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解碼瑞幸:百億咖啡戰(zhàn)爭背后的體育營銷
2023-08-08 13:58:21來源: 體育產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈

近日,瑞幸公布了最新一季的業(yè)績報(bào)告,其中62.014億人民幣的單季凈收入,首次超過了星巴克中國(59.05億),加上營收同比增長、門店?duì)I業(yè)利潤率等強(qiáng)勢商業(yè)表現(xiàn),目標(biāo)「國民咖啡」的瑞幸,終于在中國咖啡市場中,對(duì)頭號(hào)勁敵星巴克實(shí)現(xiàn)了全面趕超。


(資料圖片)

從開始用9.9的超低單價(jià)轟炸咖啡市場,到經(jīng)歷假賬風(fēng)波一度面臨破產(chǎn)再到恢復(fù)元?dú)?,成為國?nèi)首個(gè)「萬店」連鎖咖啡品牌,瑞幸短短的7年歷史是坎坷且精彩的,而其中的每一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),都有著扎實(shí)的體育營銷案例加持,成功為自己贏得聲量,甚至在破產(chǎn)邊緣完成自我救贖。

文 / 李佳浚

編 / 郭陽

近年來,快消品牌與各界聯(lián)名、共創(chuàng)的營銷玩法越發(fā)新奇。喜茶和時(shí)尚奢侈品牌FENDI的聯(lián)名小黃杯,引得人們紛紛拍照打卡;梅西和阿根廷隊(duì)捧起大力神杯以后,押寶成功的庫迪咖啡更是推出了「阿根廷隊(duì)請你1元喝庫迪」的活動(dòng),拿下創(chuàng)始以來最亮眼的營銷案例之一;冬奧時(shí)期谷愛凌奪冠后,被人們稱為「最平價(jià)谷愛凌同款產(chǎn)品」的瑞幸絲絨拿鐵更是在上線前幾天便創(chuàng)下300萬杯的銷量,在各大門店中一杯難求。

其中,體育營銷的時(shí)效性,能夠給各大品牌在短時(shí)間的賽事窗口中帶來刷屏話題和關(guān)注度,在線上線下都能夠完美扮演一個(gè)強(qiáng)力抓手的角色。超越星巴克、達(dá)成里程碑的瑞幸咖啡,便深諳體育營銷的獨(dú)特魅力,依靠自己在挑選合作對(duì)象時(shí)毒辣的眼光,在體育賽道中數(shù)次取得成功。

本文中,我們便會(huì)對(duì)瑞幸近年來在不同階段所開展的體育營銷進(jìn)行梳理,并嘗試透析其背后的邏輯。

2018——發(fā)力體育

2017年底開第一家門店,第二年便正式登上了體育賽道,似乎從一開始,瑞幸就打上了體育的主意。

瑞幸將自己在體育界的首次亮相放在了馬拉松跑道上。2018年秋天,瑞幸陸續(xù)與北京馬拉松、搖滾馬拉松北京站以及廈門國際半程馬拉松達(dá)成合作,為參賽選手和工作人員提供了咖啡飲品服務(wù)。

圖源:瑞幸官方微博

瑞幸這次選擇并非無跡可尋。在2004年,世界反興奮劑機(jī)構(gòu)將重新評(píng)估咖啡因,決定不再將其列入禁止名單以后,咖啡便進(jìn)入了馬拉松、田徑等一眾體育場景中。許多全球馬拉松頂尖選手都會(huì)在補(bǔ)給時(shí)選擇飲用含咖啡因的飲料或者攝入咖啡因片,以提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),部分甚至?xí)诒荣惽耙恢芡V购瓤Х?,以最大限度地提升賽前咖啡因的效能?/p>

