伴隨著社會經濟的增長與需求的逐步升級，國民健康生活意識增強，膳食健康成為國民的飲食追求，處于膳食關鍵環(huán)節(jié)的食用油行業(yè)也進入了健康消費的新階段。其中，銷量持續(xù)增高的花生油，更是成為線上食用油市場增長的重要驅動力。

政府工作報告提出，今年工作重點之一是穩(wěn)定糧食生產和推進鄉(xiāng)村振興，其中特別強調抓好油料生產，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。

大力發(fā)展花生產業(yè)，提高國家糧油安全

(資料圖)

今年全國兩會期間，第十四屆全國人大代表、山東魯花集團黨委書記、董事長孫東偉帶來關于“大力發(fā)展我國花生產業(yè)，提高國家糧油安全”的建議。

孫東偉認為，2022年，我國農業(yè)實現19連豐，糧食產量達到6.5億噸，但糧食結構不平衡。讓中國“油瓶子”裝中國油，迫切需要通過挖掘國內油脂油料增長潛力?；ㄉ鳛樵谥袊N植歷史長、適種范圍廣、種植技術成熟、加工技術領先、消費基礎牢固、國內產業(yè)鏈自主可控的油料作物，對進口大豆有很強的替補作用，應當及早列入國家糧食安全產業(yè)振興規(guī)劃，從基地、育種、種植、貯運、加工全產業(yè)鏈予以政策上的支持。

“ 在堅持擴大大豆種植面積，努力提高大豆單產的形勢下，大力發(fā)展花生產業(yè)，實現油料供應‘多條腿’走路?！睂O東偉表示，花生產業(yè)是鄉(xiāng)村振興、農民增收致富的重要途徑。

孫東偉提議：國家在政策層面給予良種推廣補貼支持，提高農民使用良種增產增收效益；花生適宜種植地區(qū)建立核心產區(qū)，如在新疆擴種花生，發(fā)揮新疆生態(tài)資源稟賦較好的優(yōu)勢，擴大種植面積，推廣在棉花需要換茬的土地，輪作、間作花生；加強花生新品種新技術的試驗示范和對農民的技術培訓，推進新疆花生生產全程機械化。

此外，針對花生采收難、制約花生大面積推廣的難點，孫東偉提議可加強花生采收機械的研究，使花生采收機械適應不同采收條件，加強機械采收推廣規(guī)模，切實降低農民采收難度，降低采收成本。

總之，通過政策保障與產業(yè)化，從育種、種植、儲運、加工、銷售全產業(yè)補鏈強鏈，花生產業(yè)為鄉(xiāng)村振興助力，為國家糧油安全貢獻。

定位高端市場 布局高油酸產業(yè)

食用油品牌魯花集團 創(chuàng)立三十多年來，始終以技術創(chuàng)新和產業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢，推動國內花生油產業(yè)實現三次飛躍，不僅造福中國消費者、帶動了億萬農民增收致富，還有力推動了花生油全產業(yè)鏈發(fā)展。

近年來，隨著健康膳食概念的涌現，花生油的營養(yǎng)價值正日趨得到公眾重視。在人均消費水平不斷增加的當下，花生油依舊是一二線城市消費者的主要選擇。

“ 就營養(yǎng)價值而言，花生油富含多種脂肪酸、油酸、鋅等微量元素、維生素E、甾醇、磷脂、白藜蘆醇等，是一種優(yōu)質的且比較容易消化的烹調用油。”相關業(yè)內人士表示。

而這其中，油酸含量高的花生油亦日益受到歡迎。近年市場開始推出的高油酸花生油，主打“油酸含量高、健康”的特性，定位高端市場。對此，魯花集團在十多年前就已經布局高油酸產業(yè)。并于2017年在市 場上率先推出自主培育生產的油酸含量高達75%以上的高油酸花生油，助力花生油產業(yè)健康升級。

“ 應該說，以花生油為代表的食用油，正在向精細化、品質化、場景化快速發(fā)展，引發(fā)消費端和生產端的相應變化，而作為高品質食用油的代表，花生油亦成為了消費的新風尚?！庇袠I(yè)內人士表示。

