家樂(lè)福又一家店突然貼出告示，宣布將停業(yè)閉店！

廣州家樂(lè)福員村店門(mén)口玻璃上已張貼了關(guān)店告示。

與廣州市民相伴了18年的廣州家樂(lè)福員村店貼出告示，宣布將在6月30日停止?fàn)I業(yè)。就在6月10日，家樂(lè)福中國(guó)第二家、深圳第一家門(mén)店因經(jīng)營(yíng)不善正式關(guān)停，27年?duì)I業(yè)生涯到此畫(huà)上句號(hào)。

【資料圖】

據(jù)蘇寧易購(gòu)2023年一季度財(cái)報(bào)披露，截至3月底，家樂(lè)福中國(guó)還剩114家門(mén)店。換言之，今年1至3月，家樂(lè)福中國(guó)關(guān)閉了33家門(mén)店；而在去年，家樂(lè)福中國(guó)閉店的數(shù)據(jù)是58家。

家樂(lè)福再閉店，重重挑戰(zhàn)下新一代商超何去何從？

廣州家樂(lè)福員村店6月30日將閉店

全市僅剩1家店

22日上午，南都記者來(lái)到家樂(lè)福員村店。超市外場(chǎng)的入口處，已張貼了關(guān)店告示。

告示原文。

停業(yè)公告稱，廣州家樂(lè)福員村店自2005年7月7日開(kāi)業(yè)至今已經(jīng)營(yíng)業(yè)18年?，F(xiàn)因業(yè)務(wù)調(diào)整，廣州家樂(lè)福員村店將在2023年6月30日停止?fàn)I業(yè)。

2023年初，家樂(lè)福中國(guó)在廣州門(mén)店數(shù)量?jī)H剩余3家。3月底，家樂(lè)福廣州康王店已正式閉店。如今員村店也將結(jié)業(yè)，意味著家樂(lè)福在廣州僅余新市店1家門(mén)店。

南都記者在賣(mài)場(chǎng)看到，雖然正值小長(zhǎng)假首日，但逛超市的人并不多。

6月22日上午，家樂(lè)福員村店現(xiàn)場(chǎng)。

貨架上還有大量的生活日用品和包裝食品待銷(xiāo)售，但是轉(zhuǎn)到生鮮區(qū)，以往放置蔬菜、水果的貨架和水產(chǎn)柜早已不見(jiàn)蹤影，不少冷凍柜也是空的。

不少冷柜已經(jīng)空了。

在收銀區(qū)，只有一名收銀員在工作，也不見(jiàn)排隊(duì)現(xiàn)象，12臺(tái)自助收銀設(shè)備無(wú)人問(wèn)津。

收銀區(qū)只有一名收銀員在工作。

記者采訪時(shí)，正有一對(duì)住在附近的老年夫婦在購(gòu)物。據(jù)介紹，此前受疫情影響，大家很少出門(mén)購(gòu)物。去年春節(jié)期間再來(lái)逛超市時(shí)，就發(fā)現(xiàn)店里已經(jīng)非常冷清了。

其實(shí)早在今年的4月1日，家樂(lè)福員村店業(yè)主方就已經(jīng)張貼過(guò)“關(guān)于解除租賃合同及騰房交還租賃物業(yè)的通知書(shū)”，稱該門(mén)店拖欠2022年11月至2023年3月租金未交。

家樂(lè)福員村店張貼的停業(yè)公告顯示，該店于6月30日停業(yè)后，仍然持有購(gòu)物卡的顧客可以移步至廣州市新市店進(jìn)行消費(fèi)。

然而在今年的5月初，家樂(lè)福新市店就已經(jīng)被業(yè)主方要求“立刻撤場(chǎng)”。現(xiàn)在情況又如何呢？

6月22日上午，南都記者又來(lái)到百信廣場(chǎng)。在商場(chǎng)一樓通往家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)的電梯口處，就看到5月8日和5月26先后發(fā)出的“通知函”和“公告”。

