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《中國食品安全發(fā)展報告(2018)》在北京發(fā)布

2018-12-26 09:55:25來源： 中國新聞網(wǎng)

日前，江南大學(xué)、中國食品安全報社、曲阜師范大學(xué)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等在京聯(lián)合發(fā)布《中國食品安全發(fā)展報告(2018)》及相關(guān)系列報告。中國食品安全報社社長兼總編輯朱長學(xué)代表會議舉辦方致辭。報告會由江南大學(xué)食品安全風(fēng)險治理研究院首席專家、研究團(tuán)隊總負(fù)責(zé)人吳林海教授主持。

報告指出，全國主要食用農(nóng)產(chǎn)品與食品市場供應(yīng)繼續(xù)保持“總體穩(wěn)定”的基本態(tài)勢，質(zhì)量安全水平繼續(xù)呈現(xiàn)“逐步向好”的基本格局，有效保障飲食安全。

江南大學(xué)食品安全風(fēng)險治理研究院陳秀娟副研究員代表研究團(tuán)隊介紹了2017年中國食品安全狀況。報告分析認(rèn)為，2017年，我國主要食用農(nóng)產(chǎn)品、食品的生產(chǎn)與市場供應(yīng)基本滿足國內(nèi)不斷增長的市場需求。全國食用農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率自2012年首次公布該項統(tǒng)計以來已連續(xù)六年高位波動，雖然不同品種農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平有所差異，但總體水平繼續(xù)呈現(xiàn)并保持“波動上升”的基本態(tài)勢。

曲阜師范大學(xué)山東省食品安全治理政策研究中心主任尹世久教授代表研究團(tuán)隊介紹了中國食品安全風(fēng)險治理體系與治理能力現(xiàn)代化建設(shè)狀況。在食品安全風(fēng)險治理領(lǐng)域，以新的《食品安全法》的頒布實施為契機，國家和地方相繼出臺了一系列的配套規(guī)章和規(guī)范性文件以及地方性法規(guī)，逐步構(gòu)建起以《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為核心的較為完整的具有中國特色的食品安全風(fēng)險治理法律體系。

江南大學(xué)食品安全風(fēng)險治理研究院副院長王建華教授代表研究團(tuán)隊報告了2017年主流網(wǎng)絡(luò)輿情報道的食品安全事件大數(shù)據(jù)研究成果。研究團(tuán)隊采用大數(shù)據(jù)挖掘工具而進(jìn)行的專項研究，重點研究了2017年國內(nèi)主流網(wǎng)絡(luò)輿情所報道的已發(fā)生的食品安全事件。

據(jù)悉，此次發(fā)布會的研究成果主要是由尹世久、吳林海等撰寫的《中國食品安全發(fā)展報告(2018)》的部分觀點與內(nèi)容，該書由北京大學(xué)出版社出版。該報告得到“教育部哲學(xué)社會科學(xué)系列發(fā)展報告”資助，為全國食品安全監(jiān)管體系改革與食品行業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)與重要參考。

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