記者近日從河北省市場監(jiān)管局獲悉,為進一步加強網絡餐飲食品安全管理、防止餐飲外賣食品污染,該局決定在全省餐飲外賣行業(yè)開展全面推廣使用食安封簽活動。到今年底,河北省餐飲外賣行業(yè)食安封簽使用率將達到60%以上,2023年底達到80%以上,2024年底達到100%。
據(jù)了解,外賣食安封簽推廣使用工作已列入《河北省食品藥品安全監(jiān)管“十四五”規(guī)劃》。河北省將在商業(yè)綜合體、大型連鎖餐飲企業(yè)、網紅餐廳等重點單位開展試點,并逐步在各類型餐飲單位廣泛推廣使用。
根據(jù)工作部署,河北省將建立市場監(jiān)管部門主導,平臺主體推進,餐飲企業(yè)積極參與,配送員、消費者監(jiān)督的工作機制,倡導和督促餐飲企業(yè)按要求使用食安封簽。建議印制“提倡使用食安封簽”“若封簽破損,請勿接收”“收餐后請盡快食用”等個性化標識及宣傳用語,標識和宣傳用語內容應當符合相關法律法規(guī)規(guī)定,不得違反公序良俗;使用訂書釘、透明膠帶等簡易封口的不視為食安封簽。倡導、組織餐飲企業(yè)簽訂《餐飲外賣食安封簽使用承諾書》,并向社會公示,正確使用食安封簽。餐飲企業(yè)要主動履行食品安全第一責任人義務,積極使用食安封簽,出餐交予配送員前規(guī)范加貼食安封簽,確保一餐一簽。
河北省市場監(jiān)管部門相關負責人表示,接下來,該局將加強監(jiān)督檢查,對未使用食安封簽的餐飲企業(yè),及時組織約談,并建議平臺給予處理,確保食安封簽使用的覆蓋面和質量,同時,及時發(fā)布食安封簽消費提示,提示外賣配送員“無封簽可拒送”、消費者“無封簽可拒收”,并公布投訴舉報電話。
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