進(jìn)入7月份，東北平原上告別了半年的干旱，迎來了雨季，位于黑土地核心區(qū)域的吉林梨樹縣，一塊試驗田中，玉米穗冒出細(xì)嫩玉米須，貼著地面，一簇簇粗壯的氣生根，緊緊抓著地面。

【資料圖】

1年前，2022年8月1日，《黑土地保護(hù)法》正式實施。1年后，保護(hù)法實施一周年之際，記者探訪黑土地保護(hù)性耕作模式——梨樹模式的發(fā)源地吉林梨樹縣。在這里，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)及各個農(nóng)業(yè)科研、教育機(jī)構(gòu)的師生們，已經(jīng)探索了17年。17年中，他們從梨樹縣開始，探索出免耕輪耕、深松覆蓋等多種保護(hù)性耕作技術(shù)，形成“梨樹模式”，并將梨樹模式在廣袤的黑土地以及黑土地之外的土地上推廣。如今，“梨樹模式”已經(jīng)在東北推廣數(shù)千萬畝，并逐漸走向黑土地之外。

7月17日，位于梨樹縣的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)梨樹實驗站。新京報記者周懷宗攝

保護(hù)黑土地，從一座縣城開始

7月20日上午，降雨稍歇，陽光從云層的縫隙中傾斜而下，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)梨樹實驗站的師生們，走出這座建設(shè)在田野中的實驗站，走進(jìn)農(nóng)田，觀察玉米的長勢。條狀的種植帶之間，休耕的土地上覆蓋著秸稈，秸稈下濕潤的土壤中，蘑菇在悄悄生長，蚯蚓在自由穿行，“保護(hù)性耕作的模式，創(chuàng)造了更好的生態(tài)系統(tǒng)，人和自然，都在努力地發(fā)展?！痹谶@里長期駐扎的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周虎說。

黑土地是大自然給人類珍貴的饋贈，只在溫帶濕潤氣候草原草甸植被條件下形成，在千萬年中，這里草木枯榮，一點點累積成黑色的沃土，一直到人類發(fā)現(xiàn)它們，進(jìn)而成為給人類提供糧食的重要生產(chǎn)地。在全球，僅有四塊黑土地，位于我國的東北平原，即是其中之一。

7月16日，吉林省梨樹縣鳳凰山村，村莊、農(nóng)田、田間路。新京報記者周懷宗攝

黑土地為人們提供了豐富的糧食產(chǎn)出，但同時，因為長時間的過度索取，昔日肥沃的黑土，也在不斷退化，來自中國科學(xué)院的數(shù)據(jù)顯示，不到百年的開墾史中，黑土耕層的有機(jī)質(zhì)含量下降了50%-60%，黑土層平均厚度由50-60厘米下降到30厘米左右，土壤潛在生產(chǎn)力降低了20%以上，而且仍在以年均5‰的速率下降。

如何保護(hù)黑土地？讓黑土地更長久地為人類提供糧食？在全球，采取免耕休耕、秸稈覆蓋等保護(hù)性耕作模式，逐漸成為普遍的做法。而這些做法是否適合我國？又該如何成為我國自己的保護(hù)性耕作模式？

17年前，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李保國和他的同事們，來到吉林梨樹縣，這里位于東北黑土地的核心地帶，境內(nèi)地形復(fù)雜，河流、山坡、平原、低洼地俱有，同時還有腐殖土、沙土等多種土壤，是探索黑土地保護(hù)技術(shù)和模式的天然切入口，在這里，他們從租住在農(nóng)民家里開始，每天下田觀察土壤。

向自然學(xué)習(xí)，減少人類的擾動

在梨樹站一側(cè)，廣袤的土地上，茂盛的玉米一排排矗立在農(nóng)田中，遮住了黑色的土壤，這里是“百萬畝綠色食品玉米標(biāo)準(zhǔn)化基地核心區(qū)”，也是黑土地保護(hù)中“梨樹模式”的核心示范區(qū)。

示范區(qū)中，還有屬于梨樹站師生們的試驗田，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生張帥也是其中之一，她的試驗項目和耕地肥力的提升有關(guān)，在這里，除了和農(nóng)民一樣下地干活外，她還要進(jìn)行更多的試驗，每隔一段時間，都要調(diào)查玉米的長勢，葉片數(shù)量、株高、穗長等。

張帥是2019年進(jìn)駐梨樹站的，當(dāng)時她剛剛碩士入學(xué)，第一次接觸到保護(hù)性耕作模式，一切都要從頭學(xué)起。

7月17日上午，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生張帥，在雨后下地調(diào)查玉米長勢。新京報記者周懷宗攝