以技術創(chuàng)新 助力花生油產業(yè)實現三次飛躍

作為國內較有影響力的花生油品牌，魯花集團不僅助力了花生油的健康升級，更是以36年的堅守，推動中國花生產業(yè)實現三次飛躍。

改革開放初期，小包裝食用油概念進入中國，各種食用油工廠如雨后春筍般陸續(xù)出現。彼時，國內花生油產業(yè)尚處于傳統(tǒng)小作坊壓榨制油階段。

為破解物理壓榨花生油的技術難題，魯花集團創(chuàng)始人孫孟全帶領團隊，用6年時間完成技術攻關，在1992年成功研發(fā)魯花5S純物理壓榨工藝，實現了花生油從土榨法向規(guī)?；?、現代化生產。此套工藝具有五大技術優(yōu)勢，一是物理壓榨技術；二是“生香、留香”技術；三是“無水化脫磷”技術；四是恒溫儲存保鮮技術；五是去除花生油中的黃曲霉素技術，推動實現了花生油產業(yè)的一次重要飛躍。

而第二次飛躍，魯花以種業(yè)為根基，通過產業(yè)化發(fā)展模式，實現了花生全產業(yè)鏈的自主可控。2009年，其便成立了農業(yè)科技推廣公司，專門從事花生良種的引育試驗、生產示范、經營推廣，并聯合山東省花生研究所成功研發(fā)出一系列具有“高油酸、高產量、高含油量”的、適合國內不同地區(qū)種植的花生新品種10余個。

同時，其持續(xù)推動科技創(chuàng)新、布局產業(yè)健康升級，在2017年推出高端定位的高油酸花生油產品。“魯花高油酸花生油的推出，不僅填補了國內花生油高端市場的空白，更重要的是，作為國內首款高油酸花生油，實現了高油酸食用油本土化突破，是國內食用油健康升級的標志產品。”有業(yè)內人士表示，在魯花的帶動下，行業(yè)積極力推高油酸系列產品，進一步推動了產業(yè)革命，從而推動上游種植端和科研育種的發(fā)展。

服務產業(yè)發(fā)展 助力鄉(xiāng)村振興

據魯花方面介紹，如今，其已占據花生油品類絕對市場份額，這不僅僅因為其是產業(yè)的先行者，更重要的是，其以誠信和高品質贏得了消費市場的信任與喜愛。

“ 絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”，是魯花創(chuàng)立的初心。多年來，其時刻堅守這一品牌承諾,在產品制造方面堅持選用好原材料、嚴控質量、科學儲存,在制取方面研發(fā)先進工藝，在生產過程中層層檢測,確保了食用油的安全、營養(yǎng)與健康。

黨的二十大報告指出，全面推進鄉(xiāng)村振興。而鄉(xiāng)村振興的關鍵是產業(yè)振興，要立足特色資源，推動鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展壯大，帶動農民增收致富。

多年來，作為花生產業(yè)龍頭企業(yè)之一，魯花將帶動農民增收致富落到實處。其采用現代化訂單的模式，為廣大種植戶提供技術指導，保價收購，讓花生種植戶直接從中受益。同時，陸續(xù)在河南周口、河北深州、遼寧阜新等多個地區(qū)建設了十余個大型壓榨工廠，堅持“花生種在哪里，工廠就建到哪里”，將產業(yè)送到地頭、將收益留給社會、將紅利分享給農民，實現政府增稅、企業(yè)增效、農民增收。

伴隨著中國花生油產業(yè)成長，魯花已經將自身命運與產業(yè)發(fā)展緊緊相連在一起，通過三十多年的企業(yè)實踐，逐步成長為中國食用油領域的一張有力名片，助力了中國花生油產業(yè)的蓬勃發(fā)展，趟開了一條屬于“魯花”的發(fā)展之路。未來，其將繼續(xù)以技術創(chuàng)新和產業(yè)發(fā)展為驅動，助力花生油全產業(yè)鏈發(fā)展。

記者 陳金龍

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