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4月9日，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)創(chuàng)新未來(lái)大會(huì)——酒業(yè)市場(chǎng)重構(gòu)，覓機(jī)遇、尋突破在成都成功舉辦。大會(huì)由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)為指導(dǎo)單位，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)主辦，界面新聞、財(cái)聯(lián)社協(xié)辦。

會(huì)上，寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)李士祎表示，隨著名酒的集中，品牌的集中，未來(lái)十年中國(guó)白酒將上演雙雄會(huì)，由濃香、醬香兩種香型稱霸江湖。

李士祎進(jìn)一步解讀，濃香在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有成熟的市場(chǎng)，以及極具市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)和團(tuán)隊(duì)，所以濃香型將在江湖上繼續(xù)領(lǐng)銜。醬香型由茅臺(tái)領(lǐng)隊(duì)，也被消費(fèi)者廣泛接受，并且醬香的主要梯隊(duì)已經(jīng)成型，企業(yè)也具有很強(qiáng)的實(shí)力。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，國(guó)內(nèi)具有很強(qiáng)運(yùn)營(yíng)能力的酒企大概有20來(lái)家，這里面只有汾酒是清香型，其它都是濃香和醬香賽道的酒企。能夠從這20多家競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒企包圍中，再搏出一條新香型賽道的市場(chǎng)機(jī)會(huì)不大。白酒行業(yè)將呈現(xiàn)由濃香和醬香兩大賽道為主、其他各個(gè)香型各美其美的格局。

據(jù)了解，寶醞集團(tuán)創(chuàng)立于2020年，致力于全方位創(chuàng)造價(jià)值，堅(jiān)定做好醬酒，堅(jiān)定做好名酒，立足酒水行業(yè)，在多品類細(xì)分市場(chǎng)全方位地創(chuàng)造價(jià)值。2022年8月，寶醞集團(tuán)收購(gòu)建立位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)7.5平方公里以內(nèi)的寶醞順朋酒莊，扎根醬酒核心產(chǎn)區(qū)。

李士祎分析未來(lái)醬酒的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)，他認(rèn)為，2000元以上價(jià)格帶唯有茅臺(tái)，千元以上醬香酒將成為主導(dǎo)價(jià)格帶，將進(jìn)行猛烈廝殺，競(jìng)爭(zhēng)極為慘烈。

“今年，茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布了百元價(jià)格帶的臺(tái)源新品，主打廣東、福建、河南、山東等地的大眾化醬香市場(chǎng)，這說(shuō)明100元到200元價(jià)格帶將成為醬酒大眾化普及的一個(gè)主流價(jià)格帶，具有較好的商機(jī)。再加上傳統(tǒng)的300元到400元的價(jià)格帶，這三個(gè)主要的價(jià)格帶將成為醬酒的機(jī)會(huì)?！崩钍康t指出，未來(lái)酒企都將在主要價(jià)格帶進(jìn)行布局以便全面競(jìng)爭(zhēng)，很難單以一個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品打天下。

同時(shí)，李士祎也指出，百元以下高線光瓶酒也是一個(gè)新的發(fā)展趨勢(shì)，少包裝多質(zhì)量，這是一個(gè)長(zhǎng)線發(fā)展機(jī)會(huì)。隨著中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越成熟理性，光瓶酒的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，但這需要一個(gè)過(guò)程，而不是一蹴而就。

最后李士祎表示，寶醞集團(tuán)的發(fā)展核心是產(chǎn)品主義和長(zhǎng)期主義，圍繞著真正的核心產(chǎn)品來(lái)構(gòu)建全國(guó)的核心市場(chǎng)，和各地的核心客戶一起實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量成長(zhǎng)。未來(lái)的十年，名酒化會(huì)持續(xù)，醬酒依然是最好的賽道，而里面最大的機(jī)會(huì)在于一個(gè)個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。酒行業(yè)將告別高速成長(zhǎng)，進(jìn)入高質(zhì)量增長(zhǎng)的時(shí)代，需要企業(yè)沉淀耐心進(jìn)入一場(chǎng)耐力賽，才能釀造歲月好酒。

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