記者14日從市場監(jiān)管總局獲悉，市場監(jiān)管總局加快推進集中監(jiān)管倉建設，持續(xù)推進進口冷鏈食品追溯體系建設。截至2022年2月8日，全國28個省份已建成869個集中監(jiān)管倉。

據(jù)介紹，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺(以下簡稱國家平臺)2020年12月1日正式上線運行，2021年1月13日實現(xiàn)與32個省級平臺對接，構建國家級平臺、省級平臺和企業(yè)級平臺共同組成的三級架構，旨在形成畜禽肉、水產品等重點進口冷鏈食品全鏈條信息化追溯。

為規(guī)范各地集中監(jiān)管倉建設、運行和信息化工作，市場監(jiān)管總局印發(fā)進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建立與運行技術指南等文件，指導各地市場監(jiān)管部門依托集中監(jiān)管倉，加強追溯閉環(huán)管理。對海關口岸放行的進口冷鏈食品入庫統(tǒng)一消殺、統(tǒng)一檢測，獲得出倉證明后，方可進入市場銷售。推動進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉信息化管理，建立集中監(jiān)管倉主體信息和出入倉進口冷鏈食品追溯信息電子檔案，動態(tài)更新數(shù)據(jù)，開展網絡巡查，及時風險預警，形成責任閉環(huán)。

關鍵詞： 進口冷鏈食品 集中監(jiān)管倉 全鏈條信息化追溯體系 食品安全