近年來(lái)，達(dá)利食品作為我國(guó)食品飲料龍頭公司，氣圍繞“健康、綠色、創(chuàng)新、升級(jí)”等關(guān)鍵詞，不斷創(chuàng)新，在休閑食品、家庭消費(fèi)以及即飲飲料三大業(yè)務(wù)板塊中，明星產(chǎn)品持續(xù)涌現(xiàn)，但在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，企業(yè)的業(yè)績(jī)并不出色。

(資料圖)

3月29日，達(dá)利食品發(fā)布了2022年財(cái)報(bào)，據(jù)財(cái)報(bào)顯示，2022年總營(yíng)收為199.57億元，同比下滑10.5%；凈利潤(rùn)為29.9億元，同比下滑19.7%。

達(dá)利食品在財(cái)報(bào)中解釋稱，是因疫情導(dǎo)致消費(fèi)場(chǎng)景缺失，銷售收入減少。“由于疫情導(dǎo)致戶外消費(fèi)場(chǎng)景缺失等原因，休閑食品和即飲飲料均出現(xiàn)下滑，但以居家場(chǎng)景為主的家庭消費(fèi)取得增長(zhǎng)。”

達(dá)利食品作為中國(guó)食品飲料龍頭企業(yè)，在過(guò)去30多年的發(fā)展過(guò)程中，達(dá)利食品通過(guò)前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局，相繼打造出了達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)、和其正、樂(lè)虎、豆本豆、美焙辰七大超過(guò)10億元的核心品牌，其中四個(gè)核心品牌銷售規(guī)模超20億元。全國(guó)性的產(chǎn)能布局和廣泛的渠道優(yōu)勢(shì)，讓達(dá)利的新品能夠高效觸達(dá)最廣泛的消費(fèi)者。顯著的渠道協(xié)同效應(yīng)，也讓達(dá)利更好地釋放了“多品牌多品類”的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這樣的基礎(chǔ)能力，疊加面向未來(lái)持續(xù)的創(chuàng)新能力，讓企業(yè)能夠跨越周期，持續(xù)成長(zhǎng)。

達(dá)利食品在企業(yè)內(nèi)部，不僅建立了擁有國(guó)內(nèi)一流水平的研發(fā)中心、組建了強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及配備了世界先進(jìn)的研發(fā)設(shè)備，同時(shí)，與國(guó)內(nèi)外一流的食品行業(yè)研究機(jī)構(gòu)密切合作，專注于研發(fā)消費(fèi)者喜愛(ài)的新產(chǎn)品。

達(dá)利食品方面稱，伴隨新一輪的市場(chǎng)復(fù)蘇，達(dá)利對(duì)于優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)板塊的產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及對(duì)豆奶、短保面包等板塊的布局，成為企業(yè)新一輪增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿Α?/p>

然而2022年，達(dá)利食品卻交出了一份營(yíng)收凈利雙下滑的年度成績(jī)單。財(cái)報(bào)顯示，達(dá)利食品旗下家庭消費(fèi)分部收入同比上升1.9%至37.05億元，休閑食品分部收入下滑9.2%至90.3億元，即飲飲料分部收入同比下滑22.3%至51.23億元。家庭消費(fèi)、休閑食品、即飲飲料的毛利分別為15.12億元、31.04億元、23.69億元，同比分別下降3.3%、8.7%、24.8%。

達(dá)利食品的休閑食品業(yè)務(wù)主要包括烘焙糕點(diǎn)、薯類膨化食品、餅干，涉及達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)三大品牌。達(dá)利食品稱，休閑食品業(yè)績(jī)的變動(dòng)，主要由于產(chǎn)品組合優(yōu)化抵銷了食用油、雞蛋、糖等原材料大幅上漲的影響。

即飲飲料是近年來(lái)達(dá)利食品相對(duì)薄弱的業(yè)務(wù)，主要包括功能飲料（如樂(lè)虎）、茶飲料（如和其正），2022年該業(yè)務(wù)延續(xù)下滑趨勢(shì)。達(dá)利食品還稱，隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和消費(fèi)場(chǎng)景的恢復(fù)，團(tuán)隊(duì)專業(yè)化執(zhí)行能力提升，即飲飲料收入將大幅改善。

