在11月1日起施行的《上海市公共衛(wèi)生應急管理條例》(以下簡稱《條例》)中,“公筷公勺”成了正式的法律用語,從提倡變成了法律規(guī)范。
《條例》明晰了公共衛(wèi)生監(jiān)測預警、應急處置、醫(yī)療救治、保障監(jiān)督各個環(huán)節(jié)的核心要害,明確遵循預防為主、平戰(zhàn)結合,依法防控、系統(tǒng)治理,尊重科學、精準施策,聯(lián)防聯(lián)控、群防群控的原則。其中,在社會治理環(huán)節(jié),特別提出餐飲服務單位應當提供公筷公勺,餐飲行業(yè)主管部門以及行業(yè)組織應當制定分餐制服務規(guī)范,推動餐飲服務單位落實要求。
《條例》明確規(guī)定,餐飲服務單位未向消費者提供公筷公勺服務,由市場監(jiān)管部門責令改正;拒不改正,處以警告,并將相關情況納入餐飲服務食品安全量化分級管理評定范圍,評定結果向社會公布。
本報記者 張紅兵 整理
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