中新經(jīng)緯2月9日電 (閆淑鑫 實(shí)習(xí)生 趙薇)近日，不少網(wǎng)友注意到，老干媽官方旗艦店的抖音賬號(hào)已停更兩個(gè)多月，最新一條停留在2022年11月22日。不僅如此，老干媽官方微信公眾號(hào)也已停更近一年，官方微博賬號(hào)更是因未年審而停用。

與此同時(shí)，老干媽所在的市場(chǎng)仍有不少新進(jìn)者，競(jìng)品們?cè)跔I(yíng)銷(xiāo)手法和渠道上都各有優(yōu)勢(shì)，老干媽的市場(chǎng)份額正逐漸被蠶食。在直播帶貨風(fēng)行的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，老干媽還能否抓住年輕人的胃？

老干媽資料圖 中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

(資料圖)

老干媽多個(gè)社交賬號(hào)停更

中新經(jīng)緯注意到，老干媽官方旗艦店抖音賬號(hào)的第一條視頻發(fā)布于2020年2月27日，主要內(nèi)容是老干媽捐贈(zèng)資金和食物馳援湖北。截至2023年2月8日，該賬號(hào)的粉絲數(shù)為76.2萬(wàn)，一共發(fā)布789條抖音，累計(jì)獲贊119.0萬(wàn)。

目前，老干媽官方旗艦店最新一條抖音仍停留在2022年11月22日，內(nèi)容是借預(yù)測(cè)世界杯比分熱度宣傳直播間。該賬號(hào)曾于2022年11月22日-11月24日，連續(xù)三天進(jìn)行三場(chǎng)主題為“老干媽為世界杯助力”的直播，之后一直未有更新。而在此之前幾個(gè)月，該賬號(hào)幾乎每天都有直播。

來(lái)源：抖音截圖

除抖音賬號(hào)停更外，老干媽官方微信公眾號(hào)“老干媽”，自2022年3月24日后便再無(wú)更新，最新一條推送的頭條標(biāo)題是《“老干媽”還是那個(gè)“老干媽”》，內(nèi)容是經(jīng)濟(jì)學(xué)者馬光遠(yuǎn)的一段視頻講話(huà)。

老干媽官方微博“老干媽風(fēng)味食品”下一條內(nèi)容也沒(méi)有，顯示“該企業(yè)資質(zhì)未經(jīng)過(guò)年審”，最新審核時(shí)間停留在2013年9月4日(未年審)。

來(lái)源：微博

據(jù)媒體報(bào)道，2019年，創(chuàng)始人陶華碧回歸后，老干媽一改不做廣告宣傳的傳統(tǒng)，通過(guò)微博視頻進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，當(dāng)時(shí)還一度成為微博熱議話(huà)題。

如今，老干媽為何要將這些社交賬號(hào)停更？是社交電商對(duì)其營(yíng)收助益不大還是另有打算？針對(duì)這些問(wèn)題，中新經(jīng)緯多次致電老干媽官網(wǎng)電話(huà)，但始終未有人接聽(tīng)。

收入狂跌12億，市場(chǎng)地位不保？

在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，老干媽幾乎就是中國(guó)辣醬的代名詞，曾長(zhǎng)期占據(jù)著辣醬市場(chǎng)約五分之一的市場(chǎng)份額，年銷(xiāo)售一度突破50億元。然而，2021年老干媽營(yíng)收大幅下滑。

根據(jù)“2022貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”榜單，老干媽2021年的營(yíng)收總額約為42.01億元，名列榜單第11位。而在2017年和2018年榜單中，老干媽還維持在第5位，之后開(kāi)始滑落，直至2022年跌出前十。

數(shù)據(jù)顯示，2016年-2021年，老干媽營(yíng)收總額依次約為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。算下來(lái)，2021年，老干媽營(yíng)收下滑約22.25%。一時(shí)間，關(guān)于“老干媽營(yíng)收跌出貴州民企前十”“老干媽被年輕人拋棄”的話(huà)題引發(fā)外界關(guān)注。

