記者 班娟娟

客人入住當(dāng)天，提前去村口迎接，引導(dǎo)泊車；帶著客人進村，介紹村子和民宿概況；根據(jù)客人需要為其安排周邊游覽和民俗體驗活動；閑暇時間通過直播間推廣本地的農(nóng)優(yōu)特產(chǎn)……在天津薊州區(qū)漁陽鎮(zhèn)西井峪村，途牛天津桐畫精品民宿管家趙永剛一天的工作十分充實。

(資料圖片僅供參考)

人社部數(shù)據(jù)顯示，民宿行業(yè)蓬勃發(fā)展，短短幾年“民宿管家”從業(yè)者就實現(xiàn)由“0”到“百萬”級規(guī)模的跨越。近日，民宿管家作為新職業(yè)被納入新版國家職業(yè)分類大典。點亮“田園夢想”，民宿管家正在為鄉(xiāng)村旅游和產(chǎn)業(yè)振興帶來新活力。

——助“田園夢想”照進現(xiàn)實

走入天津北郊的西井峪村，桐畫精品民宿讓人眼前一亮。可供住宿的5個院子風(fēng)格各異，或日式或地中海風(fēng)情或中國傳統(tǒng)民居建筑風(fēng)格。趙永剛正在通過直播和短視頻，介紹民宿院落的設(shè)施以及周邊的景觀。

“作為民宿管家，營業(yè)期間，除了日常的接待工作外，我們也會根據(jù)客人的需要為其安排周邊游覽和民俗體驗活動?！壁w永剛說，薊州有溶洞景區(qū)、盤山景區(qū)，村子周邊也有一些徒步線路，我們很高興能為客人提供出游建議。

為了讓客人的鄉(xiāng)村旅游更有“地方味”，民宿也會定期策劃時令體驗活動。“比如，4月掐香椿頭、胡椒芽；5月摘洋槐花，嘗槐花餅、槐花飯……客人們反饋都特別好?！壁w永剛告訴記者。

趙永剛是天津薊州人，在成為民宿管家之前，曾做過機械設(shè)備廠的銷售員、質(zhì)檢員。隨著薊州區(qū)著力發(fā)展文旅市場，他也開始關(guān)注鄉(xiāng)村旅游?！八E州的鄉(xiāng)村民宿從2017年開始朝著高品質(zhì)民宿發(fā)展，郭家溝村、西井峪村有了少量的高端民宿，我也開始轉(zhuǎn)行進入民宿行業(yè)，成為一名民宿管家?！壁w永剛回憶稱。

2021年4月，趙永剛來到這家新開的民宿。民宿開業(yè)期入住率便超過50%，開業(yè)半年入住率突破95%。截至2022年10月，該民宿收入同比增長41.18%，三季度環(huán)比二季度入住率提升23.4%。11月以來，民宿還開始嘗試直播帶貨，將本地的核桃油、蘑菇醬、薊州蜂蜜等農(nóng)優(yōu)特產(chǎn)通過直播間送到了廣大用戶的飯桌上，拓展了鄉(xiāng)村旅游的邊界。

“很開心能從事民宿管家這樣一份職業(yè)。這讓我既享受了在家鄉(xiāng)工作生活的便利，也進一步增強了職業(yè)的獲得感?！壁w永剛表示。

數(shù)據(jù)顯示，目前，薊州區(qū)鄉(xiāng)村旅游已輻射到區(qū)內(nèi)15個鎮(zhèn)鄉(xiāng)、100多個村，農(nóng)家院（民宿）發(fā)展到2475戶，其中精品民宿220戶，床位5.86萬張，直接從業(yè)人員1.2萬人，帶動農(nóng)民就業(yè)6萬人，受益人口達18萬人。

——由“0”到“百萬”的跨越

2022年6月，人社部向社會公示18個新職業(yè)，“民宿管家”赫然在列。人社部指出，為滿足廣大旅游消費者個性需求的民宿行業(yè)蓬勃發(fā)展，民宿管家在短短幾年便實現(xiàn)由“0”到“百萬”級規(guī)模的跨越。

根據(jù)定義，民宿管家是提供客戶住宿、餐飲以及當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、文化與生活方式體驗等定制化服務(wù)的人員。

