在加拿大、美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等歐美國(guó)家，已經(jīng)有不少城市、群體開始嘗試“零廢棄物”的生活理念，作為全球的科技中心，硅谷的創(chuàng)業(yè)公司也開始嘗試為垃圾桶裝上了感應(yīng)器，實(shí)現(xiàn)“零垃圾”現(xiàn)象。

簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，“零廢棄物” 就是一種鼓勵(lì)人類重新設(shè)計(jì)物品生命周期的理念，以便所有產(chǎn)品都可以重復(fù)使用，這樣垃圾就不會(huì)被扔進(jìn)填埋場(chǎng)或者焚燒爐了。

如今，像在加拿大、美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等歐美國(guó)家，已經(jīng)有不少城市、群體開始嘗試了。

比如加拿大有“零廢棄物”超市，鼓勵(lì)消費(fèi)者自帶容器進(jìn)行分裝，不用塑料袋;甚至從政府層面成立了國(guó)家零廢棄物委員會(huì)(National Zero Waste Council)。

這是大溫哥華地區(qū)與加拿大市政聯(lián)合會(huì)于2013年聯(lián)合成立，包括了加拿大六大最大的都市區(qū)，結(jié)合政府、企業(yè)和非政府組織，推動(dòng)垃圾的減少，促進(jìn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

又比如英國(guó)的這家餐廳SILO，用專用機(jī)器在24小時(shí)內(nèi)處理60公斤的食材果皮、無(wú)用的根莖及廚余，讓它們變成有機(jī)肥料，分享給社區(qū)民眾使用。

即使是離我們很近的國(guó)家——日本，也有城市開始踐行這種“零廢棄物”的生活。

日本德島縣上的一個(gè)叫上勝町(Kamikatsu)的小鎮(zhèn)，從2003年開始就改變垃圾火燒的處理方式，全鎮(zhèn)實(shí)行垃圾回收，分類多達(dá)34項(xiàng)。

目前已有8成垃圾回收再利用成為堆肥。這個(gè)小鎮(zhèn)希望到2020年，能關(guān)閉垃圾填埋場(chǎng)。

硅谷作為全球的科技中心，又是如何做的呢?其實(shí)，無(wú)論是城市，還是科技公司，正通過(guò)科技的力量，幫助、倡導(dǎo)、同時(shí)踐行著“零浪費(fèi)”的行動(dòng)。今天，我們就來(lái)給大家介紹介紹!

舊金山：2020年實(shí)現(xiàn)垃圾“零廢棄”

我們先從舊金山說(shuō)起。

2003年，舊金山制定了一個(gè)目標(biāo)：力爭(zhēng)在2020年成為美國(guó)第一個(gè)零浪費(fèi)的城市。立下這樣的目標(biāo)其實(shí)并不容易，在80年代末時(shí)，舊金山90%的城市垃圾最后歸宿還是垃圾填埋場(chǎng)，當(dāng)時(shí)每年大約產(chǎn)生90萬(wàn)噸的垃圾。

十五年過(guò)去了，舊金山當(dāng)時(shí)定下的小目標(biāo)，現(xiàn)在完成多少了呢?

今年，舊金山已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了80%的垃圾(約150萬(wàn)噸)回收再利用。這個(gè)數(shù)字，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紐約的21%，更遠(yuǎn)高于芝加哥的10%左右?？梢?，舊金山節(jié)能、環(huán)保，真不是吹的!

從90%進(jìn)填埋場(chǎng)到80%回收再利用，舊金山是怎么做到的呢?