究竟什么是保護(hù)性耕作模式？

在梨樹縣的農(nóng)田中，梨樹站副站長王貴滿介紹，十多年探索形成的一整套技術(shù)模式，其核心只有三個，免耕、覆蓋、輪作，在此基礎(chǔ)上，開發(fā)出多種適合不同地區(qū)的技術(shù)，比如覆蓋，即秸稈覆蓋，“有全覆蓋，半覆蓋、部分覆蓋等，其目的是不讓土壤裸露出來，降低風(fēng)水的侵蝕，同時通過秸稈還田，增加土壤的有機(jī)質(zhì)。再如免耕，即不翻地，最理想的狀態(tài)，是只在播種點破開土壤。輪作則包括休耕、不同作物輪換種植等，保護(hù)土壤地力?！?/p>

黑土地的形成，是漫長時間中枯萎的植物腐化累積而成，富含植物生長所需的營養(yǎng)。而保護(hù)性耕作，則是在科學(xué)設(shè)計下，盡可能地還原自然的狀態(tài)，“在人類開發(fā)之前，草原上一歲一枯榮，沒有人去帶走秸稈，也沒有人去翻動土壤。”王貴滿說，“我們在探索和總結(jié)保護(hù)性耕作的時候，也在盡可能地向自然學(xué)習(xí)?！?/p>

農(nóng)民的信任，是推廣保護(hù)性耕作的難點

2021年，周虎進(jìn)入梨樹站，此時，距離保護(hù)性耕作的“梨樹模式”正式命名，已經(jīng)有8年，梨樹站的工作，從探索保護(hù)性耕作，開始轉(zhuǎn)向了“梨樹模式”的推廣，周虎也開始了每周坐著火車往返于北京和梨樹的生活，在北京教書，在梨樹做科研和推廣工作。

“保護(hù)性耕作的道理其實是相通的，全球70%的土地都在采用這種模式。”周虎說，“在我國，保護(hù)性耕作模式目前主要作用在東北黑土地上，推廣仍然有難度，主要是觀念和目標(biāo)的不同，致使推廣中會遇到很多困難。”

最困難的是觀念問題，對農(nóng)民來說，土地是安身立命的根本，貿(mào)然嘗試一種新的耕作模式，一旦出現(xiàn)風(fēng)險，對他們來說，就是一次沉重的打擊，所以，他們更相信多年來親自耕作累積的經(jīng)驗。

比如深翻、焚燒或打包帶走秸稈，在過去，帶走的秸稈是養(yǎng)殖牲畜的飼料，而深翻則被普遍認(rèn)為是獲得高產(chǎn)的方式之一。但事實并非如此，“帶走或焚燒秸稈，使得土地裸露，深翻加劇了土地的裸露和表層土壤的松動，冬季的大風(fēng)，會卷起沙塵暴，大量帶走表層的土壤，而降雨，則會讓雨水不斷沖刷土壤，尤其是坡耕地上，大量的土壤被帶走，肥沃的黑土地不斷變薄。”周虎說。

7月16日，梨樹站外的農(nóng)田中，矗立著“保護(hù)好利用好黑土地的大幅標(biāo)語”。新京報記者周懷宗攝

然而，這些原理變成一項項具體的技術(shù)后，并不直觀地表現(xiàn)在產(chǎn)量上，因此也很難在短時間內(nèi)獲得農(nóng)民的認(rèn)可，哪怕在今天，也有許多人認(rèn)為深翻、焚燒秸稈等，更有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和黑土保護(hù)。因此，在田間推廣中，相關(guān)的爭論幾乎每次都會出現(xiàn)，“其實爭論的任何一方，目的都是一樣的，但作為推廣者，我們其實很難真正在理論上說服農(nóng)民，只有真正看到實效，才能獲得農(nóng)民的信任?！敝芑⒄f。

從實驗站建立開始，這里常年駐扎著眾多來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)及各個高校的師生，每年從4月播種前開始，一直到10月收獲后結(jié)束，他們要在這里住半年的時間，“近些年來，我們還在這里設(shè)立了黑土地農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)的項目，每年有20個專項碩士在這里學(xué)習(xí)、研究和推廣保護(hù)性耕作?！?/p>

土地碎片化，一個亟待解決的問題

7月17日，梨樹縣孤家子鎮(zhèn)兩家子村外，蔥蘢的玉米在雨后格外青翠，這是一年中最美的季節(jié)，湛藍(lán)的天空和雪白的云朵下，碧綠的原野一望無際。

