四川是濃香白酒的發(fā)源地與主要產(chǎn)地，在優(yōu)質(zhì)原酒資源日益稀缺的行業(yè)環(huán)境下，老窖池近年來(lái)已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)濃香白酒的核心資產(chǎn)與品質(zhì)密碼。俗話說(shuō)“千年窖池萬(wàn)年糟，酒好需得窖池老”，上海貴酒（中國(guó)主板上市公司，股票代碼600696）軍輝濃香酒體發(fā)酵的窖池便是四川為數(shù)不多的老窖之一。

(資料圖片僅供參考)

作為白酒釀造的核心環(huán)節(jié)，微生物發(fā)酵需要特殊的釀造條件，而濃香型白酒的微生物生長(zhǎng)條件則更加嚴(yán)苛。這就不得不提到軍輝所采用酒體發(fā)酵窖池的核心——窖泥。老窖的窖泥經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)疊加、菌種培養(yǎng)后，掛在窖池內(nèi)壁上，極大地提高了軍輝酒體的質(zhì)量。同時(shí)，作為微生物生息繁衍的重要微生態(tài)環(huán)境的窖泥，因?yàn)闈庀阈驮沲l(fā)酵采用固態(tài)續(xù)糟配料操作，糟醅在窖池中連續(xù)滾動(dòng)不間斷發(fā)酵，使得其連續(xù)使用時(shí)間越久，有益微生物菌落越多。因此，軍輝酒體所出處的老窖泥，為原酒優(yōu)質(zhì)品率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

除了老窖之外，軍輝濃香嚴(yán)格執(zhí)行GB/T10781.1國(guó)家固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)及濃香型白酒釀造工藝，中高溫大曲、泥窖固態(tài)發(fā)酵、續(xù)糟配料，三個(gè)月超長(zhǎng)發(fā)酵，四季釀酒，六分法白酒工藝。取上等優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、玉米、糯米等為原料，經(jīng)過(guò)特有的六分法工藝，呈現(xiàn)出了今天的軍輝濃香全系多款產(chǎn)品。

同時(shí)，圍繞“真純糧，選軍輝”的品牌核心價(jià)值觀，軍輝全系真正做到了真材實(shí)料的“真純糧”，把每一滴都是精華的要義刻進(jìn)了骨子里。從軍旅文化特色到軍旅特色背后過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，和對(duì)細(xì)節(jié)吹毛求疵的打磨，再到為每一位人生路上的奮斗者釀造好酒的初心，軍輝全系真正以良心品質(zhì)，匠心精工感動(dòng)人心。

除酒體本身超能打的硬核品質(zhì)外，上海貴酒·軍輝的品牌市場(chǎng)策略也有著亮眼表現(xiàn)。近年來(lái)，隨著全國(guó)各大白酒品牌積極調(diào)整戰(zhàn)略布局，各大酒企紛紛加快以品牌發(fā)展為核心增長(zhǎng)板，進(jìn)一步精細(xì)化、落地化營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展補(bǔ)短板，以數(shù)字化、新零售等新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式強(qiáng)動(dòng)能，加快行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。而這其中，上海貴酒·軍輝的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。

作為川酒中不可忽視的存在，在名優(yōu)產(chǎn)區(qū)+名優(yōu)品牌的加持下，上海貴酒·軍輝志在引領(lǐng)”濃香時(shí)代“的價(jià)值回歸。作為濃香大本營(yíng)產(chǎn)區(qū)新銳品牌，2023年以來(lái)，上海貴酒·軍輝抓住了濃香時(shí)代的發(fā)展紅利，大刀闊斧進(jìn)行品牌優(yōu)化，品牌運(yùn)營(yíng)商信心與經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注度明顯雙雙增強(qiáng)，軍輝濃香的改變成效顯著。

擁有上海貴酒這一強(qiáng)大品牌背書(shū)的軍輝濃香，近年來(lái)在行業(yè)各項(xiàng)大賽中屢獲殊榮，其品牌力對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商而言無(wú)疑蘊(yùn)含著巨大的機(jī)遇，更為重要的是，聚焦優(yōu)勢(shì)品牌，全方位向品牌運(yùn)營(yíng)商提供助力的做法也讓軍輝贏得了運(yùn)營(yíng)商與經(jīng)銷(xiāo)商的認(rèn)可與支持。有充足利潤(rùn)空間、有全面政策扶持，軍輝在渠道端和消費(fèi)端無(wú)疑都備受期待。

軍輝以培育優(yōu)勢(shì)品牌和根據(jù)地市場(chǎng)為雙點(diǎn)支撐，堅(jiān)定不移地走大單品發(fā)展道路。眼下，上海貴酒·軍輝正在積極幫助經(jīng)銷(xiāo)商打造樣板市場(chǎng)，在全國(guó)范圍內(nèi)為品牌運(yùn)營(yíng)商提供策略支持。在公司大濃香戰(zhàn)略指導(dǎo)下，積極布局次高端產(chǎn)品的軍輝品牌，已展現(xiàn)出不容小覷的發(fā)展后勁。

在傳承和創(chuàng)新中，上海貴酒·軍輝始終以匠心品質(zhì)追求擦亮品牌底色，為不同時(shí)代的消費(fèi)者釀造美酒。無(wú)論是品質(zhì)、品牌、產(chǎn)品還是模式，上海貴酒·軍輝都為市場(chǎng)提供了優(yōu)質(zhì)的選擇。有聲音認(rèn)為，上海貴酒·軍輝正全面起勢(shì)，必將在未來(lái)成為持續(xù)引領(lǐng)濃香高質(zhì)量發(fā)展的中堅(jiān)力量。

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