國(guó)民級(jí)零食、兒時(shí)的回憶——辣條，要上市了！

(資料圖片僅供參考)

最近，衛(wèi)龍向港交所遞交了招股書(shū)，上市傳聞?wù)铰涠ā?/p>

不少80后、90后感慨：衛(wèi)龍的逆襲，是我們偷瞞著父母一包一包吃出來(lái)的。

如今的衛(wèi)龍，已不是當(dāng)年的“校門(mén)口限定”。它升級(jí)了包裝，開(kāi)拓了新品，連售價(jià)都加了個(gè)0，從0.5元漲到了5元。

就在前幾天，衛(wèi)龍剛剛完成了一輪融資，也是迄今唯一一次融資，包括高瓴、騰訊投資、云杉中國(guó)在內(nèi)的頂級(jí)“資本”，趕著給它送錢(qián)。

從衛(wèi)龍的招股書(shū)中，我們找到了它的財(cái)富密碼。

歷史上第一根辣條

只是豆干的“平替”

歷史上的第一根辣條，只是豆干的“平替”。

目前，辣條企業(yè)多聚集在河南，但起源地是在湖南平江。

平江當(dāng)?shù)?，豆制品生產(chǎn)歷史悠久。1998年，長(zhǎng)江特大洪水襲擊平江，大豆價(jià)格大幅上漲，當(dāng)?shù)囟怪破樊a(chǎn)業(yè)遭遇了重挫。為了挽回經(jīng)濟(jì)損失，當(dāng)?shù)厝擞妹娣鄞娲蠖?，加入辣椒、花椒、孜然等佐料，?duì)配料進(jìn)行改良，辣條就此產(chǎn)生。

隔年，平江人劉衛(wèi)平、劉福平兩兄弟帶著辣條配方，來(lái)到了原材料小麥的生產(chǎn)地河南開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。

2001年，生產(chǎn)出了第一根衛(wèi)龍辣條，并在2003年注冊(cè)了商標(biāo)。

2010年，衛(wèi)龍加強(qiáng)了營(yíng)銷(xiāo)和渠道，開(kāi)網(wǎng)店、邀請(qǐng)明星代言，開(kāi)始有了大企業(yè)的味道。

為了擺脫“作坊食品”的標(biāo)簽，2015年衛(wèi)龍?jiān)?qǐng)專(zhuān)業(yè)攝影師進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間，對(duì)公司流水線(xiàn)、生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行拍攝，通過(guò)這種公開(kāi)生產(chǎn)過(guò)程的方式，展現(xiàn)產(chǎn)品衛(wèi)生、安全的形象。

到現(xiàn)在，衛(wèi)龍已經(jīng)是一家年銷(xiāo)售超40億元的企業(yè)，妥妥的中國(guó)辣味休閑食品市場(chǎng)NO.1，市場(chǎng)份額達(dá)5.7%。其中，接近95%的消費(fèi)者是35歲及以下，55%的消費(fèi)者是25歲及以下。

大麥+各種調(diào)味料

毛利率達(dá)38%

衡量一家上市公司或者一門(mén)生意賺不賺錢(qián)，毛利率是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。

而辣條的盈利能力，顯然是零食行業(yè)里的戰(zhàn)斗機(jī)。

提供幾個(gè)食品行業(yè)上市公司毛利率（一季度）：

同樣做零食的良品鋪?zhàn)印⑷凰墒?、洽洽食品、勁仔分別為31.16%、31.39%、30.68%、27.66%，此外海天味業(yè)40.94%、伊利股份37.71%、安井食品26.49%。

原材料為大麥+各種調(diào)味料的衛(wèi)龍，毛利率達(dá)38%。

在超市，78克裝的大辣棒、面筋單價(jià)4.8元。線(xiàn)上65克裝的相對(duì)便宜，但促銷(xiāo)價(jià)也要3元左右。相比記憶中5毛、1塊的衛(wèi)龍辣條，漲價(jià)不只一點(diǎn)點(diǎn)。

外觀(guān)也有了變化，一改原先廉價(jià)的透明包裝，新包裝時(shí)尚更有設(shè)計(jì)感。

除了辣條面筋，衛(wèi)龍還開(kāi)發(fā)了多種“辣味周邊”，包括魔芋爽、鹵蛋、海帶、臭豆腐、土豆片、魚(yú)丸、鳳爪、鍋巴、蟹味棒、重慶酸辣粉等，簡(jiǎn)直是個(gè)小型零食鋪。

但這些零食大多在線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售，在線(xiàn)下超市很難看到，僅個(gè)別幾個(gè)品類(lèi)有售。

不過(guò)，健康問(wèn)題仍是衛(wèi)龍面臨的一只攔路虎。在衛(wèi)龍的配料中有近20種添加劑，包括單硬脂酸甘油酯、呈味核苷酸二鈉、特丁基對(duì)苯二酚、味精等多種添加成分，這也是辣條的“好味道”被詬病的原因。

盈利能力強(qiáng)、現(xiàn)金流穩(wěn)定、不缺錢(qián)

無(wú)論是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，還是Pre-IPO被機(jī)構(gòu)“哄搶”入股，衛(wèi)龍都在明示自己的實(shí)力：盈利能力強(qiáng)、現(xiàn)金流穩(wěn)定、不缺錢(qián)。

盈利方面，衛(wèi)龍的年內(nèi)利潤(rùn)分別為4.76億元、6.58億元、8.19億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)31.2%。

上一輪融資，衛(wèi)龍估值700億元，差不多是恰恰、良品鋪?zhàn)雍腿凰墒蟮目偤汀?/p>

照此計(jì)算，衛(wèi)龍的PE（市盈率）為88倍。遠(yuǎn)超其他零食公司，在食品行業(yè)也是中上水平。

編輯：高杉責(zé)編：閆繼偉高薇

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