民宿管家的主要工作任務(wù)包括策劃當(dāng)?shù)刈匀蝗宋沫h(huán)境、休閑、娛樂與生活方式體驗活動，推廣銷售民宿服務(wù)項目；了解個性化服務(wù)需求，策劃制訂服務(wù)項目與方案；介紹民宿服務(wù)項目與設(shè)施，協(xié)調(diào)指導(dǎo)員工提供接待、住宿、餐飲、活動等服務(wù)項目；分析民宿運營中物料采購、損耗情況，整理、分析民宿運營數(shù)據(jù)，控制運維成本等。

民宿管家這一新職業(yè)群體快速壯大的背后，是鄉(xiāng)村旅游市場的蓬勃發(fā)展。

“黨的十八大以來，鄉(xiāng)村旅游市場規(guī)模持續(xù)擴大、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延展、綜合帶動作用日漸明顯，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的全新動能?！敝袊糜窝芯吭涸洪L戴斌指出，每逢周末和節(jié)假日，鄉(xiāng)村客棧和精品民宿往往一房難求，“包個小院過大年”“雞犬相聞觀星星”已經(jīng)成為新年俗。

這從平臺數(shù)據(jù)中也能得到佐證。截至2021年年底，攜程集團旗下的民宿房源數(shù)量累計超過260萬。2022年三季度較二季度國內(nèi)民宿訂單量環(huán)比增長138%。

美團數(shù)據(jù)顯示，疫情之下，民宿從業(yè)者數(shù)量保持穩(wěn)定增長，并且有效拉動裝修、設(shè)計、保潔、管理等上下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)就業(yè)。今年，“00”后民宿管家數(shù)量增長了75%。

“近兩年，周邊短途游比例迅速增加。鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展給鄉(xiāng)村旅游帶來了新活力，也創(chuàng)造了更多發(fā)展機會，對留住和吸引年輕人扎根鄉(xiāng)村意義重大。不少地方的民宿管家數(shù)量都在快速增長。”桐畫精品民宿負責(zé)人蔡淼說。

——未來職業(yè)發(fā)展“大有可為”

在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著消費者對民宿業(yè)態(tài)認知的日漸提升以及對于民宿服務(wù)要求的不斷提高，民宿產(chǎn)業(yè)需要不斷優(yōu)化升級，民宿管家將成為搶手職業(yè)。

“拿我們西井峪村來說，從去年到今年，已經(jīng)增加了100間客房。借著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，預(yù)計未來民宿市場還會產(chǎn)生大量工作崗位，民宿管家的就業(yè)門檻也會越來越高。比如有豐富閱歷和相關(guān)經(jīng)驗、對于酒店管理和周邊景區(qū)有深入了解、服務(wù)意識很強的民宿管家將成為‘香餑餑’。”蔡淼說。

在趙永剛看來，民宿管家涉及工作面很廣，包括對客服務(wù)、經(jīng)營，線上運營等，需要具備較強的綜合能力。比如，有些地方四季溫差較小，民宿客源比較穩(wěn)定，民宿管家主要是做好對客服務(wù)。有些地方冬天就是淡季，身兼多職、提高人效，就顯得更為重要。另外，不同風(fēng)格的民宿對于管家的職業(yè)技能要求也有不同。比如有些民宿注重軟裝、室內(nèi)布置的個性化，那么有插花技能、具備文化底蘊優(yōu)勢等的“多面手”往往更有競爭力。

今年7月，文化和旅游部等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），提出力爭到2025年，推出一批主題突出、內(nèi)涵豐富、類型多樣的精品鄉(xiāng)村民宿，打造一批地域特征鮮明、設(shè)施服務(wù)完備、示范效果顯著的特色民宿集群，培養(yǎng)一批能力強、善創(chuàng)新、會干事的鄉(xiāng)村民宿管理經(jīng)營隊伍。

《指導(dǎo)意見》還強調(diào)加大人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)扶持力度，支持外出務(wù)工農(nóng)民、高校畢業(yè)生等回鄉(xiāng)進行鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村民宿持續(xù)健康發(fā)展提供人才保障。

“鄉(xiāng)村文旅帶來的發(fā)展空間，將為年輕人施展才華提供廣闊天地，民宿管家的隊伍會不斷擴大。”趙永剛說，未來將不斷加強職業(yè)技能培訓(xùn)，進一步提升個人能力，在參與鄉(xiāng)村振興的新征程上，更好地實現(xiàn)人生價值。

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