吃剩的茄子蒂,千萬不要扔
茄子是一種夏季餐桌上的常見菜,通常做熟了吃,可以紅燒、清蒸、涼拌。茄子的品種也有長形、圓形,紫色和綠色。
不過茄子不單可以做菜吃,還用于許多病癥的治療?!峨S息居飲食譜》中說:“甘涼,活血、止疼,消癰,殺蟲…….。
茄子的全身可入藥,根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。新鮮的茄子搗成泥或者烘干研末,可以治療紅腫、皮膚潰瘍。
不過一直說茄子,其實茄子的把也有很大的用處,烘干研磨后外敷,可以治療牙疼。
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