據(jù)意大利媒體報(bào)道,奮斗在意大利綜合編譯:目前,意大利乳制品行業(yè)正在悄悄發(fā)生改變,因?yàn)樵诤笮鹿跁r(shí)代,越來越多的意大利人將不再每天購物,因此越來越多的意大利人更傾向于購買保質(zhì)期長(zhǎng)的食品。
出于這個(gè)原因,意大利主要奶制品生產(chǎn)商Granarolo集團(tuán)正在進(jìn)行改變,該公司正在評(píng)估對(duì)用巴氏殺菌法消毒的新鮮牛奶,在不危害消費(fèi)者健康的情況下,將保質(zhì)期升至10天。
(資料圖)
(資料圖:Granarolo鮮牛奶)
根據(jù)意大利現(xiàn)行法規(guī)定義,六天內(nèi)的牛奶才可以被稱為“鮮牛奶”,因此Granarolo集團(tuán)的這一修改意味該公司將不再生產(chǎn)鮮牛奶,至少不生產(chǎn)法律意義上的鮮牛奶。
根據(jù)該集團(tuán)在其官網(wǎng)上的說法,延長(zhǎng)牛奶保質(zhì)期,意味著選擇該公司產(chǎn)品的消費(fèi)者可以更高效地購物,比如每周只需要去一次超市,并且可以更長(zhǎng)時(shí)間享受優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,最大限度地減少浪費(fèi)。
(資料圖:牛奶 圖源:pexels)
該公司還表示,新的牛奶已經(jīng)經(jīng)過品嘗者的測(cè)試,在味道上沒有差異,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不變。
報(bào)道稱,由于Granarolo集團(tuán)在意大利的市場(chǎng)占有率以及其引導(dǎo)性作用,如果其更新嘗試獲得成功,那么必將導(dǎo)致越來越多的奶制品企業(yè)會(huì)效仿。那么在意大利不修改法律的情況下,意大利將沒有法律意義上的“鮮牛奶”。(奮斗在意大利網(wǎng)站獨(dú)家編譯,未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載 )
奮斗在意大利
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