(資料圖片僅供參考)
今年以來,重慶頁巖氣公司大力實施幸福工程,以落實為民辦實事”為宗旨,以打好食堂管理工作三張牌”為途徑,有力保證員工生活質量和飲食健康。在持續(xù)增強員工歸屬感的同時,也為企業(yè)增儲上產提供了優(yōu)質的后勤保障。
筑牢舌尖防線,打好飲食健康牌。以保障員工身體健康為核心目標,積極開展減鹽、減油、減糖”的三減”活動,在豐富味道的前提上進一步科學優(yōu)化日常食譜。結合員工體檢情況,推出低熱量、低脂肪、高纖維的輕食減脂午餐,推動員工營養(yǎng)攝取更合理。精心布置食堂可視化區(qū)域,張貼以科普基礎疾病、倡導健康飲食等為主要內容的宣傳展板,引導員工養(yǎng)成良好的飲食與生活習慣。
提升服務意識,打好暖心服務牌。主動營造家”的味道,實現菜譜一周不重樣,最大限度滿足全體員工多元化、個性化就餐需求。加強員工用餐體驗度,通過推出端午包粽子、中秋做月餅、冬至吃餃子等特色餐飲服務形式,積極營造節(jié)日濃厚氛圍。把員工滿意度作為檢驗工作成效的根本標準,充分發(fā)揮伙委會組織職能,廣泛聽取和收集食物搭配、飯菜質量、食堂衛(wèi)生等方面的意見和建議,商討解決方案,及時改進不足,不斷提升食堂服務效能。
加強精細管理,打好從嚴管理牌。以零容忍”態(tài)度堅守食品安全底線,壓緊壓實安全主體責任,嚴格把控食堂原材料入口關,確保食品安全從源頭上杜絕事故、各環(huán)節(jié)風險可控。牢固樹立安心食堂”意識,每月圍繞食堂運行管理標準化、廚房衛(wèi)生要求、食品安全等內容進行員工培訓,組織開展燃氣泄漏事故應急處置演練,切實提升工作人員安全操作水平。持續(xù)加強食堂常態(tài)化管理,制定完善日常監(jiān)督及檢查標準,深化日檢查、月總結、季考核”模式,開展每月食堂滿意度評價打分并將結果作為考核依據,有力促進食堂管理各項工作不斷提升。
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