春節(jié)臨近，白酒消費(fèi)悄然升溫。

“一歲一生肖，一酒一茅臺(tái)。”1月5日，茅臺(tái)發(fā)布虎年生肖酒。僅一周后，1月12日，極目新聞?dòng)浾咛皆L發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)虎年生肖酒未出貨價(jià)格已經(jīng)暴漲1倍多，預(yù)售要貨還得先交全款。不僅是茅臺(tái)，2022年剛開(kāi)局，諸多酒企都發(fā)布了新品生肖酒。業(yè)內(nèi)人士提醒，現(xiàn)在消費(fèi)者普遍比較理性，炒作生肖酒，不一定能全身而退。

茅臺(tái)虎年生肖酒暫無(wú)現(xiàn)貨

5日，茅臺(tái)一口氣發(fā)布了5款虎年生肖酒。其中，最受歡迎的53度500ml茅臺(tái)虎年生肖酒市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)為2499元/瓶。很快，市場(chǎng)預(yù)售價(jià)開(kāi)始大漲。

12日，極目新聞?dòng)浾咛皆L武漢多家酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店了解到，茅臺(tái)虎年生肖酒市場(chǎng)價(jià)遠(yuǎn)高于這個(gè)指導(dǎo)價(jià)。

武昌水果湖一家煙酒專(zhuān)賣(mài)店老板張先生告訴記者，目前53度500ml茅臺(tái)虎年生肖酒的價(jià)格在6000元/瓶左右，“價(jià)格是炒起來(lái)了，但是問(wèn)的人多，買(mǎi)的人少。”此外，這款產(chǎn)品目前還沒(méi)有到貨，預(yù)計(jì)到貨后價(jià)格會(huì)回落，后面會(huì)降到合理水平。

在漢陽(yáng)鸚鵡大道一家煙酒專(zhuān)賣(mài)店，老板也表示，眼下茅臺(tái)虎年生肖酒沒(méi)看到現(xiàn)貨，他已經(jīng)預(yù)訂了一批，預(yù)計(jì)15日左右到貨，普通顧客可以交全款留貨，“主要是為了春節(jié)檔期準(zhǔn)備的，不過(guò)吧，現(xiàn)在市場(chǎng)炒作的價(jià)格雖然高，但都是期貨，后面價(jià)格怎么發(fā)展還不知道。”

多位經(jīng)銷(xiāo)商表示，以往年茅臺(tái)生肖酒價(jià)格多在3000元/瓶-4000元/瓶來(lái)看，預(yù)計(jì)后期虎年生肖酒價(jià)格也不會(huì)太高。到貨后，價(jià)格會(huì)回落到5000元/瓶以下。

13日，在天貓、京東等電商平臺(tái)上，記者搜索發(fā)現(xiàn)，上述產(chǎn)品暫無(wú)銷(xiāo)售。在一些個(gè)人網(wǎng)店，有相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售，價(jià)格接近6000元/瓶。

部分高溢價(jià)產(chǎn)品有價(jià)無(wú)市

“酒都是一樣的，就是換了個(gè)瓶子，為啥這么貴?”13日上午，在武昌徐東一家煙酒專(zhuān)賣(mài)店，準(zhǔn)備過(guò)年買(mǎi)茅臺(tái)酒送給爸爸的市民葛女士表示不解，她說(shuō)，自己不懂酒，聽(tīng)說(shuō)虎年生肖酒的價(jià)格后大吃一驚，“感覺(jué)自己還是天真了。”

店主介紹，他從事煙酒生意十多年了。2014年茅臺(tái)第一次推出的馬年生肖酒，當(dāng)時(shí)，茅臺(tái)用“一年一款，限量生產(chǎn)，限量發(fā)售”的概念作為營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)了白酒收藏交易的一種新模式。這也成為了生肖酒即便品質(zhì)和普通酒一樣，但價(jià)格仍一路高漲的原因。

