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今年下半年，豬肉價格走勢實在有些離奇，9-10月份的時候，國內(nèi)豬肉價格持續(xù)上升，當(dāng)時超市的豬肉價格突破了30元/斤。但是，從11月開始，豬肉價格就出現(xiàn)大跌，到了12月中下旬，超市的豬肉價格已經(jīng)跌倒了20-22元/斤附近，不少養(yǎng)豬大戶表示，之前還在擔(dān)憂豬肉價格漲不高，沒過兩個月卻又開始擔(dān)心豬肉價格跌破成本價。

導(dǎo)致豬肉價格出現(xiàn)快速下跌的原因主要有以下幾個：第一，豬肉需求大不如前。由于9-10月份豬肉價格持續(xù)上漲，導(dǎo)致了大家轉(zhuǎn)而購買雞肉、鴨肉、魚肉等其他肉類制品替代。此外，現(xiàn)在人們都有健康的意識，知道豬肉的脂肪含量要比其他肉類制品要高，人體大量攝入豬肉對健康不利。

第二，今年受到疫情反復(fù)的影響，實體經(jīng)濟不景氣，很多企業(yè)都在裁員降薪，多數(shù)老百姓收入明顯減少，就會降低各種消費支出。而老百姓的消費力大幅下降，也會反映到豬肉的需求上面來。所以，豬肉價格出現(xiàn)下跌也在意料之中。

第三，隨著近期我國各地放開了疫情的管控，物流開始暢通起來，養(yǎng)殖戶們開始將存欄的生豬大量供應(yīng)市場。而在大量生豬出欄之后，豬肉市場一下子供應(yīng)量快速增加，這會造成豬肉價格的持續(xù)下跌。

第四，我國在放開了疫情之后，老百姓擔(dān)心去人多的地方容易感染病毒，都不愿意去飯店、食堂吃飯了，這就導(dǎo)致飯店和食堂吃飯的人明顯減少，豬肉需求量也減少了。而在豬肉供大于求的情況下，豬價出現(xiàn)下跌也就不難理解。

面對豬肉價格的大幅下跌，很多老百姓在欣喜之余，也感到擔(dān)憂。馬上就要過元旦、春節(jié)了，每家每戶都要制作臘肉、咸肉、臘腸，市場對豬肉的需求會快速上升，未來一段時間，豬肉的價格是否會出現(xiàn)反復(fù)性反彈？

對此，我們認為，春節(jié)期間，由于市場需求的爆發(fā)，豬肉價格出現(xiàn)小幅反彈的可能性是很大的，但是，要想出現(xiàn)大幅反彈的概率并不存在，大家也不必為此擔(dān)心。

首先，可以肯定的是，現(xiàn)在受到疫情影響，以及國民消費需求的下降，今年春節(jié)前后，豬肉需求會有所反彈，但是反彈的力度非常有限，不會出現(xiàn)報復(fù)性消費。再者，我們國家已經(jīng)承諾，在元旦、春節(jié)期間投放更多的儲備肉，以滿足市場的需求。這樣一來，豬肉價格反彈的空間就會受到約束。不過，隨著豬肉價格的調(diào)整，已經(jīng)接近于養(yǎng)殖戶的成本線，所以豬肉價格未來下跌的空間也不會太大。

近期，豬肉價格出現(xiàn)了“過山車”行情，是先揚后抑，這讓很多養(yǎng)殖戶先是擔(dān)心豬肉漲不上去，現(xiàn)在擔(dān)心豬價跌破成本價。當(dāng)然，很多市民希望元旦、春節(jié)假期，國內(nèi)豬肉市場供應(yīng)充足，價格保持穩(wěn)定，豬肉價格千萬不要后面又漲上去了。而我們則認為，今年春節(jié)老百姓應(yīng)該可以放心了，隨著大量豬肉供應(yīng)市場，以及國家儲備肉的投放，豬肉價格不會出現(xiàn)大漲，而且還會保持在一個相對穩(wěn)定的價格區(qū)間內(nèi)運行。

關(guān)鍵詞： 其他肉類 大幅下跌