▲這是靈獸第1276篇原創(chuàng)文章

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從2012年到2022年，果蔬好沒有通過資本燒錢，而是靠自身的良性運(yùn)營(yíng)成功走過了第一個(gè)十年。

作者/靈獸編輯部 ???

ID/lingshouke

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1

魔鬼坪效

北京坪效最高的商場(chǎng)在哪兒？

毫無疑問是SKP。

早在2020年，北京SKP的銷售額就突破177億元，超過英國(guó)哈羅德百貨，問鼎全球“店王”——單店銷售額、每平方米銷售產(chǎn)出均為全球第一，坪效超14萬元。到了2021年，北京SKP更是以近240億元的銷售額位列全球百貨第一，坪效近20萬元。

不過，近十年來，在北京卻隱藏著這樣一家“菜店”，竟以接近重奢百貨北京SKP的坪效默默耕耘了十年卻鮮為人知——這就是果蔬好生鮮超市。

2012年6月16日，果蔬好第一家門店在北京雙井富力城正式開門納客，距離北京SKP僅三公里。

彼時(shí)，大賣場(chǎng)才是“主流”，動(dòng)輒五千、上萬平方米的大賣場(chǎng)正在全國(guó)攻城略地，即使是以生鮮聞名的永輝亦是如此。

事實(shí)上，卻很少有人發(fā)現(xiàn)，即使是大賣場(chǎng)模式在中國(guó)也已快速發(fā)展15年，隨著2012年電商的崛起，服飾、百貨類的商品受到極大沖擊，大賣場(chǎng)未能幸免，疲態(tài)初現(xiàn)。

在業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)變換中，果蔬好看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，開創(chuàng)性地將生鮮和生活食品兩大品類進(jìn)行深度整合，成立了中國(guó)第一家真正意義上的“生鮮超市”。

這十年中，這家低調(diào)得不像話，又常被行業(yè)質(zhì)疑“不干正事”的生鮮超市，通過精準(zhǔn)定位牢牢地握住了北京高品質(zhì)精英群體的消費(fèi)需求。

更值得關(guān)注的是，從2012年到2022年，這家生鮮超市沒有通過資本燒錢，而是靠自身的良性運(yùn)營(yíng)成功走過了第一個(gè)十年。除2022年新開業(yè)的秀水街店外，其余12家門店盡皆盈利，整體坪效更是長(zhǎng)期保持著10萬+的行業(yè)“天花板”。

時(shí)至今日，仍有不少人記得當(dāng)年果蔬好雙井店開業(yè)時(shí)的火爆場(chǎng)景，但當(dāng)時(shí)的質(zhì)疑聲也是此起彼伏。

多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在店面租金如此高昂的核心地段，用1000平方米的面積“賣菜”，無異于“自尋死路”。甚至有人斷言，這么大的店面，這么貴的租金，僅靠賣菜三個(gè)月都熬不過去，肯定要關(guān)門。

然而，果蔬好不僅活了下來，且自此聲名鵲起，收獲了大批忠實(shí)的高端擁躉。2013年，東湖店開業(yè)；2015年，新薈城店、遠(yuǎn)大店開業(yè)，果蔬好開一家火一家。

至此，果蔬好將生鮮超市帶入大眾視野，并引發(fā)了業(yè)界對(duì)5萬億生鮮市場(chǎng)大變革的討論和關(guān)注。

“北京零售企業(yè)里生鮮做得最好的，果蔬好要說第二，沒人敢說第一?！币患彝瑯右陨r經(jīng)營(yíng)聞名于業(yè)內(nèi)的北京超市企業(yè)老總這樣評(píng)價(jià)。

1994年創(chuàng)建了中國(guó)本土首家倉(cāng)儲(chǔ)超市——北京順天府超市、同時(shí)也是秀水街集團(tuán)創(chuàng)始人的張永平可謂是零售行業(yè)的“老炮兒”。他更直言，“中國(guó)第一個(gè)開倉(cāng)儲(chǔ)超市的是我，但做得最好的是果蔬好。”

果蔬好的業(yè)績(jī)也確實(shí)值得業(yè)界慨嘆：1000平方米的雙井店年銷售額超1億元；1600平方米的東湖店達(dá)2億元；2500平方米的遠(yuǎn)大店更是突破3億元。這些數(shù)字對(duì)行業(yè)而言意味著什么，無須贅言。