7月17日，梨樹縣孤家子鎮(zhèn)兩家子村外的農(nóng)田。新京報記者周懷宗攝

站在兩家子村外，極目所見，大約7500畝的玉米地都由一家合作社經(jīng)營。合作社的理事長苗永盛告訴記者，7500畝地中，有一半左右是他們流轉(zhuǎn)的土地，還有一半是村民托管給合作社，由合作社統(tǒng)一管理，收益仍歸村民。

在規(guī)模化經(jīng)營的土地中，7500畝并不算大，但在梨樹縣，這樣規(guī)模的并不多。

在推廣保護(hù)性耕作模式的過程中，土地的碎片化，是一個繞不開的問題。常年在梨樹縣進(jìn)行推廣工作的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士朱宇博介紹，和小農(nóng)戶相比，合作社、家庭農(nóng)場這樣的新型經(jīng)營主體，對新技術(shù)的接受程度更高，推廣的效果也更好，“保護(hù)性耕作模式中，不少技術(shù)需要一定的規(guī)模，效果才會更好，但小農(nóng)戶分散的經(jīng)營模式，一方面使得土地碎片化，一方面也使得推廣工作變得極為困難，事實上，我們很難一家一家去說服人們，采用保護(hù)性耕作的模式?！?/p>

如何解決土地碎片化的問題，實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營？“單元生產(chǎn)模式”，是“梨樹模式”在推廣中探索出的方法之一。

“單元生產(chǎn)，其實就是在一定程度上實現(xiàn)土地的集中連片，我們初步以300公頃也就是4500畝連片的土地為基礎(chǔ)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)單元。”王貴滿介紹。

7月16日，梨樹站副站長王貴滿在梨樹縣百萬畝綠色食品玉米標(biāo)準(zhǔn)化基地核心區(qū)，介紹玉米大豆間作的情況。新京報記者周懷宗攝

苗永盛的合作社，正是梨樹站單元生產(chǎn)模式的合作者和試驗者，苗永盛告訴記者，如今合作社7500畝地，并不是最初的模樣。合作社成立于2015年初，成立之初，就得到了梨樹站的師生們幫助，嘗試秸稈全覆蓋、條耕休耕等保護(hù)性耕作模式，但當(dāng)時土地碎片化嚴(yán)重，許多技術(shù)很難實踐，“最多的時候，7500畝地，分成了1500到1600塊。大機(jī)器下不去，費人工，成本也高，耕種、管理都很麻煩，效率很低?！?/p>

從2019年開始，苗永盛和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的師生們開始嘗試將土地集中連片，一家家說服，“集中連片最大的難題，是要打亂地界，推平地壟，這對農(nóng)民來說，是不可接受的，不管是流轉(zhuǎn)還是托管，誰也不知道幾年之后，還能不能找到自己的地?！泵缬朗⒄f。

為解決這一難題，苗永盛特地買了用來進(jìn)行工程測繪的儀器，可以精準(zhǔn)定位每一家土地的邊界，“我們一年中連續(xù)演示了很多次，這才讓農(nóng)戶相信，他們未來可以找到自己的地，不會因為集中連片而帶來損失。”苗永盛說。

如今，苗永盛的合作社中，最大的一片地接近3500畝。

7月17日，梨樹縣孤家子鎮(zhèn)兩家子村外，苗永盛站在自家合作社的玉米地里，連日的降雨后，玉米長勢格外好。新京報記者周懷宗攝

“我們最初設(shè)計的單元是300公頃，也就是4500畝，這樣的規(guī)模下，一臺或一套農(nóng)機(jī)，在一個生產(chǎn)季，可以獨立完成所有的工作，比如耕地，一臺耕地機(jī)就可以按時完成4500畝地的耕地工作，其他種管收作業(yè)也都是如此。”朱宇博說。

在田野學(xué)習(xí)，把科技送到農(nóng)田中

在梨樹縣鳳凰山屯，一家農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社的廠房中，停著一排大型農(nóng)機(jī)。這是一家當(dāng)?shù)刂暮献魃?，眾多農(nóng)機(jī)為周邊的種植者提供著耕種管收的全程服務(wù)。

2020年，一位來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的博士生江敬安來到這家合作社，隨后常駐在這里，和合作社的成員一起推廣保護(hù)性耕作模式，同時也為合作社提供農(nóng)業(yè)技術(shù)支持。江敬安是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“百名碩博生進(jìn)駐百家合作社”項目的成員之一，這是一個針對合作社等新型經(jīng)營主體進(jìn)行技術(shù)支援、讓眾多農(nóng)業(yè)師生把論文寫在大地上的實踐之一。

