(資料圖片僅供參考)
1、福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪。
2、 “京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點(diǎn),今后國(guó)內(nèi)外賓客來(lái)京旅游時(shí),除了游故宮、登長(zhǎng)城、吃烤鴨以外,返程時(shí)還可以帶回去精美的“京八件”。
3、 “京八件”是在宮廷糕點(diǎn)“大八件”的基礎(chǔ)上研發(fā)的。
4、傳統(tǒng)的“大八件”是京味糕點(diǎn)的代表品種,是從清宮里傳出來(lái)的著名糕點(diǎn),原本是皇室王族在重大節(jié)日典禮中要擺上餐桌的點(diǎn)心,也是他們之間互相饋贈(zèng)的必不可少的禮品,不但用料考究,還蘊(yùn)涵著儒雅的文化色彩和皇室的高貴氣派。
5、后來(lái)從宮廷傳到民間,受到各界人士的鐘愛,成為相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)京城百姓禮尚往來(lái)的首選禮品。
6、 新開發(fā)的“京八件”,古色古香的包裝非常精美,產(chǎn)品制作上在繼承老北京民間糕點(diǎn)的基礎(chǔ)上,又融合了西式糕點(diǎn)的制作工藝,選用了營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康的玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒鹽芝麻、核桃棗泥、紅蓮伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八種餡料,并配以植物油、蜂蜜等輔料。
7、在造型上有壽桃形,寓意祝壽,元寶形寓意財(cái)富,宮燈形寓意喜慶,如意形寓意吉祥如意等,分別代表“福、祿、壽、喜、富、貴、吉、祥”八種適合當(dāng)今人們美好愿望的字符,寓意八項(xiàng)美好的祝愿。
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