果蔬好也由此奠定了北京乃至全國(guó)最好生鮮超市的地位。

2

市場(chǎng)切入

時(shí)針拔回到2012年，那時(shí)，人們都到哪里去買菜？

菜市場(chǎng)仍然是第一選擇。

無論是開奔馳的，還是蹬三輪的，去菜市場(chǎng)買菜既是日常操作也是習(xí)慣使然。

盡管那一年中國(guó)的GDP已達(dá)51.93萬億元，同比增長(zhǎng)達(dá)7.8%，中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)兩年排名世界二。另一方面，2012年北京城鎮(zhèn)居民人均可支配收入已達(dá)36469元，同比增長(zhǎng)7.3%，僅次于上海排名全國(guó)第二。

中國(guó)高收入群體正在逐年增加，然而在買菜這件小事上，他們依然得忍受菜市場(chǎng)的嘈雜環(huán)境或當(dāng)時(shí)超市中良莠不齊的商品品質(zhì)。同時(shí)，得不到保障的食品安全和不健全的生鮮最后1公里物流配送，也成為生活消費(fèi)發(fā)展的制約。

雖然當(dāng)時(shí)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)并不明顯，但高端消費(fèi)群體對(duì)于提升生活品質(zhì)的需求已經(jīng)日益強(qiáng)烈。

果蔬好的機(jī)會(huì)來了。在它看來，想要把品質(zhì)生活推廣出去，就必須先從這部分高收入群體和社會(huì)精英階層開始，由他們擴(kuò)展到更廣泛的消費(fèi)群體。

創(chuàng)立伊始，果蔬好便緊緊盯住了更迫切需要提高品質(zhì)生活的高端消費(fèi)群體，第一家門店在北京應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)時(shí)，北京并沒有像果蔬好雙井店那樣用1000平方米專業(yè)做生鮮的超市——即全部商品都是集中餐桌和廚房場(chǎng)景中的生鮮、食品及調(diào)味品等，果蔬好是第一家，其經(jīng)營(yíng)的品類既包括蔬果、肉蛋奶禽、水產(chǎn)等生鮮品類，同時(shí)還將糧油調(diào)料、包裝食品、酒水飲料、休閑食品、主食廚房等納入其中。

這樣，通過整合人們?nèi)粘Ｉ罡哳l剛需的產(chǎn)品，果蔬好全新定義了專注于餐桌和廚房的生鮮超市的概念。彼時(shí)，北京大賣場(chǎng)生鮮經(jīng)營(yíng)最好的十里堡華堂商場(chǎng)，其生鮮品類也僅占了約500平方米。遺憾的是，這家門店在2016年11月就已徹底關(guān)閉。

開業(yè)后的果蔬好，呈現(xiàn)給消費(fèi)者完全耳目一新的購(gòu)物體驗(yàn)，在需求定位、商品結(jié)構(gòu)、購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)上都做了巨大提升。

以車?yán)遄訛槔?，?dāng)時(shí)大部分北京家庭都不知道車?yán)遄訛楹挝?，即便在高端群體中，車?yán)遄右彩莻€(gè)“稀罕物”，北京更是幾乎沒有超市銷售。

果蔬好當(dāng)了這個(gè)“吃螃蟹者”，成為首個(gè)引入車?yán)遄硬⒋筚u的專業(yè)生鮮超市。說起當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，不少老員工仍記憶猶新：很多消費(fèi)者開著車10箱10箱地買，送給親朋好友和商業(yè)伙伴“倍有面兒”。

類似的還有新西蘭奇異果18頭金果、臺(tái)灣金鉆鳳梨等。無一例外，它們都是先在果蔬好大賣后，才在其他超市里逐步上架，進(jìn)而推廣到北京及全國(guó)市場(chǎng)。

如今看來，果蔬好當(dāng)時(shí)的判斷與市場(chǎng)定位無疑是準(zhǔn)確的，從滿足高端消費(fèi)群體入手，不僅讓其迅速成為一匹行業(yè)黑馬，更斬獲了無數(shù)忠誠(chéng)粉絲。其對(duì)高端用戶的吸引力，從細(xì)微處便可見一斑。