作為一家民營(yíng)食品飲料企業(yè)，過(guò)去30多年里，達(dá)利食品在多個(gè)主流產(chǎn)品品類建立了領(lǐng)導(dǎo)地位，并最終成長(zhǎng)為行業(yè)龍頭企業(yè)。回看達(dá)利食品的發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)，面向未來(lái)的持續(xù)創(chuàng)新能力，是達(dá)利食品跨越周期，持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵。在達(dá)利食品的“創(chuàng)新詞典”里，既包括微觀層面的研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，同時(shí)也包括宏觀層面的戰(zhàn)略創(chuàng)新、組織創(chuàng)新。

達(dá)利表示，依托產(chǎn)品清晰的功能屬性，功能飲料呈現(xiàn)高用戶粘性和高復(fù)購(gòu)率，是近年來(lái)領(lǐng)跑飲料行業(yè)的優(yōu)質(zhì)賽道，同時(shí)疫情后戶外運(yùn)動(dòng)及賽事的恢復(fù)將為該賽道進(jìn)一步注入增長(zhǎng)活力。在競(jìng)爭(zhēng)格局持續(xù)變化的機(jī)遇期，樂(lè)虎在積極獲得增長(zhǎng)市場(chǎng)的同時(shí)，也將持續(xù)提升市場(chǎng)份額。

2022年，和其正打破行業(yè)邊界，創(chuàng)新推出新派涼茶“萂茶”，在傳統(tǒng)涼茶的基礎(chǔ)上融入花和茶的特調(diào)口味，突出有花有茶的低糖涼茶配方，為涼茶產(chǎn)業(yè)注入全新活力。集團(tuán)相信，隨

著疫情后經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和消費(fèi)場(chǎng)景的恢復(fù)，團(tuán)隊(duì)專業(yè)化執(zhí)行能力提升，即飲飲料收入將大幅改善。

另外，達(dá)利食品接下來(lái)也打算加大品牌年輕化、健康化力度。近期，達(dá)利食品推出了多款新品，包括迎合消費(fèi)者的健康化需求的“蘇噠SOULDAR”蘇打餅干系列；和其正推出了低糖涼茶“萂茶”；并瞄準(zhǔn)健康化趨勢(shì)，為豆本豆推出全系列有機(jī)豆奶等。

對(duì)于今年規(guī)劃，達(dá)利食品表示，將不斷推進(jìn)休閑食品健康增長(zhǎng)，激發(fā)即飲板塊迸發(fā)新的市場(chǎng)活力，推進(jìn)植物基產(chǎn)品的高端化和創(chuàng)新，擴(kuò)大短保的優(yōu)質(zhì)終端網(wǎng)點(diǎn)布局和規(guī)模化優(yōu)勢(shì)。

在財(cái)報(bào)發(fā)布當(dāng)日舉行的投資者會(huì)議上，達(dá)利食品副總裁田元昕表示，休閑食品這一品類屬于高頻次的大眾消費(fèi)品，是集團(tuán)“未來(lái)最大增長(zhǎng)引擎”。但從當(dāng)前表現(xiàn)來(lái)看，達(dá)利食品的增長(zhǎng)引擎似乎有些“啞火”。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，達(dá)利食品旗下的達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)等品牌已逐漸老化，多年來(lái)產(chǎn)品沒(méi)有太多差異化，而市場(chǎng)中同類產(chǎn)品卻層出不窮，多個(gè)業(yè)務(wù)條線的增長(zhǎng)空間收窄，正在流失一部分年輕消費(fèi)者。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，達(dá)利食品這一類的產(chǎn)品并不是剛需性的，休閑屬性會(huì)比較重。伴隨品牌、品類、產(chǎn)品、體系、團(tuán)隊(duì)、客戶等各方面的老化，疊加之下，業(yè)績(jī)下滑是必然的。隨著消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，市場(chǎng)的活躍度上來(lái)了之后，

業(yè)內(nèi)人士分析指出，全國(guó)性的產(chǎn)能布局和廣泛的渠道優(yōu)勢(shì)，讓達(dá)利的新品能夠高效觸達(dá)最廣泛的消費(fèi)者。顯著的渠道協(xié)同效應(yīng)，也讓達(dá)利更好地釋放了“多品牌多品類”的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這樣的基礎(chǔ)能力，疊加面向未來(lái)持續(xù)的創(chuàng)新能力，讓企業(yè)能夠跨越周期，持續(xù)成長(zhǎng)。

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