(相關(guān)資料圖)
提到炸薯?xiàng)l為什么要冷凍_炸薯?xiàng)l為什么要冷凍大家在熟悉不過(guò)了，那你是否知道炸薯?xiàng)l為什么要冷凍_炸薯?xiàng)l為什么要冷凍嗎？快和小編一起去了解一下吧！
1、自制炸薯?xiàng)l步驟：
2、1 、土豆去皮洗凈。將洗凈的土豆切成土豆條，沖水洗去表面淀粉，放熱水里煮，待土豆條顏色稍微變粉后瀝水撈出，控干。
3、2、放冰箱速凍。找一個(gè)稍微大一點(diǎn)的盤子，鋪上保鮮膜，把薯?xiàng)l一根一根的分開放在上面（防止凍到一起),然后放在冰箱里冰凍幾個(gè)小時(shí)。
4、3、油炸。鍋內(nèi)加油至剛好淹沒(méi)薯?xiàng)l的量，油燒到5、6成熱時(shí)，倒入冰凍好的薯?xiàng)l，保持大火油炸，多多翻動(dòng)薯?xiàng)l，炸到顏色金黃起鍋。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
關(guān)鍵詞： 幾個(gè)小時(shí)
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