仔細(xì)觀察果蔬好的停車場(chǎng)就可以發(fā)現(xiàn)，百萬級(jí)豪車并排停放的牌面幾乎媲美北京SKP停車場(chǎng)——要知道，后者可是全國(guó)連續(xù)十年、世界連續(xù)兩年銷售冠軍的重奢百貨店。

果蔬好也創(chuàng)造了很多行業(yè)領(lǐng)先的“標(biāo)準(zhǔn)”。比如，蔬菜、肉、水果的標(biāo)準(zhǔn)化包裝售賣，可以隨意用手蹭的超市地面，堪比五星級(jí)酒店的顧客服務(wù)等等。

無論是在消費(fèi)者心中，還是行業(yè)人士眼中，果蔬好儼然都是品質(zhì)與服務(wù)的標(biāo)桿——這一點(diǎn)，從它面世至今絲毫未變。

3

需求導(dǎo)向

要做成一件事情，需要三個(gè)條件：第一，消費(fèi)者有需求；第二，你能滿足消費(fèi)者的需求；第三，消費(fèi)者信賴你。如你具備了這三點(diǎn)，任何一個(gè)事業(yè)都能夠得到成功。

這是2017年果蔬好創(chuàng)始人江明惟一一次公開演講中說的話。

顯然，果蔬好緊緊抓住品質(zhì)生活的消費(fèi)需求，無疑靠的是高品質(zhì)的商品和良好的購(gòu)物體驗(yàn)。

《靈獸》通過與果蔬好核心管理層的深入交流，了解到其內(nèi)部管理核心體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

第一， 一流的品質(zhì)管控。

在果蔬好的日常管理中，有一句話無時(shí)無刻不在員工耳邊警鐘長(zhǎng)鳴，那就是：“品質(zhì)就是生命?！?/p>

“‘如果我們想求得生存，想長(zhǎng)治久安，那就要如同對(duì)待生命一樣對(duì)待商品品質(zhì)，如果我們有一天什么都不剩，但只要還有商品品質(zhì)在，我們就可以活下去…’在發(fā)展早期，董事長(zhǎng)經(jīng)常歇斯底里地向我們吼叫著說這句話。”一位果蔬好的資深高管對(duì)《靈獸》表示。

這句話已經(jīng)深深地植入了果蔬好每一位員工的思想之中，這一點(diǎn)從走在賣場(chǎng)里面看到每一件商品和每一位員工的動(dòng)作表情可見一斑。“只有在思想上高度認(rèn)知，才能在行動(dòng)上認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在我們都深刻認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。”另一位果蔬好中層管理人員說。

“品質(zhì)就是生命”也成為了果蔬好的第一管理要義。高質(zhì)量的商品品質(zhì)得到了消費(fèi)者長(zhǎng)期用錢包的投票。據(jù)透露，果蔬好消費(fèi)者忠誠(chéng)度高達(dá)85%以上，長(zhǎng)期用戶的月均復(fù)購(gòu)率持續(xù)提高。

第二， 最美的商品陳列。

“商品陳列就是要把商品最美的一面展示出來，讓它閃閃發(fā)光?！惫吆檬紫惲袔煂?duì)《靈獸》表示。

果蔬好的生鮮品類從最初的散貨陳列方式到標(biāo)準(zhǔn)化包裝陳列，從以原生態(tài)木制貨架為主基調(diào)的日式陳列到色彩豐富的歐美國(guó)際風(fēng)的轉(zhuǎn)變，從產(chǎn)品包裝到宣傳海報(bào)，從陳列道具到燈光照明、從商品布局到陳列設(shè)計(jì)，無處不透漏著果蔬好對(duì)美好生活的熱愛與追求。

“你們不是賣水果的，也不是賣菜、賣肉的，你們是藝術(shù)家，是為顧客創(chuàng)造美好生活的藝術(shù)家。董事長(zhǎng)每次在員工大會(huì)上都要對(duì)我們強(qiáng)調(diào)這句話?！惫吆玫囊晃粏T工告訴《靈獸》。

每一位普通員工都牢記了這一點(diǎn)。這也造就了其賣場(chǎng)不僅整潔明亮，更充滿了高大上的國(guó)際范兒，燈光與音樂相輔相成，色彩搭配明艷，設(shè)計(jì)理念更是不拘一格，常變常新——這或許也是其吸引社會(huì)潮流人士的“殺手锏”。