“推廣保護(hù)性耕作的梨樹模式，并不是簡單地把技術(shù)告訴種植者。在推廣和實踐的過程中，會遇到許許多多非常具體的問題，需要隨時掌握和解決?！蓖踬F滿說。

而對入駐合作社的學(xué)生來說，在合作社的經(jīng)歷，本身也是彌足珍貴的學(xué)習(xí)。博士生張帥也是一位入駐合作社的學(xué)生，她告訴記者，在實驗站中的學(xué)習(xí)，和在學(xué)校完全不同，而在合作社，又和實驗站不同。

“一開始接觸的時候，合作社的成員、負(fù)責(zé)人普遍都有抵觸，覺得我們教不了他們。”張帥說，“我們自己也是如此，生產(chǎn)中的情況，比實驗室、試驗田更復(fù)雜，各種情況都可能遇到，隨時要解決這些問題，比如打出苗后的除草劑，一般來說需要玉米苗長到3至5片葉子，有了一定的抵抗力，才適合打藥。一般來說，農(nóng)民覺得有葉就可以打了，但我們知道，葉子不僅要數(shù)量達(dá)到，還要真正舒展開來，幼苗的抗性才能達(dá)到抵御除草劑的程度?！?/p>

在鳳凰山合作社，負(fù)責(zé)人韓鳳香也告訴記者，學(xué)生們或許沒有足夠的田間經(jīng)驗，但卻有精準(zhǔn)的科學(xué)知識，“比如種子的選擇，我們原來選種子，就看是不是高產(chǎn)，但學(xué)生們幫我們不僅要選同樣高產(chǎn)的，而且他們知道為什么高產(chǎn)，怎樣才能最大程度地發(fā)揮高產(chǎn)品種的效果，某種早播品種，到底早播幾天是最合適的，我們不懂，但他們懂得這些?！?/p>

7月16日，梨樹縣鳳凰山村，韓鳳香在合作社的地里介紹信息采集設(shè)備。新京報記者周懷宗攝

無論是保護(hù)性耕作，還是其他現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，精準(zhǔn)是普遍的特性，周虎告訴記者，實踐中，其實有很多有趣的事情，也蘊藏著豐富的科研項目，“我們在實踐中發(fā)現(xiàn)，秸稈覆蓋的地里，玉米不易倒伏，但為什么不易倒伏呢？其實這就是一個非常好的科研項目，同時也是進(jìn)一步完善保護(hù)性耕作模式的契機(jī)。類似的發(fā)現(xiàn)還有很多，比如保護(hù)性耕作模式下，大豆的根瘤菌明顯更多，玉米大豆間作中，東北和南方面臨著許多截然不同的問題，又該如何解決？”

解金融困境，為農(nóng)民尋找新的助力

7月16日，梨樹縣城一家農(nóng)機(jī)銷售點，梨樹站科研人員、黑土地保護(hù)與利用聯(lián)盟副秘書長苗全站在一臺嶄新的農(nóng)機(jī)前，正在為一隊從內(nèi)蒙古來的購買者進(jìn)行介紹。這是梨樹站聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)企業(yè)共同研發(fā)的一款新農(nóng)機(jī)，專為保護(hù)性耕作設(shè)計。

農(nóng)機(jī)最前方，是兩個風(fēng)火輪一樣的裝置，這是歸攏秸稈的設(shè)備，名叫指盤，在條耕模式下，它可以將秸稈歸攏到休耕的條帶中，將耕作的條帶清理出來。農(nóng)機(jī)的后方，集成了施肥、點播、壓實等多種功能，“這一臺機(jī)器可以干5臺機(jī)器的活，而且全部是適應(yīng)保護(hù)性耕作模式的?！泵缛f。

7月16日，苗全為外地來的購買者介紹專門為保護(hù)性耕作研發(fā)的新農(nóng)機(jī)。新京報記者周懷宗攝

苗全是新農(nóng)機(jī)設(shè)計的參與者之一，他告訴記者，新的農(nóng)機(jī)適合東北70%以上的土地，平均每臺機(jī)器每個作業(yè)季，可以完成1千畝地的作業(yè)，成本更低，效率更高，同時實現(xiàn)保護(hù)性耕作的目標(biāo)。盡管嘗試推廣剛剛1年，但已經(jīng)在東北許多地方開始試用。

