5月6日，“蜜雪冰城門店因咖啡粉過(guò)期被罰”登上微博熱搜，食品安全問(wèn)題再次受到關(guān)注。

廣西桂林市恭城瑤族自治縣人民政府網(wǎng)站日前公布的行政處罰決定書顯示，恭城縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店因原料過(guò)期被處罰。

據(jù)了解，4月8日，恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)恭城縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)在當(dāng)事人貨架擺放有半袋過(guò)期 “焙炒咖啡粉”用于制作加工奶茶，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆放有26袋上述批次產(chǎn)品，已超保質(zhì)期2個(gè)月。恭城瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上述食品依法予以扣押。

執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的焙炒咖啡粉26.5袋(共計(jì)10.07公斤)，并罰款人民幣2000元整。

天目新聞?dòng)浾呔痛耸轮码娒垩┍枪俜娇头?，工作人員表示并不了解該處罰事件，但明確表示總部會(huì)對(duì)加盟商的行為進(jìn)行約束。“根據(jù)合同條款，如果加盟商確實(shí)有使用過(guò)期原材料、門店海報(bào)更換不及時(shí)等行為，總部會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行警告、罰款等處罰。”

隨后，記者致電恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店經(jīng)營(yíng)者，對(duì)方表示不方便回復(fù)，“我們現(xiàn)在處在風(fēng)口浪尖上，說(shuō)錯(cuò)話可能會(huì)失去開店資格。”

值得注意的是，蜜雪冰城要求，加盟店的原材料都是由公司統(tǒng)一提供，開店首批需支付至少6萬(wàn)元的原材料費(fèi)，用完之后再向公司采購(gòu)。

實(shí)際上，蜜雪冰城多家門店此前也發(fā)生過(guò)食品安全問(wèn)題。據(jù)河南商報(bào)報(bào)道，2021年5月，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)529家蜜雪冰城門店進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)5家門店存在使用過(guò)期食材(花生碎)加工飲品的行為;3家存在篡改或變相篡改開封日期等行為。此外，還有部分門店存在倉(cāng)庫(kù)管理混亂，不同類型的食品混放;部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈;部分從業(yè)人員無(wú)健康證明等諸多問(wèn)題。

當(dāng)時(shí)，蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、總裁張紅甫向監(jiān)管部門、媒體和社會(huì)公眾致歉，并承諾繼續(xù)組織各個(gè)門店開展排查、自查自糾，對(duì)在排查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的門店立即要求其停業(yè)整改，絕不姑息。

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