第三， 優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物環(huán)境。

果蔬好對(duì)賣場(chǎng)環(huán)境的打理和要求很有“處女座”的特點(diǎn)，門店員工人手一塊抹布，看到地面有臟亂就迅速擦干凈。任何崗位的員工，只要看到賣場(chǎng)有不干凈的地方或者商品擺放不整潔，一定會(huì)第一時(shí)間處理。

這樣給消費(fèi)者的感受也是最直觀的——從開店到閉店，果蔬好始終如一的干凈明亮，甚至連氣味都是滿滿的果蔬香氣。

“董事長(zhǎng)常說，低頭撿起地上的一片菜葉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比銷售100萬更重要?！惫吆玫昝孢\(yùn)營(yíng)總監(jiān)表示。

“果蔬好追求的不只是銷售高品質(zhì)、物美價(jià)廉的商品，我們更要為消費(fèi)者創(chuàng)造生活的美好，讓每一位來到果蔬好的顧客都能夠感受到生活的美好，讓幸福感油然而生……”果蔬好一位管理人員對(duì)《靈獸》說。

另一位員工補(bǔ)充道：“公司開培訓(xùn)會(huì)時(shí)董事長(zhǎng)說過一句話，他說：‘果蔬好的使命就是‘熱愛生活，創(chuàng)造美好’。即便有人產(chǎn)生了輕生的念頭，只要他到我們超市里面來轉(zhuǎn)一圈，立刻就可以感受到生活的溫暖和美好，發(fā)現(xiàn)原來生活還有這么多色彩和美好的感受，一定要好好地生活下去，這就是我們的一種價(jià)值感’。”

果蔬好在不少忠誠(chéng)用戶心中做到了這一點(diǎn)。一個(gè)流傳了多年的小故事是：一次國(guó)外考察，在機(jī)艙內(nèi)，果蔬好員工談及工作時(shí)，鄰座的乘客聽到了說，“我是果蔬好的粉絲”，其旁邊的朋友說，“我是鐵粉”。經(jīng)過寒暄，顧客得知果蔬好員工是到日本去學(xué)習(xí)，對(duì)果蔬好老板如此付出深表詫異，隨即向員工強(qiáng)調(diào)，“一定代表我向你們老板表示敬意”。

還有果蔬好的顧客專門到店里和員工說，“我一到你們店里，再不高興的事，在店里轉(zhuǎn)一圈就開心了，一定要代表我向你們老板表示感謝。”

第四，細(xì)致周到的服務(wù)。

在果蔬好看來，高品質(zhì)的服務(wù)更能潛移默化地提高消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)感和舒適度。從消費(fèi)者進(jìn)店開始，店員向你打招呼為你開門并給你遞上購(gòu)物籃，到最后收銀結(jié)束收銀員鞠躬雙手遞上小票，果蔬好的服務(wù)都讓人感覺，即便是只買一顆蔥，也是門店最尊貴的客人。

事實(shí)上，果蔬好對(duì)服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，從“擦地”標(biāo)準(zhǔn)化一事上長(zhǎng)達(dá)數(shù)年的“較真”上便可管窺全豹。

上述果蔬好管理人員給《靈獸》介紹了一些鮮為人知的幕后故事。

在果蔬好發(fā)展初期，各級(jí)管理人員大多出身于菜市場(chǎng)，大家的思想理念僅僅停留在多賣貨的層面，對(duì)衛(wèi)生的重要性幾乎沒有認(rèn)識(shí)，為了達(dá)到今天的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，果蔬好可謂是費(fèi)盡心機(jī)用心良苦。

“董事長(zhǎng)經(jīng)常在公司內(nèi)部給我們講公司的管理發(fā)展史，剛剛起步時(shí)，大家的收入水平和人員思想素質(zhì)都還不高。董事長(zhǎng)說不能對(duì)我們提出太高的要求。” 他笑了笑，說：“那時(shí)候如果要求員工像今天一樣拿著抹布擦地，估計(jì)他可能早就被員工給炒魷魚了?！彼f。