新的農(nóng)機(jī)帶來了新的技術(shù)和模式，但同時也帶來了新的成本，不論是專業(yè)提供社會化服務(wù)的農(nóng)機(jī)手、農(nóng)機(jī)合作社，還是自備機(jī)器的新型經(jīng)營主體，農(nóng)機(jī)的費用，都是成本中重要的一環(huán)，而對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來說，獲得資金的支持并不容易。

在梨樹縣西黑嘴村，一家合作社的負(fù)責(zé)人陶勇告訴記者，合作社發(fā)展中，融資是最大的痛點之一。農(nóng)業(yè)是高成本、高風(fēng)險、低收益的行業(yè)，流轉(zhuǎn)費、種子、肥料、藥物、人工等成本，在尚未獲得收益之前，就需要預(yù)先付出，在當(dāng)?shù)兀恋亓鬓D(zhuǎn)費超過1千元，而他的合作社有4500畝地，是一個標(biāo)準(zhǔn)的“生產(chǎn)單元”，僅流轉(zhuǎn)費就超過450萬元，而且在整地播種之前就需要支付。陶勇說，最困難的時候，他甚至多次在民間借貸。

如何解決融資的困難？是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中普遍的難題，也是保護(hù)性耕作模式推廣中的難題。2021年，梨樹站和當(dāng)?shù)匦庞蒙绾献?，開發(fā)了一款針對保護(hù)性耕作的純信用貸款，最高貸款額可以達(dá)到1千萬元。

3年來，這款純信用貸款的程序不斷完善，包括陶勇負(fù)責(zé)的合作社在內(nèi)的更多農(nóng)業(yè)經(jīng)營者獲得了支持。但在更廣袤的黑土地上，仍有許多農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，在為融資而四處奔波。“我們聯(lián)合信用社開發(fā)的新金融產(chǎn)品，本身是一種解決農(nóng)業(yè)經(jīng)營者融資難的嘗試，這種嘗試是否能夠在更大的范圍內(nèi)推廣，我們也仍在探索之中?！蓖踬F滿說。

黑土地的未來，還會有更廣闊的前景

黑土地是大自然的饋贈，然而，如何才能讓這份饋贈更長久、更有效地發(fā)揮作用，為保障糧食安全作出更多的貢獻(xiàn)？

從耕作技術(shù)到經(jīng)營模式，從一個縣到整個黑土地，乃至更廣闊的土地上，十多年中，發(fā)源于梨樹縣的“梨樹模式”，正在一點點改變著黑土地上傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，也改變著人們的生活方式。

“高質(zhì)、高效和綠色、生態(tài)，是我們追求的目標(biāo)?！崩畋f，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程中，農(nóng)村、農(nóng)民也在不斷地走向現(xiàn)代化，但怎樣才能走得更好、更快，是梨樹站多年一直在探索的事情，也是更多農(nóng)業(yè)科研人員共同的目標(biāo)。

7月15日，黑土地保護(hù)與利用聯(lián)盟副秘書站在梨樹站的黑土地博物館中，講解黑土地保護(hù)的情況。新京報記者周懷宗攝

就在2023年，李保國在梨樹縣的一條河邊，發(fā)現(xiàn)了一處典型的黑土層斷面，這是一處河道沖刷而成的懸崖，從河面到地面高14米，自上而下看，翠綠的玉米矗立在頂部，玉米根部下面，是一層層相間的黑土，下半部分則是黃色的沉積層，“這是一處天然的剖面，可以清晰地觀察到東北平原的形成過程、古地理環(huán)境的演變，以及黑土自然形成與退化的過程?！崩畋f，“千萬年才能形成的黑土，退化可能只需要百十年甚至幾十年，這也告訴我們，對黑土地的保護(hù)刻不容緩，因為我們已經(jīng)沒有再等待的時間了?！?/p>

近年來，黑土地保護(hù)性耕作模式一直在不斷推廣，但在百萬平方公里的東北黑土地上，推廣的面積仍然很小，“黑土地保護(hù)的任務(wù)仍然很艱巨，但前景也同樣廣闊?！崩畋f，“隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，我們有了更多更好的技術(shù)，為黑土地的保護(hù)和生產(chǎn)服務(wù)，在未來，隨著新技術(shù)的不斷出現(xiàn)和應(yīng)用，我相信，黑土地終會實現(xiàn)高質(zhì)高效和綠色生態(tài)發(fā)展的目標(biāo)，為糧食安全、鄉(xiāng)村振興提供更多的力量。”

（文章來源：新京報）

關(guān)鍵詞：