近日,北京市市場監(jiān)管局對北京市場上生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品(湯圓元宵)開展了食品安全監(jiān)督抽檢工作。經(jīng)檢驗,72批次樣品全部合格,合格率為100%。
抽檢結果表明,北京市生產(chǎn)銷售的節(jié)令食品(湯圓元宵)食品安全狀況總體較好,消費者可放心選購。
本次抽檢針對北京市生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、批零市場、餐飲單位、小食雜店、網(wǎng)絡平臺等環(huán)節(jié)(領域)生產(chǎn)、銷售的節(jié)令食品(湯圓元宵),共抽檢節(jié)令食品(湯圓元宵)樣品72批次,涉及32家生產(chǎn)企業(yè)。所有樣品均依據(jù)《食品安全國家標準速凍面米制品》(GB19295)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)等相關標準及規(guī)定,重點檢測過氧化值、鉛、糖精鈉等項目。經(jīng)檢驗,72批次樣品全部合格,合格率為100%。
北京市市場監(jiān)管局向廣大消費者發(fā)出元宵節(jié)元宵(湯圓)消費提示:
選購元宵(湯圓)時要仔細查看產(chǎn)品包裝是否完整,外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。產(chǎn)品標簽應有印刷清晰的食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者名稱的地址及聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內容。根據(jù)消費需求,消費者還應查看配料表及營養(yǎng)成分表,選擇適合的產(chǎn)品。
市場銷售的元宵(湯圓)中,速凍食品占有較大市場。速凍食品一般要求在-18℃的條件中儲存,消費者選購時,應選擇凍藏設備良好的商超購買產(chǎn)品。已購買的元宵(湯圓)應按照包裝標識的貯存條件存放,切勿食用變質食品。
目前市場上銷售的元宵(湯圓)多為帶餡產(chǎn)品,且近年出現(xiàn)了葷餡的類別,為確保健康,應確保煮熟后食用。由于元宵(湯圓)的餡料中糖、油含量較高,容易導致食用后較難消化,且對血糖控制不利,老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。
樹立勤儉節(jié)約、愛糧節(jié)糧的良好風尚,節(jié)日期間合理采購、貯存元宵(湯圓),踐行“光盤行動”,避免浪費。
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