針對(duì)大閘蟹品質(zhì)參差不齊、缺斤短兩、死蟹率偏高、假冒陽澄湖大閘蟹、蟹券兌換難、品質(zhì)差等其他銷售渠道曾經(jīng)發(fā)生過的五大類問題。9月2日，京東生鮮披露了今年大閘蟹銷售的品控、服務(wù)、物流以及現(xiàn)場督查等具體舉措。

在大閘蟹品控方面，京東建立了大閘蟹全流程保障體系，針對(duì)死蟹、缺斤短兩、兌換難、超時(shí)催促、價(jià)格變動(dòng)、售前咨詢、圖實(shí)不符、售后服務(wù)的痛點(diǎn)，在售前、售中、售后三個(gè)方面開展。涉及標(biāo)準(zhǔn)制定、駐場抽檢、兌換服務(wù)排查、指標(biāo)監(jiān)控，全方位保障。

根據(jù)京東生鮮的大閘蟹品控規(guī)范，專業(yè)品控人員會(huì)在倉庫現(xiàn)場檢驗(yàn)大閘蟹活力和質(zhì)量。通過現(xiàn)場檢查，確保大閘蟹外觀完好、有活力，有自然光澤、氣味正常、產(chǎn)地來源準(zhǔn)確、無外來雜質(zhì)。其中，產(chǎn)地虛假宣傳、死蟹率超標(biāo)、重量縮水將被視為嚴(yán)重不合格項(xiàng)，一旦被發(fā)現(xiàn)，商家將會(huì)受到嚴(yán)厲處罰。

例如，針對(duì)大閘蟹缺斤短兩，貨不對(duì)板的問題，京東生鮮品質(zhì)提升組的李斐說，“會(huì)對(duì)商家稱重進(jìn)行監(jiān)督，必須先給大閘蟹稱重，再按要求綁上規(guī)定材質(zhì)的蟹繩，防止商家用繩子的重量充數(shù)”。

此外，京東生鮮將繼續(xù)實(shí)施駐場監(jiān)督、巡回檢查以及突擊檢查，京東生鮮的品控團(tuán)隊(duì)也將直接進(jìn)駐商家工廠，現(xiàn)場監(jiān)督大閘蟹生產(chǎn)、發(fā)貨、質(zhì)檢全流程。此外，還會(huì)啟動(dòng)神秘抽檢，安排神秘買手定期購買大閘蟹，進(jìn)行質(zhì)量抽查。

陽澄湖大閘蟹深受消費(fèi)者喜愛，但是市面貨品質(zhì)量參差不齊，“假產(chǎn)地”“過水蟹”等現(xiàn)象泛濫。2017年，正宗陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)值只有區(qū)區(qū)3億元，但當(dāng)年打著“陽澄湖”名頭銷售的大閘蟹，總銷售額卻高達(dá)300億元，正品率低至1%，不少消費(fèi)者都遇到過假借陽澄湖名義銷售的“過水蟹”。

京東針對(duì)假冒陽澄湖大閘蟹的問題，制定實(shí)施嚴(yán)格舉措：所有給京東供貨的商家需提供陽澄湖大閘蟹資質(zhì)六證，包括農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書、地理標(biāo)志使用協(xié)議、授權(quán)書、水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證明、一級(jí)關(guān)系證明文件、免責(zé)函，否則禁止在蟹扣、網(wǎng)頁、包裝等宣傳物以任何形式宣稱陽澄湖產(chǎn)地或暗示陽澄湖產(chǎn)地。

一旦調(diào)查發(fā)現(xiàn)“過水蟹”，商家即進(jìn)入供應(yīng)商黑名單系統(tǒng)，永不合作，從技術(shù)和制度上全面杜絕假冒偽劣，保障消費(fèi)者權(quán)益。

因?yàn)楸阌跀y帶、送禮方便，蟹券備受消費(fèi)者的青睞。今年大閘蟹上市在即，五花八門的大閘蟹禮品券在各大電商平臺(tái)上已是供銷兩旺。然而從往年的情況看，隨著蟹券的泛濫，兌換難、蟹品差的情況也會(huì)時(shí)有發(fā)生。有消費(fèi)者直呼，大閘蟹蟹券的“水”太深。經(jīng)了解，在京東售賣的大閘蟹卡券，采取了兌換無憂、90天價(jià)保，保證“想吃就能兌，買貴也能退”。

關(guān)鍵詞： 京東生鮮 大閘蟹亂象 螃蟹券 行業(yè)亂象