因此，為了提出新的衛(wèi)生要求，果蔬好整整做了一年的準(zhǔn)備，然后做了四件事：

“第一件事，是提高員工收入，讓員工不敢輕易炒老板魷魚。”該管理人員笑著告訴《靈獸》。

第二件事，是開拓眼界提高認(rèn)識(shí)，先帶骨干人員赴日本學(xué)習(xí)，在骨干管理人員層面首先統(tǒng)一思想統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，然后再帶動(dòng)員工，達(dá)成全面共識(shí)。

“第三件事，是董事長(zhǎng)親自做示范，定標(biāo)準(zhǔn)，給方法，教我們?nèi)绾尾恋??！彼又v道，“第四件事，是立制度，施獎(jiǎng)懲，不懈要求不懈監(jiān)督，做長(zhǎng)期斗爭(zhēng)?！?/p>

“擦地這件事，公司用了4年時(shí)間，經(jīng)歷了艱苦卓絕的‘斗爭(zhēng)’，也可以說是董事長(zhǎng)與我們作斗爭(zhēng)?！边@位管理人員感慨道：“公司終于把今天的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)深深植入了員工的血液和靈魂之中。在這個(gè)過程中，我本人也因此被董事長(zhǎng)罰款累計(jì)達(dá)30多萬元。全體員工被罰更是不計(jì)其數(shù)?！彼脑捳Z中不僅沒有被罰的不滿，反而透著一種“達(dá)標(biāo)”后的自信與自豪。

毋庸置疑，正是長(zhǎng)期持續(xù)的堅(jiān)定堅(jiān)持與監(jiān)督，造就了果蔬好遠(yuǎn)超同行的服務(wù)水平。

現(xiàn)在，無論你任何時(shí)候走進(jìn)果蔬好都可以看到，地面是一塵不染的，可以隨時(shí)隨地隨手去蹭一下，手指絕對(duì)不會(huì)受一絲污染，衛(wèi)生間的地面更是潔凈得無法想象。在與果蔬好的交流過程中，《靈獸》借機(jī)隨同超市工作人員到后場(chǎng)走了一圈，其潔凈程度居然超過前場(chǎng)。

當(dāng)然，與其高標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)相對(duì)應(yīng)的是，果蔬好員工的待遇遠(yuǎn)超同行。

早在2019年，果蔬好員工的月平均工資就已經(jīng)超過10000元。目前，果蔬好員工的年平均收入約15~16萬元。說它是國(guó)內(nèi)同行業(yè)平均工資最高的生鮮超市也不為過。

在果蔬好看來，只有超出員工期望的待遇，才能讓他們有動(dòng)力以更高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客。

對(duì)服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)的要求，首先必須要有對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的切身體驗(yàn)和感知。一個(gè)小細(xì)節(jié)是，果蔬好組織員工到日本考察學(xué)習(xí)，不管是高管還是普通員工都一視同仁：乘坐公務(wù)艙，住五星級(jí)酒店，吃當(dāng)?shù)刈铐敿?jí)的餐廳。

有一次，公司組織員工到日本考察，在當(dāng)?shù)匚逍羌?jí)酒店吃早餐時(shí)，一位員工遇到了門店的顧客，當(dāng)談及來日本的目的時(shí)，顧客非常震驚。對(duì)果蔬好帶員工免費(fèi)出來考察學(xué)習(xí)，還住五星級(jí)的酒店深表敬意。

果蔬好認(rèn)為，只有員工自己體驗(yàn)到高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)是什么樣，體驗(yàn)到被尊重的感覺，才能夠給顧客提供更好的服務(wù)。

4

物美價(jià)廉

經(jīng)歷了十年的發(fā)展，從2012年雙井首店，到2022年的秀水街店，果蔬好累計(jì)成功開業(yè)13家門店。年銷售額也從最初的2000多萬元到目前近20億元，并以每年兩位數(shù)的速度持續(xù)增長(zhǎng)。如果沒有消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)可，顯然是無法做到的。

“果蔬好取得成功最核心的要領(lǐng)就是遵從了‘物美價(jià)廉’的商業(yè)法則?！边@是其創(chuàng)始人最直接的總結(jié)。

從表面上看，從購(gòu)物環(huán)境到商品陳列，再到極致的服務(wù)，是果蔬好的成功之道。然而真正讓果蔬好取得成功的根本要素是其所遵從的“一流品質(zhì)，物美價(jià)廉”的商業(yè)法則。

從消費(fèi)者角度來講，其最關(guān)心的一定是“物美價(jià)廉”，“既要品質(zhì)好，又要價(jià)格低，這是根本原理，果蔬好的忠實(shí)粉絲都深諳果蔬好的這一秘密?！?