百信廣場(chǎng)于5月8日發(fā)出的“關(guān)于要求立即撤離場(chǎng)地的通知函”。

5月26日，百信廣場(chǎng)再次發(fā)出要求撤場(chǎng)通知。

南都記者進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)看到，該門(mén)店?duì)I業(yè)仍處于正常狀態(tài)，工作人員表示，公司也要求她們正常上班，暫未接到要停業(yè)的通知。

賣(mài)場(chǎng)中日用品較為齊全，也有一些冷凍食品在銷(xiāo)售。不過(guò)像酸奶、巴氏鮮奶等保質(zhì)期較短的商品則缺貨。

大賣(mài)場(chǎng)模式優(yōu)勢(shì)不再

作為大賣(mài)場(chǎng)模式的開(kāi)創(chuàng)者，家樂(lè)福一度穩(wěn)坐商超頭把交椅。1995年率先登陸中國(guó)，巔峰時(shí)期曾在全國(guó)開(kāi)出321家門(mén)店，銷(xiāo)售額高達(dá)498億元。

2002年，家樂(lè)福進(jìn)駐萬(wàn)國(guó)廣場(chǎng)，開(kāi)出了廣州的第一家門(mén)店。這是一家占據(jù)兩層樓共6000㎡的大型賣(mài)場(chǎng)。很多廣州街坊還記得家樂(lè)福萬(wàn)國(guó)店開(kāi)業(yè)時(shí)的盛況：大門(mén)口、電梯、收銀臺(tái)前，人頭攢動(dòng)。一份6.8元的榴蓮飛餅，一天能賣(mài)掉300到400份。

2022年2月28日，陪伴廣州海珠區(qū)街坊20年的家樂(lè)福萬(wàn)國(guó)店因合約到期不再續(xù)租，就此停業(yè)。

隨后，今年3月份，家樂(lè)福廣州康王店又發(fā)布了關(guān)店告示。在2022年底，這家兩層樓規(guī)模的門(mén)店就已經(jīng)縮減為一層，另一層變成了電器專(zhuān)賣(mài)場(chǎng)。

到了5月份，因拖欠商場(chǎng)租金及其他費(fèi)用，家樂(lè)福廣州百信廣場(chǎng)店被物業(yè)要求立即搬離場(chǎng)地。

6月21日，家樂(lè)福員村店發(fā)布停業(yè)告示。

廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃文杰此前接受南都記者采訪時(shí)就表示，大賣(mài)場(chǎng)形態(tài)在早年較受歡迎，如今優(yōu)勢(shì)不再。反而是會(huì)員制，及更貼近社區(qū)、面積較小、品類(lèi)更加精選的小店更受歡迎。

在眾多超市大賣(mài)場(chǎng)節(jié)節(jié)敗退的同時(shí)，嶺南V谷—廣州國(guó)際智能科技園（以下簡(jiǎn)稱嶺南V谷科技園）山姆會(huì)員商店項(xiàng)目在今年的4月28日正式動(dòng)工。這將是廣州荔灣區(qū)首家、廣州第三家山姆會(huì)員商店。

另?yè)?jù)華潤(rùn)萬(wàn)家透露，今年9月底，一家主打“新中式范”的萬(wàn)家MART將在廣州荔灣coco park開(kāi)門(mén)迎客。與大賣(mài)場(chǎng)相比，萬(wàn)家MART的面積進(jìn)行了壓縮，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了優(yōu)化。

據(jù)悉，2023年，萬(wàn)家還計(jì)劃在大灣區(qū)布局40家萬(wàn)家LiFE，分布于廣州、深圳、東莞、惠州、珠海、中山等市。這一品牌是萬(wàn)家面向社區(qū)打造的超市，多位于社區(qū)居民步行5-10分鐘就能抵達(dá)的地方，專(zhuān)做“附近”生意。

傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型競(jìng)爭(zhēng)激烈

Costco浙江首店賣(mài)十幾萬(wàn)元?jiǎng)诹κ?，山姆打起價(jià)格戰(zhàn)