估計(jì)灣區(qū)的小伙伴應(yīng)該對(duì)上面這三個(gè)顏色的垃圾桶并不陌生，這就是舊金山一家廢物回收公司Recology提供的三種類型的垃圾回收桶。

具體說(shuō)來(lái)，藍(lán)色的是可回收垃圾桶，裝的是紙皮，各種易拉罐、塑料罐等;綠色的是可形成堆肥的垃圾，比如廚余、香蕉皮、樹葉等;黑色的才是那些不可降解的垃圾，比如泡沫、塑料袋、包裝袋等。

達(dá)到這樣的一個(gè)轉(zhuǎn)變，政策很重要。

2009年，舊金山成為全美第一個(gè)通過(guò)《回收和堆肥處理》法律的城市，強(qiáng)制性要求企業(yè)和居民踐行垃圾分類。同時(shí)，禁止在藥店和超市中使用塑料袋，對(duì)塑料袋、聚苯乙烯泡沫等危害環(huán)境的產(chǎn)品進(jìn)行收費(fèi)。

除此之外，舊金山還通過(guò)對(duì)垃圾清運(yùn)費(fèi)的調(diào)控來(lái)鼓勵(lì)居民減少生活垃圾：如果居民一個(gè)月內(nèi)有一周無(wú)需清理垃圾，每月的垃圾清運(yùn)費(fèi)就有10%的折扣。

如果一個(gè)月內(nèi)有兩周無(wú)需清理垃圾筒，垃圾清運(yùn)費(fèi)就有20%的折扣。甚至，居民選擇更小容量的垃圾桶，垃圾清理費(fèi)都可以減少。

除了用“錢”作為杠桿推動(dòng)居民進(jìn)行垃圾分類之外，一個(gè)重要的合作伙伴很重要。

舊金山選擇了在本地經(jīng)營(yíng)已超過(guò)100年的垃圾回收公司Recology作為合作伙伴，推動(dòng)“零廢棄物”目標(biāo)共同達(dá)成。像上面的三色垃圾桶，就是由Recology向全市提供，作為住宅的標(biāo)配。

更重要的是，Recology背后擁有處理垃圾分類的強(qiáng)大工具：

Recology在舊金山96號(hào)碼頭附近擁有一個(gè)20萬(wàn)平方英尺的倉(cāng)庫(kù)，每小時(shí)可處理40到45噸垃圾。

還專門有一個(gè)14人組成的團(tuán)隊(duì)，通過(guò)磁鐵、光學(xué)分揀機(jī)等，清除并分離污染的金屬和塑料，再把類似的材料放在一起打包裝，運(yùn)往回收工廠。

至于另一個(gè)重要的垃圾處理渠道——堆肥，Recology會(huì)把從城市收集到的庭院垃圾和食物殘?jiān)鼛У轿挥谂f金山東北約60英里Vacaville市的堆肥處理中心。

廚余被稱重、磨碎和混合，只需60天，就能形成營(yíng)養(yǎng)豐富的黑土，然后，就可作為肥料出售給葡萄園和中央山谷的農(nóng)民們。

沒(méi)錯(cuò)，你家中扔掉的廚余，很多最后都變成那釀葡萄酒的土了!

其實(shí)，除了舊金山之外，從2005年起，硅谷 “宇宙中心” 城市Palo Alto也建立了“零廢棄物”的目標(biāo)，希望到2021年，Palo Alto市實(shí)現(xiàn)“零廢棄物”。

初創(chuàng)企業(yè)：為垃圾箱裝上感應(yīng)器

既然是在以科技著稱的硅谷，科技又如何幫助減少垃圾廢物的產(chǎn)生呢?這些硅谷的初創(chuàng)公司就在做著多種嘗試。

為了實(shí)現(xiàn)“零垃圾”，硅谷的創(chuàng)業(yè)者給垃圾桶裝上了傳感器

這種垃圾大型集裝箱，大家或許并不陌生，在城市中很容易碰見。偶爾還會(huì)見到垃圾溢滿、橫七豎八地倒在箱子旁。

如果可以及時(shí)知道大型回收箱內(nèi)有多少垃圾，是不是優(yōu)化收垃圾的時(shí)間呢?