果蔬好提供的購(gòu)物環(huán)境、商品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)生了誤解，認(rèn)為果蔬好一定是一家商品很貴的高端超市。然而，事實(shí)并非如此，這其中存在一些“美麗的誤會(huì)”。

“物美價(jià)廉”的商業(yè)法則，從全球知名零售品牌Costco和山姆會(huì)員商店的成功就可見一斑。

《靈獸》研究發(fā)現(xiàn)，果蔬好很多商品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)竟然是參照了這種國(guó)際級(jí)“會(huì)員店”的商品定價(jià)策略。同時(shí)，十年耕耘打造的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)管理體系，更讓其在復(fù)雜變化的市場(chǎng)環(huán)境中保證了門店產(chǎn)品的高品質(zhì)低價(jià)格的持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。

一位果蔬好常年的忠實(shí)用戶就曾發(fā)來這樣的信息：

“今天我去果蔬好買菜回來感慨許久。自疫情到現(xiàn)在三年了，我也觀察果蔬好的變化，你們最可貴也最值得我信賴的一點(diǎn)：絕沒有因疫情和市場(chǎng)的影響而隨意抬高價(jià)格。作為商人你們值得驕傲，也為你們長(zhǎng)久發(fā)展奠定了最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為你們點(diǎn)大贊。”

不僅是消費(fèi)者，大多同行也對(duì)果蔬好高度認(rèn)可。某種程度上說，果蔬好在商品品質(zhì)、賣場(chǎng)規(guī)模、購(gòu)物環(huán)境、銷售服務(wù)等方面均已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。凡零售業(yè)從事生鮮經(jīng)營(yíng)的高管，只要到北京，鮮有不去其門店一探究竟的。

這種完全是靠口碑傳播的方式，讓果蔬好擁有了大量“自來水”流量，并迅速出圈，“省”下了大筆廣告和宣傳費(fèi)用。據(jù)悉，成立十年來，果蔬好沒有在廣告和宣傳上做任何投放，反而在產(chǎn)品和供應(yīng)鏈上越扎越深，真正踐行“靠性價(jià)比贏得顧客”。

果蔬好始終認(rèn)為，物美價(jià)廉是一切商業(yè)活動(dòng)的根本原則，然而在追求低價(jià)的同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控不能有絲毫的松弛。

通過對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，果蔬好與某知名的會(huì)員商店相比，門店里70%的商品更便宜，蔬菜水果則幾乎100%低于某會(huì)員店，且品質(zhì)更好。

在這十年間，果蔬好深入產(chǎn)地、工廠，把控生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立從出品到零售終端的標(biāo)準(zhǔn)化管理以及生產(chǎn)、物流、銷售信息鏈快速反應(yīng)系統(tǒng)，打造產(chǎn)、供、銷利益一體化的管理模式，培養(yǎng)專業(yè)、高素質(zhì)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)高效的物流及高周轉(zhuǎn)率，從而實(shí)現(xiàn)控制損耗、降低成本的根本目的。

在這個(gè)過程中，果蔬好經(jīng)歷了金融危機(jī)、電商大戰(zhàn)和資本在生鮮賽道燒錢等各個(gè)浪潮，三年新冠疫情更是進(jìn)一步鍛煉了團(tuán)隊(duì)和供應(yīng)鏈的韌性。在其深厚的內(nèi)功和運(yùn)營(yíng)管理體系的支撐下，果蔬好銷售仍然持續(xù)增長(zhǎng)，而且態(tài)勢(shì)愈發(fā)強(qiáng)勁。

十年深耕供應(yīng)鏈，潛心研究顧客需求與服務(wù)，用時(shí)間和不斷投入，果蔬好給自己鑄就了底氣——持續(xù)保持年銷售額兩位數(shù)增長(zhǎng)。據(jù)悉，果蔬好已經(jīng)開啟了商業(yè)計(jì)劃的第二個(gè)十年。然而，它會(huì)以怎樣的姿態(tài)去開啟第二個(gè)“商業(yè)十年”，且讓我們拭目以待。（靈獸傳媒原創(chuàng)作品）

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