“實(shí)體賣(mài)場(chǎng)的玩法在線上沖擊和消費(fèi)習(xí)慣變化的今天面臨著挑戰(zhàn)但也有機(jī)遇，對(duì)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)玩出自己的特色才能保持持久的競(jìng)爭(zhēng)力?！比A南某零售行業(yè)分析人士向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

多重沖擊下，人們以往熟悉的大賣(mài)場(chǎng)模式開(kāi)始漸行漸遠(yuǎn)。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，會(huì)員店、特賣(mài)店，便利店等多樣化業(yè)態(tài)開(kāi)始出現(xiàn)。

線上流量見(jiàn)頂?shù)内厔?shì)之下，不可否認(rèn)的是實(shí)體商超也有著現(xiàn)代零售無(wú)法替代的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。比如，地理位置優(yōu)越、商品種類(lèi)豐富、擁有“煙火氣”等特點(diǎn)都是吸引顧客常去消費(fèi)的原因，而且逛超市也是人們?nèi)粘７潘煞绞街?，在商超?nèi)購(gòu)物時(shí)消費(fèi)者可以體驗(yàn)到愉悅的情感紐帶價(jià)值。這種情感紐帶在現(xiàn)代零售中是無(wú)法替代的。因此，就算傳統(tǒng)商超處于如此困難的境地，也未必只有關(guān)門(mén)一條路可走。

但是新業(yè)態(tài)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也同樣激烈。

據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng)報(bào)道，付費(fèi)會(huì)員店的競(jìng)爭(zhēng)在長(zhǎng)三角走向白熱化。繼今年3月落地上海第二家門(mén)店后，美國(guó)最大的連鎖會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)量販店Costco開(kāi)市客在寧波開(kāi)出浙江首店。

Costco今年將在中國(guó)迎來(lái)一波開(kāi)業(yè)潮，今年8月，其杭州店將開(kāi)業(yè)，深圳店的開(kāi)業(yè)也提前到今年四季度。另外，它還計(jì)劃在明年進(jìn)入南京市場(chǎng)。

為了吸引客流，開(kāi)業(yè)首日Costco通常會(huì)限量供應(yīng)特殊商品，例如上海二店開(kāi)業(yè)時(shí)的平價(jià)寶馬i3、寶馬新能源車(chē)和飛天茅臺(tái)，以及上海一店、蘇州店開(kāi)業(yè)時(shí)的愛(ài)馬仕包等。此次寧波店開(kāi)業(yè)也延續(xù)這一傳統(tǒng)，除了平價(jià)勞力士、歐米茄等腕表，沃爾沃xc60混動(dòng)車(chē)和c40純電車(chē)開(kāi)業(yè)期間將在官方指導(dǎo)價(jià)上有一定折扣。

社交媒體截圖

各路玩家廝殺之下，山姆甚至率先打起了“價(jià)格戰(zhàn)”，其在半年內(nèi)兩度下調(diào)部分商品價(jià)格，當(dāng)中不乏瑞士卷、麻薯等網(wǎng)紅產(chǎn)品。2022年11月，山姆會(huì)員商店宣布讓利五億元用于回饋會(huì)員，對(duì)10款復(fù)購(gòu)率和滲透率最高的商品做出長(zhǎng)期價(jià)格下調(diào)，包括小青檸汁、麻薯、瑞士卷、酸奶、每日?qǐng)?jiān)果、蛋黃酥等。

山姆作為沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店，其發(fā)展與沃爾瑪密不可分。此前沃爾瑪公布的截至4月30日的2024財(cái)年第一季度報(bào)告顯示，沃爾瑪期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入為1523億美元，同比增長(zhǎng)7.6%，市場(chǎng)預(yù)期為1487.6億美元；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)16.73億美元，同比下降18.5%；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為62億美元，同比增長(zhǎng)17.3%。

非GAAP的每股收益為1.47美元，上年同期為1.30美元，市場(chǎng)預(yù)期為1.32美元。其中，中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，凈銷(xiāo)售額同比大增28.3%，增幅創(chuàng)多個(gè)季度以來(lái)新高，這主要得益于線上渠道和山姆會(huì)員店的發(fā)展，使中國(guó)市場(chǎng)的電商業(yè)務(wù)凈銷(xiāo)售額增長(zhǎng)54%，山姆會(huì)員店則實(shí)現(xiàn)了46%的強(qiáng)勁銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