到了2016年，白酒行業(yè)高端化趨勢(shì)愈發(fā)明顯，茅臺(tái)生肖酒的“稀缺性”，催生了搶購(gòu)潮，價(jià)格也逐漸水漲船高。

“我記得2016年，馬年和羊年生肖酒的價(jià)格直接翻番。”該店主稱(chēng)，春節(jié)是傳統(tǒng)的白酒旺季，每年春節(jié)前都會(huì)迎來(lái)一波漲價(jià)潮，“2021年中秋的時(shí)候，一瓶53度500ml飛天茅臺(tái)價(jià)格還不到2500元，現(xiàn)在已經(jīng)3000元往上走了，所以虎年茅臺(tái)生肖酒的大漲也不意外，畢竟是新品，不急的話(huà)可以等段時(shí)間再買(mǎi)。”

不過(guò)，有茅臺(tái)渠道商表示，2021年，茅臺(tái)酒的銷(xiāo)量和開(kāi)瓶率都趕不上往年。相比之前，市場(chǎng)炒作茅臺(tái)酒的熱情已經(jīng)在逐步消退。茅臺(tái)虎年生肖酒被熱炒，反映出茅臺(tái)的部分高溢價(jià)產(chǎn)品在進(jìn)行渠道空轉(zhuǎn)，不以消費(fèi)為目的，而是采取以金融增值為目的的操作模式。這確實(shí)會(huì)使茅臺(tái)酒面臨價(jià)格過(guò)高、脫離市場(chǎng)操作層面的風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)出現(xiàn)部分市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市的問(wèn)題，但這種情況不會(huì)大面積出現(xiàn)。

市民投資收藏還需謹(jǐn)慎

發(fā)布生肖酒，已經(jīng)成為各大酒企歲末的“保留戲份”。不僅是茅臺(tái)，2022年剛剛開(kāi)局，諸多酒企都在生肖酒上做起了文章。

洋河2022年虎年生肖酒取名“洋河財(cái)智虎”，寓意招財(cái)納福、吉祥如意;瀘州老窖生肖酒“虎虎生豐”也正式發(fā)布，這是瀘州老窖定制酒的第六款產(chǎn)品;郎酒連續(xù)第5年推出生肖紀(jì)念酒;古井貢酒也發(fā)布了新品虎年生肖酒……

近年來(lái)，生肖酒“蛋糕”逐年做大。為何生肖酒賽道如此火熱?白酒行業(yè)普遍認(rèn)為，生肖酒進(jìn)一步融合了生肖文化，增強(qiáng)了文化價(jià)值;在消費(fèi)市場(chǎng)，借助生肖酒產(chǎn)品，酒企能進(jìn)一步打開(kāi)新的消費(fèi)場(chǎng)景，擴(kuò)容品牌市場(chǎng)空間;此外，借助生肖酒，還能體現(xiàn)品牌的高端化趨勢(shì)，一舉多得。

“很多年前就有白酒企業(yè)推出過(guò)生肖酒，但消費(fèi)者并不買(mǎi)賬。最重要的契機(jī)就是，直到茅臺(tái)的出現(xiàn)，徹底引爆了生肖酒市場(chǎng)。”業(yè)內(nèi)人士表示，但隨著不斷有酒企入局生肖酒賽道，白酒行業(yè)也面臨著愈發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。在這個(gè)過(guò)程中，品牌力或成為決定各家酒企能否在生肖酒市場(chǎng)中掘金的關(guān)鍵。“競(jìng)爭(zhēng)者扎堆進(jìn)入，但市場(chǎng)容量是有限的，對(duì)于零售終端來(lái)說(shuō)，品牌力的稀缺性和投資收藏價(jià)值，才是決定生肖酒是否值得購(gòu)買(mǎi)的關(guān)鍵。”該人士稱(chēng)，而消費(fèi)者現(xiàn)在也普遍比較理性，炒作的人畢竟是少數(shù)，也并不一定能全身而退。

據(jù)了解，2021年四季度，茅臺(tái)市場(chǎng)投放量明顯增加，飛天茅臺(tái)的中下游回收價(jià)格一度從3200元/瓶跌至2400元/瓶。價(jià)格劇烈波動(dòng)下，很多重倉(cāng)囤貨者倉(cāng)皇拋售、損失慘重。

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