事實(shí)上，這并非老干媽首次營(yíng)收下滑。2014年6月，老干媽股權(quán)結(jié)構(gòu)發(fā)生變更，陶華碧將個(gè)人僅持有的1%股權(quán)轉(zhuǎn)交給次子李妙行(曾用名李輝)，李妙行持股51%，李貴山(陶華碧長(zhǎng)子)持股49%，陶華碧退居幕后。之后，2017年、2018年，老干媽營(yíng)收連續(xù)兩年下滑，直到2019年陶華碧回歸后才又重新恢復(fù)增長(zhǎng)。

老干媽資料圖中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

“老干媽曾經(jīng)的輝煌，依靠的是陶華碧的個(gè)人魅力。但在競(jìng)品層出不窮、營(yíng)銷(xiāo)形式日益多樣化的今天，在產(chǎn)品、渠道和品牌上，老干媽的優(yōu)勢(shì)明顯下滑。顯然，僅憑創(chuàng)始人的個(gè)人魅力已經(jīng)不能取悅市場(chǎng)?！睆V東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向中新經(jīng)緯表示。

值得一提的是，隨著90后、95后等年輕消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，老干媽也曾進(jìn)行過(guò)一些年輕化嘗試，比如2019年，老干媽打造魔性洗腦MV《擰開(kāi)干媽》，魔性的剪輯、鬼畜的舞蹈再加上不斷循環(huán)的洗腦神曲，試圖讓品牌顯得新潮年輕。而此前老干媽也曾亮相紐約時(shí)裝周、與男人裝合作推出聯(lián)名商品等。

不過(guò)，從當(dāng)前的數(shù)據(jù)來(lái)看，老干媽想要牢牢抓住年輕人的胃，單靠這些偶爾的創(chuàng)新恐怕難以實(shí)現(xiàn)。

朱丹蓬提到，作為非常傳統(tǒng)的企業(yè)，老干媽創(chuàng)新升級(jí)迭代的速度和質(zhì)量落后于整個(gè)行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的節(jié)奏，而當(dāng)更多企業(yè)進(jìn)入到辣醬行業(yè)的時(shí)候，它的市場(chǎng)份額開(kāi)始被蠶食。

正如朱丹蓬所言，如今的辣醬領(lǐng)域，不僅誕生了虎邦、飯掃光、川娃子、李子柒等新品牌，六必居、李錦記、海天等傳統(tǒng)品牌也在積極拓展辣醬品類(lèi)。

據(jù)國(guó)盛證券研報(bào)，2021年，辣醬市場(chǎng)規(guī)模約264億元，同比增長(zhǎng)2%，品類(lèi)已經(jīng)處于成熟期。老干媽為行業(yè)第一，市場(chǎng)占有率約20%，其余參與者包括辣妹子、茂德公、飯掃光、川娃子等。

不過(guò)，其他品牌想要撼動(dòng)老干媽的市場(chǎng)地位，并沒(méi)那么容易。戰(zhàn)略定位專(zhuān)家、九德定位咨詢(xún)公司創(chuàng)始人徐雄俊向中新經(jīng)緯表示，老干媽在多年的發(fā)展中，一直都牢牢掌握著辣醬市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位，且遙遙領(lǐng)先，“尤其是在消費(fèi)者的品牌認(rèn)知方面，老干媽有著很強(qiáng)勢(shì)的地位。雖然辣醬行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高，且沒(méi)有明顯的技術(shù)壁壘，但后來(lái)者想要撼動(dòng)老干媽的市場(chǎng)地位依然很難?！?/p>

朱丹蓬也提到，對(duì)于辣醬市場(chǎng)而言，新興辣醬品牌只是一個(gè)補(bǔ)充，目前規(guī)模還均較小，短時(shí)間內(nèi)很難撼動(dòng)老干媽的地位。

但朱丹蓬同時(shí)指出，隨著消費(fèi)主體發(fā)生變化、消費(fèi)分層現(xiàn)象愈加突出，老干媽想要守住這一市場(chǎng)，必須在創(chuàng)新方面投入更多的精力，包括管理理念、廣告營(yíng)銷(xiāo)等層面。(更多報(bào)道線(xiàn)索，請(qǐng)聯(lián)系本文作者閆淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn

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