沃爾瑪預(yù)計(jì)Q2凈銷(xiāo)售額將同比增長(zhǎng)4%左右；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)將同比下降2%；調(diào)整后每股盈余位于1.63-1.68美元之間，市場(chǎng)預(yù)期為1.70美元。其同時(shí)上調(diào)2024財(cái)年業(yè)績(jī)指引，預(yù)計(jì)全財(cái)年凈銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)3.5%，此前為增長(zhǎng)2.5%-3%。

根據(jù)2024財(cái)年Q1財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，山姆會(huì)員店的凈銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)4.5%達(dá)到205億美元。而山姆中國(guó)發(fā)展也是一大亮點(diǎn)。最近山姆會(huì)員商店全國(guó)第43家門(mén)店在上海真如正式開(kāi)業(yè)，這也是上海第5家山姆店。據(jù)悉，預(yù)計(jì)今年將有6家山姆新店開(kāi)業(yè)，年底全國(guó)山姆會(huì)員店將增至48家。

近兩年，山姆在中國(guó)的拓店速度明顯加快。去年9月以來(lái)，其陸續(xù)在重慶、南寧、無(wú)錫、長(zhǎng)沙、北京等城市開(kāi)店，福州倉(cāng)山店與深圳前海店也正在招聘員工，預(yù)計(jì)近期開(kāi)業(yè)，東莞店則正在建設(shè)中。由于山姆在中國(guó)經(jīng)營(yíng)了20多年，建設(shè)了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和培養(yǎng)了卓越的經(jīng)營(yíng)能力，隨著會(huì)員店被更多中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)可和接受，推動(dòng)了山姆加速在中國(guó)的擴(kuò)張。

不過(guò)，隨著國(guó)內(nèi)付費(fèi)會(huì)員店賽道越來(lái)越擁擠，山姆必然會(huì)迎來(lái)新壓力。在上海山姆真如新店數(shù)百米之外，就是今年1月剛剛落地的盒馬X會(huì)員店，該店面積超過(guò)16000平方米。此外，山姆老對(duì)手們近期也動(dòng)作頻頻，開(kāi)市客在上海浦東、寧波連開(kāi)兩家店，大潤(rùn)發(fā)開(kāi)出首家付費(fèi)會(huì)員店，麥德龍、fudi、永輝等老玩家也在穩(wěn)步拓店。隨著賽道更加擁擠，山姆面臨的競(jìng)爭(zhēng)或?qū)⒓觿?，這在未來(lái)或許將對(duì)沃爾瑪中國(guó)的營(yíng)收造成壓力。另外，近年來(lái)，山姆被曝出代購(gòu)等問(wèn)題，引起了不少市場(chǎng)爭(zhēng)議。

商超如何重新突圍

我國(guó)超市零售額累計(jì)同比增速呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)，從2021年開(kāi)始增速整體呈放緩態(tài)勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，按零售業(yè)態(tài)分，2021年限額以上零售業(yè)單位中的超市零售額比上年增長(zhǎng)6.0%；2022年，限額以上零售業(yè)單位中的超市零售額比上年增長(zhǎng)3.0%；2023年第一季度超市零售額同比增速為1.4%，國(guó)內(nèi)商超巨頭喜憂參半。

在2021年和2022年連續(xù)兩年虧損合計(jì)超67億元后，永輝超市的業(yè)績(jī)?cè)诮衲杲K于有所回升。2023年第一季度財(cái)報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入238.02億元，環(huán)比2022年第四季度增長(zhǎng)24.07%，同比上年第一季度下降12.63%；歸母凈利潤(rùn)達(dá)7.04億元，同比增長(zhǎng)40.24%。山東本土超市龍頭家家悅一季度營(yíng)業(yè)收入49.08億元，同比下降3.91%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.37億元，同比增長(zhǎng)5.23%。湖北本土龍頭商超中百集團(tuán)一季度營(yíng)業(yè)收入35.12億元，同比增長(zhǎng)1.94%；歸母凈利潤(rùn)1154萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)424.72%。

