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香蕉片怎么做?松酥脆香的香蕉片制作教程來嘍!
2023-04-10 13:18:42來源: 互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

最近大家都在討論香蕉片的做法不用烤箱_香蕉片的做法相關(guān)的事情,對此小編也是非常的感應(yīng)興趣,那么這件事具體又是怎么回事呢?下面就是小編搜索到的關(guān)于香蕉片的做法不用烤箱_香蕉片的做法事件的相關(guān)信息,我們一起來看看吧!

1、(1)選料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,無病蟲,不腐爛,洗凈、去皮、切成0.5~1厘米薄片。

2、 (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。

3、 (3)制作:先將奶粉與水沖和,倒入香蕉片中,充分?jǐn)嚢?,使所有的香蕉片都能粘上奶粉?/p>

4、 將攪拌好的香蕉片,放入烘干器中,升溫80~100℃加熱,使其脫水,香蕉片含水16%~18%時(shí),即可從容器中取出。

5、為了便于從加熱容器中取出,裝料前可在容器底部涂些植物油。

6、 (4)油炸:經(jīng)過烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出鍋即成為松酥脆香的成品。

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