dǎo)等服務(wù)，同時將專注于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)項目孵化。項目將立足于蚯蚓養(yǎng)殖，利用蚯蚓生產(chǎn)有機肥，打造循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈。

“香港地方小，種植業(yè)并非強項，對農(nóng)業(yè)感興趣的青年在香港很難找到發(fā)展的機會。但來到內(nèi)地他們可以把一些國外的前沿理念帶回來，在這個過程中也能發(fā)揮香港青年的優(yōu)勢。”在李嘉林設(shè)想中，未來該創(chuàng)業(yè)基地還有機會發(fā)展成為粵港兩地農(nóng)業(yè)合作示范點，讓香港青年為內(nèi)地的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)作出應(yīng)有的貢獻。

知多D

你所不知道的蚯蚓的價值……

“一開始是希望養(yǎng)蚯蚓來作為肥料，沒想到變成做蚯蚓的生意。”李嘉林回憶，由于蚯蚓繁殖快，有機肥形成后，為了處理掉多出來的蚯蚓，便嘗試向各地的漁具店和釣魚場推銷蚯蚓，沒想到蚯蚓很受歡迎，且產(chǎn)品非常有競爭優(yōu)勢，在市場平均價格低于兩元的情況下，李嘉林的蚯蚓能賣出2.5元一盒的價格。如今李嘉林的蚯蚓占了珠三角市場1/5左右的份額。不僅如此，李嘉林還發(fā)現(xiàn)，蚯蚓不僅能作為肥料和飼料，還有生物醫(yī)藥公司也找了過來，使用李嘉林所飼養(yǎng)的蚯蚓提煉蚓激酶作為抗血栓藥的一個主要成分之一。李嘉林透露，近期他還和惠州當?shù)匾凰髮W一起合作，嘗試將蚯蚓的糞便加入到豬飼料中，以此降低豬體內(nèi)某種病毒的產(chǎn)生。

關(guān)鍵詞： 高薪工作 蚯蚓養(yǎng)殖業(yè) 新農(nóng)業(yè) 蚯蚓價值