當(dāng)時(shí)中國咖啡市場正值上漲高峰期,人們的咖啡消費(fèi)也逐漸成熟。瑞幸在馬拉松現(xiàn)場設(shè)置的品鑒臺(tái)和展廳,精準(zhǔn)地滿足了現(xiàn)場幾萬名選手、觀眾和工作人員的需求,幫助人們以更好的狀態(tài)投入到這項(xiàng)長時(shí)間,高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)當(dāng)中。精致新潮的包裝,更是引得人們紛紛拍照打卡,一個(gè)個(gè)小藍(lán)杯就這樣出現(xiàn)在了這些運(yùn)動(dòng)愛好者曬朋友圈時(shí)的「九圖」當(dāng)中。

圖源:微博

馬拉松以外,在職業(yè)體育層面,瑞幸還與北控籃球隊(duì)達(dá)成合作,成為2018/19賽季球隊(duì)官方指定咖啡品牌;同時(shí)期也針對(duì)網(wǎng)球和冰雪項(xiàng)目進(jìn)行了試水,先后贊助了2018年的中網(wǎng)和在鳥巢舉辦的沸雪北京國際雪聯(lián)單板滑雪大跳臺(tái)世界杯。

值得一提的是,作為一項(xiàng)高負(fù)荷、大強(qiáng)度的冬季競技運(yùn)動(dòng),瑞幸在與2018沸雪北京國際雪聯(lián)單板滑雪大跳臺(tái)世界杯的合作中發(fā)現(xiàn)了咖啡與極限冰雪運(yùn)動(dòng)的適配性。瑞幸在比賽場地內(nèi)與場地外各搭建一個(gè)展臺(tái),場內(nèi)展臺(tái)為運(yùn)動(dòng)員、裁判及教練員提供咖啡飲品及輕食服務(wù),場外展臺(tái)為現(xiàn)場觀眾提供咖啡飲品及輕食服務(wù)。

圖源:瑞幸官方微博

在極端的冰雪環(huán)境下,許多參賽選手,教練員、裁判員和現(xiàn)場觀眾都喜歡來一杯現(xiàn)磨熱咖啡暖身,因此現(xiàn)場咖啡的供應(yīng)不僅在當(dāng)時(shí)得到一眾好評(píng),更是為瑞幸的之后的一次重磅簽約埋下伏筆。

除了線下賽事,對(duì)于擁有著全面線上布局零售模式的瑞幸來說,互聯(lián)網(wǎng)自然也是其體育營銷的重要陣地。除了將以上賽事配合品牌露出進(jìn)行社媒曝光和宣傳,瑞幸還意識(shí)超前地發(fā)起了健身挑戰(zhàn):瑞幸邀請達(dá)人和大V共創(chuàng),在多個(gè)平臺(tái)發(fā)起「Luckin Plank」挑戰(zhàn),通過側(cè)平板抬腿撐這一相對(duì)親民的動(dòng)作,面向全網(wǎng)發(fā)起挑戰(zhàn),并為「幸運(yùn)」參與者提供免費(fèi)咖啡贈(zèng)飲,作為回饋。

健身動(dòng)作使身體呈現(xiàn)出「L」、「K」兩個(gè)字母,深化品牌概念 圖源:瑞幸官方微博

截止到2019年,瑞幸在一年時(shí)間讓自己的小藍(lán)杯出現(xiàn)在公路跑道、網(wǎng)球場、籃球場、滑雪跳臺(tái)等數(shù)個(gè)極富特點(diǎn)的體育場景中,從不同項(xiàng)目出發(fā),瞄準(zhǔn)不同圈層的潛在消費(fèi)者進(jìn)行宣傳,全面開啟了體育布局。此外,瑞幸也大幅進(jìn)軍娛樂圈、二次元等多個(gè)流量領(lǐng)域,但從后續(xù)一系列跟進(jìn)動(dòng)作來看,體育已經(jīng)成為了瑞幸的營銷版圖中的中心賽道。

