推薦一：蒜苔炒五花肉
【資料圖】
準(zhǔn)備食材：五花肉、蒜苔、土豆、洋蔥、蔥姜、老抽、鹽、油。
做法：
1、五花肉切薄片，洋蔥剝?nèi)ダ掀で袎K，蒜苔洗凈切長段，土豆去皮切稍厚小片，蔥姜切碎備用；
2、起鍋燒熱倒油，加入土豆片開中小火煸炒至微黃后盛入盤中；
3、鍋里留少許油，放入五花肉片炒至微黃吐油后，加入少許蔥姜末爆香，淋入適量老抽和少半碗清水；
4、大火燒一下轉(zhuǎn)小火燒至湯汁收差不多時，倒入洋蔥和蒜苔段快速翻炒至蒜苔變成嫩綠色；
5、將之前煸炒過的土豆回鍋大火翻炒，調(diào)入少許鹽和清水翻炒下即可出鍋。
推薦二：蝦仁粉絲煲
準(zhǔn)備食材：鮮蝦、粉絲、雞蛋、黃瓜、紅辣椒、蔥姜、料酒、蠔油、生粉、胡椒粉、鹽、油。
做法：
1、鮮蝦去頭挑出蝦線，加入適量生粉、料酒和鹽抓勻后腌制10分鐘，粉絲提前泡軟，雞蛋打散加少許鹽拌勻，紅辣椒切小圈，黃瓜洗凈切細(xì)絲備用；
2、起鍋燒熱倒油，倒入雞蛋煎至成型后取出切成絲。鍋里留少許油，倒入腌好的蝦仁翻炒至變色后撈出。
3、凈鍋燒熱倒油，加入姜蔥末爆香后，倒入粉絲翻炒幾個來回，淋入少許蠔油炒勻上色；
4、加入炒至變色的蝦仁翻炒幾下，倒入紅椒、黃瓜和雞蛋翻炒翻炒均勻，最后調(diào)入少許胡椒粉和鹽翻炒均勻即可出鍋。
推薦三：冬筍炒肉
準(zhǔn)備食材：豬五花肉、冬筍、青椒、小米椒、姜蒜、生抽、鹽、油。
做法：
1、姜蒜切末，小米椒洗切小圈，青椒去籽去蒂切小塊，五花肉洗凈切細(xì)條，冬筍洗凈切細(xì)條，加入開水焯煮兩分鐘撈出瀝水備用；
2、起鍋燒熱倒油，加入五花肉片炒出油脂變黃，放入姜蒜末爆香后，倒入青椒、小米椒和冬筍翻炒至斷生；
3、調(diào)入適量生抽和鹽再次翻炒均勻即可出鍋。
推薦四：私房燒雞翅
準(zhǔn)備食材：雞翅根、蘋果、生姜、番茄醬、白糖、鹽、油。
做法：
1、蘋果去皮切成滾刀塊，雞翅根洗凈，生姜切小片備用；
2、起鍋燒熱倒油，放入雞翅根小火慢慢煎至變微黃，加幾片生姜煸炒幾下盛出；
3、鍋里留少許油，加入一大勺番茄醬炒勻后，倒入煎好的雞翅根翻炒幾下，加入適量白糖和清水拌勻；
4、加蓋大火燉煮至雞翅八成熟時，調(diào)入少許鹽，再倒入蘋果塊大火收汁后即可出鍋。
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