95后“新農(nóng)人”用“一粒米”闖出致富路——

張晟睿：告別500強(qiáng)躬耕500畝

張晟睿在田間地頭。受訪者提供

(資料圖)

“我家住在長(zhǎng)江邊”報(bào)道組記者

楊溢陳夢(mèng)嬌

《禮記·王制》中有云：“三年耕，必有一年之食。”意思是，耕種三年，必須累積可食一年的余糧?！案嘁弧钡乃枷肽Y(jié)著古代勞動(dòng)人民樸素的農(nóng)耕智慧。

滾滾長(zhǎng)江水，滋養(yǎng)了蘇州這片魚米之鄉(xiāng)。而在長(zhǎng)江之畔，在一個(gè)以“耕余”為名的村子里，一名95后年輕人也在用他的勤勞與智慧躬耕鄉(xiāng)野，施展抱負(fù)。他叫張晟睿，今年是他在長(zhǎng)江邊耕耘的第六個(gè)年頭。

清晨5點(diǎn)，頭戴草帽的張晟睿，穿梭在麥田中，彎下身子仔細(xì)查看小麥長(zhǎng)勢(shì)。“我們家承包了500多畝田，眼下這批小麥?zhǔn)侨ツ?1月種下的，目前麥穗逐漸開始泛黃，預(yù)計(jì)再過(guò)不久就可以收割了?！?/p>

摘下一株麥穗，用手搓一搓，張晟睿黝黑的臉上笑意盈盈，“這批小麥的長(zhǎng)勢(shì)很好，根深苗壯，灌漿飽滿，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)700斤左右?！?/p>

生于長(zhǎng)江邊、長(zhǎng)在田埂旁，張晟睿從小就對(duì)“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的田園生活念念不忘。這份對(duì)田園的情懷，讓他工作后，一直不安于朝九晚五的安穩(wěn)生活。

2017年，張晟睿辭掉500強(qiáng)企業(yè)的工作，回到張家港市冶金園（錦豐鎮(zhèn)）耕余村，一頭扎進(jìn)了農(nóng)田里，成為一名“新農(nóng)人”。

父親張益平是他的頭號(hào)支持者，一個(gè)種了一輩子地的“老農(nóng)民”，他把對(duì)土地的熱愛化作了對(duì)兒子從事農(nóng)業(yè)工作的支持。

在父子二人的努力下，家中原先100畝的種植田擴(kuò)大到500畝，主要種植水稻、小麥、紫米和糯米。其間，父子倆還摸索出一套稻鴨共養(yǎng)的生態(tài)種養(yǎng)模式，讓鴨子吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲，鴨糞作為水稻肥料，兩者互惠互利，共同生長(zhǎng)。

“在地里干農(nóng)活非常辛苦，早出晚歸，夏天就像待在蒸籠里，不管裹得多嚴(yán)實(shí)都會(huì)被曬黑。但我堅(jiān)信一分耕耘一分收獲，只要腳踏實(shí)地，一定會(huì)有好收成。”張晟睿說(shuō)，插秧、除草、施肥、收割、烘干、包裝……盡管現(xiàn)在農(nóng)業(yè)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，但每個(gè)環(huán)節(jié)他都參與其中。

對(duì)張晟睿來(lái)說(shuō)，“新農(nóng)人”的身份不僅在于95后的年齡，更應(yīng)該給農(nóng)田帶來(lái)了新理念、新模式?！叭绻€是沿用以前的種植方法，跟朝九晚五白領(lǐng)生活有什么區(qū)別？”

如何讓質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品獲得更多消費(fèi)者的青睞？張晟睿認(rèn)為，只有延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，才能吸引大眾的眼球。

于是，張晟睿創(chuàng)建“港有耕香”品牌，并注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)，圍繞紫米大做文章，開設(shè)線下實(shí)體店，開發(fā)紫米飯團(tuán)、紫米糕、八寶飯、紫米奶茶、紫米雙皮奶等衍生產(chǎn)品。通過(guò)前店后場(chǎng)模式，開展線上線下多種經(jīng)營(yíng)。其中，單是八寶飯的配方就試了不下百次，紫米糕的配料更是多樣精致，加入了核桃、蜜棗、蕓豆、紅棗等，店內(nèi)多款產(chǎn)品成為港城“網(wǎng)紅”。

其間，他還參加了張家港市新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班，前往上海學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出別具特色的紫米產(chǎn)品菜單?！澳壳?，實(shí)體店一個(gè)月能賣出7000多單，基本包銷了農(nóng)場(chǎng)的全部紫米和1/4的大米?！睆堦深Ｕf(shuō)。

從田頭到餐桌，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，讓張晟?？恐耙涣Ｃ住标J出“致富路”。

富起來(lái)的張晟睿也沒有忘記遠(yuǎn)近鄉(xiāng)鄰。“注冊(cè)‘港有耕香’種養(yǎng)專業(yè)合作社，招募農(nóng)場(chǎng)周邊種植生菜、梨、西瓜等農(nóng)作物的種植戶，以及養(yǎng)殖家禽的農(nóng)戶加入合作社，為農(nóng)戶們打開線上銷售渠道，助力農(nóng)產(chǎn)品銷售，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。”面對(duì)未來(lái)，張晟睿信心滿滿。

閑來(lái)無(wú)事，張晟睿最喜歡去長(zhǎng)江邊跑步，感受江風(fēng)拂面，奔流不息的長(zhǎng)江給予他勇往直前的力量。

“這片土地，長(zhǎng)江的滋養(yǎng)讓它分外肥沃，父輩的勤勞讓它碩果累累，如今我也把夢(mèng)想托付于它，只要你足夠努力，這片土地從來(lái)不會(huì)辜負(fù)你。”張晟睿說(shuō)。

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