2019——國民咖啡成長時(shí):危機(jī)與重生

2019年,是瑞幸大幅度擴(kuò)張的一年。從2018年9月瑞幸第1000家門店開業(yè)算起,瑞幸在15個(gè)月的時(shí)間里于全國40個(gè)城市開出了近3500家門店,6月更是在納達(dá)斯克掛牌上市,市值達(dá)到了42.5億美元。

上市成功加上聲量的大幅度增長,似乎讓瑞幸看到了成為「全民咖啡品牌」的希望,其體育營銷合作目標(biāo)也從小型賽事轉(zhuǎn)變成了更有影響力的超級(jí)IP。與小型賽事不同,這些超級(jí)IP通常具備大量的粉絲和受眾群體,這些受眾對(duì)于IP所涉及的領(lǐng)域興趣濃厚,具有強(qiáng)烈的參與意愿。而瑞幸咖啡想做的,就是借助這些IP的影響力,將自身品牌與這些受眾鏈接起來,進(jìn)行流量互換,實(shí)現(xiàn)知名度上的跳躍。

但第一次,就吃了閉門羹。

2019年6月17日,瑞幸咖啡通過官方微信公眾號(hào)宣布,瑞幸咖啡成為2019 NBA中國賽官方合作伙伴,攜手為年輕消費(fèi)者帶來健康飲品與激情賽事。本想就NBA在中國年輕人圈層中的強(qiáng)大影響力,實(shí)現(xiàn)對(duì)于潛在消費(fèi)者的超級(jí)曝光,但因?yàn)橐恍┬袠I(yè)皆知的原因?qū)е峦Y愔?,NBA的口碑降至冰點(diǎn),瑞幸隨即也緊急發(fā)出公告,宣布取消一切NBA中國賽相關(guān)的市場活動(dòng),和Vivo、蒙牛、康師傅、清揚(yáng)、德克士等國牌一起,暫停了與NBA的合作。

與超級(jí)體育IP的第一次合作,就這樣在爭議和驚疑中不了了之。

隨后年底新冠疫情爆發(fā),瑞幸也重整思路,本想放緩包括體育賽事之內(nèi)的所有營銷合作,依靠自己強(qiáng)大的線上零售避害就利。但20年初造假事件被曝出后,瑞幸股價(jià)暴跌80%,盤中數(shù)次暫停交易,更是被要求從納達(dá)斯克退市,節(jié)流過冬的奢望已不復(fù)存在。而后依靠陸續(xù)關(guān)閉近900家門店、對(duì)旗下品牌進(jìn)行優(yōu)化節(jié)流等動(dòng)作,瑞幸奇跡般地將自己從破產(chǎn)邊緣拉了回來。在向美國SEC繳納了1.8億美元的罰款后,財(cái)務(wù)造假事件就算告一段落,元?dú)獯髠娜鹦遥毙柚厮芷放菩蜗?,與市場重建信任。

圖源:Bloomberg

在更換全新管理層后,瑞幸否定了原來的「跑馬圈地」式擴(kuò)張、開拓子品牌等一眾戰(zhàn)略,但重視體育營銷的方針卻留了下來。隨著2021年初加盟業(yè)務(wù)的重啟,新品「生椰拿鐵」的爆火,瑞幸也正式回到營銷戰(zhàn)場上。

押寶人氣滑雪明星谷愛凌,蓄力冬奧營銷,也正是瑞幸能夠「活過來」的關(guān)鍵動(dòng)作。

2021年9月3日宣布簽下谷愛凌作為品牌代言人以后,瑞幸便迅速推出谷愛凌定制新品瑞幸瓦爾登滑雪拿鐵和藍(lán)絲絨颯雪拿鐵,并在門店設(shè)置谷愛凌元素的杯套、吸管、人形立牌等周邊,還在冬奧會(huì)的主辦地北京布置了2家谷愛凌快閃主題店。在奪冠后更是以最快速度進(jìn)行反應(yīng):瑞幸營銷負(fù)責(zé)人曾對(duì)外透露,瑞幸在年前就在各大門店中儲(chǔ)備了奪冠前后兩套素材,實(shí)現(xiàn)在奪冠后1小時(shí)內(nèi)完成素材切換。

