近日，美國(guó)知名三明治連鎖店賽百味（Subway）發(fā)布公告稱，公司已與私募股權(quán)投資羅克資本（Roark Capital）的關(guān)聯(lián)公司達(dá)成最終收購(gòu)協(xié)議。根據(jù)賽百味的聲明，羅克資本的最終出價(jià)為96億美元（約合人民幣700億元）。

門店數(shù)量曾超麥當(dāng)勞

【資料圖】

全球最大的快餐連鎖品牌是誰(shuí)？相信在很多人的心中一定是麥當(dāng)勞或者肯德基。但事實(shí)上，作為擁有58年成長(zhǎng)史的全球餐飲巨頭，巔峰時(shí)期，賽百味在112個(gè)國(guó)家擁有約4.5萬(wàn)家門店，遠(yuǎn)超麥當(dāng)勞（3.7萬(wàn)家）和肯德基（1.5萬(wàn)家），不僅是美國(guó)快餐行業(yè)的巨無(wú)霸，更是門店數(shù)量第一的世界級(jí)快餐品牌。

然而，自2014年起，賽百味就陷入了經(jīng)營(yíng)困境，截至2022年11月，賽百味在全球的門店數(shù)量已經(jīng)下降至3.7萬(wàn)家，與風(fēng)頭最盛時(shí)，門店少了近8000家。

根據(jù)公開(kāi)資料，2016年賽百味在美國(guó)市場(chǎng)的銷售額下降至113億美元。2020年疫情期間，在美市場(chǎng)的銷售額一度跌至83億美元，相當(dāng)于2012年180億美元銷售額攔腰砍半。

近700億元“賣身”

此前，賽百味以約100億美元的價(jià)格掛牌出售，買家有高盛集團(tuán)、貝恩資本、TPG資本及TDR資本。最終，羅克資本以96億美元的交易額戰(zhàn)勝一眾知名機(jī)構(gòu)，結(jié)束了賽百味長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的私人家族所有權(quán)。

賽百味官網(wǎng)截圖

羅克資本是一家總部位于美國(guó)亞特蘭大的私募股權(quán)投資公司，管理資產(chǎn)規(guī)模達(dá)370億美元。目前，羅克旗下規(guī)模最大的業(yè)務(wù)板塊“食品和餐廳”下投資了擁有包括唐恩都樂(lè)（Dunkin’s）、芭斯羅繽（Baskin Robbins）冰淇淋的餐飲集團(tuán)Inspire Brands和FOCUS Brands。

賽百味表示，此次交易將其自身的全球影響力和品牌實(shí)力與羅克在餐廳和特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)模式方面的專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，是賽百味多年轉(zhuǎn)型歷程中的重要里程碑。今后公司也將繼續(xù)執(zhí)行戰(zhàn)略，重點(diǎn)關(guān)注銷售增長(zhǎng)、菜單創(chuàng)新、餐廳現(xiàn)代化、整體客戶體驗(yàn)改善和國(guó)際擴(kuò)張。

過(guò)去20年在中國(guó)開(kāi)出近700家店

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100入圍品牌公示》，截至2023年1月31日，賽百味在中國(guó)大陸共有535家門店，其中加盟店530家，直營(yíng)店僅5家。第三方平臺(tái)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至6月3日，賽百味在中國(guó)門店數(shù)量為673家，覆蓋26省的77個(gè)城市，其中，超40%的門店開(kāi)在北京、廣東、上海等一線城市。值得注意的是，這近700家門店是賽百味過(guò)去20多年在中國(guó)開(kāi)出的門店數(shù)量。

今年6月，賽百味宣布與上海富瑞仕企業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“FRS”）簽訂了新的特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，以大幅擴(kuò)大其在中國(guó)大陸的業(yè)務(wù)。該協(xié)議由包括亞洲投資資本在內(nèi)的私人投資者財(cái)團(tuán)資助。

根據(jù)賽百味全球官網(wǎng)發(fā)布的信息顯示，FRS將在未來(lái)20年內(nèi)在中國(guó)內(nèi)地開(kāi)設(shè)近4000家門店，使賽百味目前在市場(chǎng)上的足跡增加七倍以上。該集團(tuán)還將獲得管理和開(kāi)發(fā)中國(guó)內(nèi)地所有賽百味門店的獨(dú)家權(quán)利。

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