舊金山創(chuàng)業(yè)公司Compology就是在為這個(gè)努力。它們希望先通過(guò)準(zhǔn)確、及時(shí)地收集垃圾集裝箱的數(shù)據(jù)，為廢物和回收服務(wù)帶來(lái)效率。

Compology的做法很簡(jiǎn)單，就是給垃圾箱配備傳感器。

傳感器每天多次拍攝垃圾桶內(nèi)部的高分辨率照片，并發(fā)送圖像到云端。這讓垃圾清理公司能夠及時(shí)監(jiān)控信息，優(yōu)化卡車清運(yùn)垃圾的路線或時(shí)間表，以便在需要時(shí)前往集裝箱處拾取垃圾。

目前，Compology已經(jīng)跟美國(guó)廢棄物行業(yè)最大的容器制造商(Wastequip)開始合作，為垃圾集裝箱里裝配上傳感器。

有意思的是，Compology這種基于圖像的技術(shù)，還能夠估算垃圾中不可回收物品的比例。

試想一下，如果家里的垃圾桶也裝上了傳感器，一旦你丟了不可回收物品在可回收箱里，那或許就能被檢測(cè)到。那是不是城市就能夠通過(guò)這些新信息，針對(duì)性地實(shí)施對(duì)那些污染率高的企業(yè)或者家庭進(jìn)行“教育”了呢?

另一家位于灣區(qū)的創(chuàng)業(yè)公司Mintscraps，則準(zhǔn)備從源頭做起，那就是：減少食物浪費(fèi)。

無(wú)論是美國(guó)，還是全球，食物浪費(fèi)的數(shù)字都大得驚人。就以美國(guó)來(lái)看，每年40%的食物是被浪費(fèi)掉的，有20%的食物僅僅因?yàn)橥獗黹L(zhǎng)得丑，就被丟棄(約50億斤)。

Mintscraps希望通過(guò)提供基于云的可視化分析平臺(tái)，減少食物浪費(fèi)。

據(jù)報(bào)道，已有紐約市的餐館、超市、咖啡館等通過(guò)APP跟蹤和可視化他們的食物，比如像提供自助早餐的酒店，可以估計(jì)每天有多少水果沙拉被浪費(fèi)，因此減少水果沙拉的數(shù)量。

此外，這款A(yù)PP還能夠幫助食物銀行和公益組織，從中搜索剩余的食物，從而進(jìn)行發(fā)放。該公司最終目標(biāo)是，能夠使用計(jì)算機(jī)識(shí)別，來(lái)自動(dòng)分類食品浪費(fèi)的硬件傳感器。

另一家?guī)椭鷾p少浪費(fèi)的創(chuàng)業(yè)公司叫Imperfect Produce(翻譯過(guò)來(lái)就是“歪瓜裂棗”——)。

這家成立于2015年的企業(yè)，理念就是與食物浪費(fèi)做斗爭(zhēng)，專門在網(wǎng)上以低價(jià)出售那些長(zhǎng)相“丑陋”、但質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品，如今已可以支持送貨上門了。

根據(jù)Imperfect官網(wǎng)介紹，至今已節(jié)約了3000萬(wàn)磅的果蔬，讓它們不至于因長(zhǎng)得丑而浪費(fèi)掉。

還有一些科技大公司也在嘗試。

IBM有一個(gè)“智能廢物管理平臺(tái)”(Intelligent Waste Management Platform)，這個(gè)平臺(tái)能夠允許用戶快速、自動(dòng)整理廢物管理過(guò)程中涉及到的信息，比如城市人口、天氣、交通等。

像城市往往擁有大量與垃圾清運(yùn)相關(guān)的數(shù)據(jù)，包括垃圾清運(yùn)賬單、垃圾清運(yùn)卡車線路、收集垃圾的頻度以及垃圾箱里都有什么東西等。

但各城市不一，至今尚未有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以，很難將信息匯集到一起用來(lái)做出更好的決策。

IBM希望，通過(guò)這個(gè)智能平臺(tái)，跟那些“零廢棄物”的城市合作，將各種渠道數(shù)據(jù)引入，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，從而對(duì)垃圾清運(yùn)，尤其是城市的行為作出更好的規(guī)劃。

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