冬奧以后,谷愛凌人氣大增成為全民偶像,押寶成功的瑞幸借此收獲了一大波正向曝光,配合推出一系列口碑不錯(cuò)的新品之后,財(cái)報(bào)表現(xiàn)也有所回暖:數(shù)據(jù)顯示,2022年第一季度瑞幸咖啡總凈收入為24.046億元人民幣,較2021年同期的12.687億元人民幣增長89.5%,自營門店收入17.147億元人民幣,同比增長66.2%。

如同瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹(jǐn)一所說,盡管受到較大疫情影響,瑞幸仍舊交出了一份強(qiáng)勁的運(yùn)營和財(cái)務(wù)業(yè)績,并進(jìn)一步顯現(xiàn)出了適應(yīng)市場環(huán)境變化的張力。

之前有許多行業(yè)人士表示,瑞幸能夠恢復(fù)元?dú)?,靠的是國人?duì)于咖啡前所未有的的需求量增長,瑞幸踩中了市場的風(fēng)口之上,但谷愛凌的簽約給到瑞幸的熱搜、話題還有鋪天蓋地的電梯廣告,也真正幫助瑞幸通過這種具象的體育語言,創(chuàng)造起了真實(shí)的人物聯(lián)系,對(duì)于找回市場影響力貢獻(xiàn)了長期價(jià)值,成為了將瑞幸從懸崖邊上拉回的一股重要力量。

?2022——品牌升華,尋求二次掛牌

隨著瑞幸重回正軌的步伐趨于穩(wěn)定,瑞幸的體育營銷也重新確立了不一樣的目的重心,其中最大的體現(xiàn)就是對(duì)于新營銷賽道的開拓。

4月25日,瑞幸正式宣布與EDG電子競技俱樂部合作,英雄聯(lián)盟S11全球總決賽的冠軍選手們將成為瑞幸咖啡的「種草官」。瑞幸不僅推出爆款「椰青冷萃」的限時(shí)返場以及杯套、咖啡等EDG限定周邊,還在上海打造了EDG主題瑞幸門店,在谷愛凌熱度仍然高漲的情況下乘勝追擊,再一次拉近了與年輕人的距離。

瑞幸咖啡 x EDG主題門店 圖源:微博

電競與咖啡的聯(lián)動(dòng)本身并不意外,二者的主要用戶群體都較為年輕并且透露出很高的消費(fèi)潛力。在S11總決賽中逆風(fēng)翻盤的EDG本身便與起死回生的瑞幸形成一定程度上的呼應(yīng),幫助瑞幸在消費(fèi)者心中完成情感升華,這也體現(xiàn)了瑞幸的互聯(lián)網(wǎng)思維和對(duì)于年輕消費(fèi)群體的洞察。

除了針對(duì)年輕群體的特色營銷以外,瑞幸在去年和今年相繼推出的「椰云拿鐵」和「碧螺之春拿鐵」兩個(gè)爆款產(chǎn)品,在上市首周分別獲得實(shí)現(xiàn)447萬杯和459萬杯的銷量,極富新意的口味和嘗試徹底獲得了年輕人的認(rèn)可,樹立起自己「敢出」「會(huì)出」的口碑。打透極富競爭力的年輕人圈層以后,瑞幸將下一個(gè)體育營銷目標(biāo)放在了國家隊(duì)。

如果說與賽事IP合作能夠?qū)崿F(xiàn)用戶交叉共享,那瞄準(zhǔn)國家隊(duì)進(jìn)行簽約則能夠?qū)⑷鹦規(guī)胗忠粋€(gè)擁有全民關(guān)注的領(lǐng)域,何況這支隊(duì)伍還是亞洲冠軍。