而今年初，家樂(lè)福中國(guó)就陷入大賣(mài)場(chǎng)商品短缺、貨架空置、部分地區(qū)儲(chǔ)值卡消費(fèi)受限的風(fēng)波。蘇寧易購(gòu)一季報(bào)顯示，2023年第一季度，家樂(lè)福業(yè)務(wù)受持續(xù)的輿情影響，流動(dòng)性不足，商品有效庫(kù)存快速下降，一季度營(yíng)業(yè)收入同比下降66%、利潤(rùn)虧損，對(duì)公司整體收入、利潤(rùn)帶來(lái)較大影響。

此外，據(jù)蘇寧易購(gòu)2023年一季度財(cái)報(bào)披露，截至3月底，家樂(lè)福中國(guó)還剩114家門(mén)店。換言之，今年1至3月，家樂(lè)福中國(guó)關(guān)閉了33家門(mén)店；而在去年，家樂(lè)福中國(guó)閉店的數(shù)據(jù)是58家。近日，家樂(lè)福在中國(guó)的首家會(huì)員店也正式閉店。在此前蘇寧易購(gòu)回復(fù)關(guān)注函的公告中顯示，2023年2月和3月，在消費(fèi)回暖的背景下，家樂(lè)福中國(guó)銷(xiāo)售收入同比分別下降65.0%和77.4%，環(huán)比分別下降54.63%和31.25%。今年3月，家樂(lè)福曾嘗試轉(zhuǎn)型，社區(qū)品質(zhì)生活中心在北京、上海兩店齊開(kāi)，聚焦社區(qū)需求成為家樂(lè)福轉(zhuǎn)型方向之一。

長(zhǎng)期來(lái)看，業(yè)態(tài)發(fā)展滯后、消費(fèi)升級(jí)、成本攀升等等因素給傳統(tǒng)零售企業(yè)帶來(lái)巨大沖擊，使其逐漸陷入增速放緩、利潤(rùn)下滑、關(guān)店潮持續(xù)的發(fā)展困境，傳統(tǒng)零售企業(yè)不得不探索新的轉(zhuǎn)型出路。

而數(shù)字化轉(zhuǎn)型正成為發(fā)展的新契機(jī)，建立線上線下高度融合的全渠道越來(lái)越成為增加營(yíng)收的關(guān)鍵。從家樂(lè)福、麥德龍、沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)大型賣(mài)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，到京東、阿里、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的同城零售業(yè)務(wù)，更有深入社區(qū)“毛細(xì)血管”的社區(qū)團(tuán)購(gòu)，還有叮咚買(mǎi)菜、樸樸平臺(tái)自營(yíng)類(lèi)生鮮電商平臺(tái)涌入，國(guó)內(nèi)零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入白熱化。未來(lái)，超市行業(yè)將繼續(xù)上演聯(lián)合、兼并、重組，實(shí)現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張和資本擴(kuò)張，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升。

行業(yè)分析認(rèn)為，過(guò)去三年，商超賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)受到?jīng)_擊，無(wú)論企業(yè)是選擇賣(mài)身還是擠入新賽道，求變都成為行業(yè)共同認(rèn)知。沃爾瑪?shù)韧赓Y超市依舊靠多元業(yè)態(tài)在中國(guó)市場(chǎng)取得節(jié)節(jié)增長(zhǎng)，盒馬鮮生等本土新零售代表則靠數(shù)字化開(kāi)啟新天地，未來(lái)將獨(dú)立登陸資本市場(chǎng)，商超格局或?qū)⒗^續(xù)洗牌。

來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道（作者：唐唯珂 編輯：林曦）、南方都市報(bào)、時(shí)代財(cái)經(jīng)

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本期編輯 江佩佩 實(shí)習(xí)生 趙鳳鈴

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