今年6月,瑞幸官宣了出征亞洲杯的中國女籃為新晉代言,而僅僅9天以后,中國女籃就以最具話題性的劇本,在決賽中戰(zhàn)勝日本隊(duì),12年后再次獲得了亞洲杯冠軍。「中國女籃亞洲杯奪冠」的熱搜詞條沖頂,相關(guān)話題閱讀量24小時(shí)內(nèi)達(dá)到3.5億次,瑞幸再一次依靠自己毒辣的前瞻性簽約,穩(wěn)站流量風(fēng)口。

再次回到籃球場上,這次瑞幸賭對(duì)了。

事實(shí)上,在官宣之后的賽程中,玩轉(zhuǎn)社媒的瑞幸對(duì)「女籃亞洲杯」熱點(diǎn)一直保持高頻率跟進(jìn),幾乎每天一條官微動(dòng)態(tài),幾乎在所有有女籃出現(xiàn)的地方都有瑞幸微博的身影,女籃奪冠后更是第一時(shí)間發(fā)出慶祝海報(bào),用「幸運(yùn),從來不是運(yùn)氣,而是一種實(shí)力」這句頗具巧思的宣傳語,將瑞幸與女籃巧妙地進(jìn)行綁定,肯定冠軍女將們「實(shí)力」的同時(shí),也宣傳出了自己「幸運(yùn)」的品牌特色。

此外,除了高度曝光,以國家隊(duì)的官方形象對(duì)自己的品牌進(jìn)行升華也是瑞幸此次營銷的重要目的之一。瑞幸年輕時(shí)尚的形象與中國女籃文化得到了碰撞與交融,而二者「發(fā)展女性體育運(yùn)動(dòng),推動(dòng)中國女子籃球蓬勃發(fā)展」的共同目標(biāo),也讓瑞幸的品牌形象在全國球迷的面前得到升華。

作為曾經(jīng)的體育「絕緣體」,咖啡因在2020年發(fā)布的世界反興奮劑條例國際標(biāo)準(zhǔn)禁用清單中,仍舊是一個(gè)被高度觀察的物質(zhì)??扇鹦覅s在咖啡市場的增長大潮中,將咖啡和體育兩個(gè)在廣義上并沒有直接聯(lián)系的概念巧妙結(jié)合,完成自己在不同階段的品牌目標(biāo)。

可口可樂,便是將這套邏輯用于極致的先例之一。眾所周知,可樂本身并非運(yùn)動(dòng)飲料,但通過幾十年來在各大頂尖賽事中的曝光和宣傳,可口可樂成功為自己附著上一層激情和熱血的光環(huán),乃至成為家喻戶曉的全球性品牌,這才是體育營銷的魅力所在。

許多頂級(jí)賽事中,都能看到可口可樂的身影 圖源:FIFA

隨著廈門中山路旗艦店開業(yè),觸底反彈的瑞幸在中國市場的門店數(shù)量正式達(dá)到10000家,如今又在營收上實(shí)現(xiàn)了對(duì)星巴克的超越,在經(jīng)歷了風(fēng)波之后達(dá)成了更高的成就,甚至被曝出考慮在納斯達(dá)克再次掛牌上市,不可否認(rèn)的是,其堅(jiān)定、準(zhǔn)確甚至略顯神奇的體育營銷在其中扮演著至關(guān)重要的角色。

放眼體育行業(yè),瑞幸超過星巴克中國的里程碑,也不禁讓人想到去年安踏在體育營收上對(duì)于耐克中國的首次超越。隨著這個(gè)市場也越發(fā)顯現(xiàn)出對(duì)于國貨的認(rèn)可,對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)者來說,「洋氣」似乎不再是關(guān)鍵屬性。對(duì)于國產(chǎn)品牌來說,如何配合有效營銷推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,讓人們感受到國產(chǎn)品牌的全面進(jìn)步,或許才是他們需要思考的問題。

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