中秋節(jié)剛過，月餅大受“冷落”。今年中秋你的月餅吃完了嗎?超市里那些賣不完的月餅一夜消失，又去哪里了呢?有市民向記者反映，月餅是過節(jié)的儀式感必須的，但節(jié)后吃不完的月餅往往只能在過期后扔掉。奧一新聞?dòng)浾咦咴L發(fā)現(xiàn)，超市里的月餅一般爭取在中秋節(jié)之前銷售完，實(shí)在賣不掉的月餅則在中秋節(jié)過后下架并返回給供應(yīng)商。

中秋節(jié)當(dāng)晚，廣州天河區(qū)某超市里被下架的月餅

節(jié)后吃不完的月餅怎么辦?

月餅不僅有食用價(jià)值，還能滿足走訪親友送禮的需求，不過，每年中秋節(jié)過后，每家每戶往往都有月餅剩余。

在奧一新聞近日推出的調(diào)查問卷中，對(duì)于節(jié)后剩余的月餅，近半成的受訪者表示“肯定能吃完”，有三成的受訪者表示，將剩下的月餅“送給有需要的人”。不過，也有近二成的受訪者表示“放到過期，然后扔掉”。

一位家中還有4盒月餅的吳小姐向記者表示，家里的月餅大多是送禮收到的，但自己也會(huì)出去買一兩盒月餅回來，她認(rèn)為中秋節(jié)吃月餅比較有過節(jié)的儀式感。但是，由于家里儲(chǔ)存的月餅太多，節(jié)后往往都剩余很多，“月餅容易吃膩，中秋節(jié)吃不完只能放在冰箱，但是節(jié)后往往想不起來，等過期后就只能扔掉了。”

一向不喜歡吃月餅的陳先生今年也收到了一盒月餅，他表示，過節(jié)總要有儀式感，月餅是不可缺少的，節(jié)后剩余的月餅會(huì)慢慢吃完。對(duì)于吃不完的月餅，一位擅長下廚的張大姨建議，月餅餡是一種很好的食品材料，對(duì)于吃不完的月餅，可以將月餅餡取出來做成湯圓、包子等美食。

在奧一新聞的問卷調(diào)查中，也有2%的受訪者表示，會(huì)通過涼拌、煎炒、熬粥等各種“花式料理”將剩余的月餅干掉。

超市里賣不掉的月餅都去哪兒了?

與節(jié)日前一段時(shí)間月餅的熱銷不同，中秋節(jié)過后，月餅大受“冷落”，超市里賣不完的月餅幾乎一夜之間全部消失。那這些月餅都去哪里了呢?

記者走訪發(fā)現(xiàn)，臨近中秋節(jié)，各大超市都在推出各種優(yōu)惠活動(dòng)，力爭在中秋節(jié)前將所有的月餅銷售完，一些著名品牌的月餅相對(duì)更容易售罄。

中秋節(jié)兩天前，一家位于廣州番禺區(qū)的超市中月餅已經(jīng)所剩不多，當(dāng)天超市推出月餅的特惠價(jià)格，“廣州酒家、金九月餅還剩這幾盒了，你再不買等下就沒有了。”問及賣不完的月餅如何處理，超市的一名員工向記者表示，“怎么會(huì)賣不完呢?買一送三肯定能賣完。”中秋節(jié)當(dāng)晚，廣州一家永旺超市里全場月餅以50元/盒的價(jià)格銷售，最貴的一款月餅原價(jià)超過三百元。

中秋節(jié)當(dāng)晚，廣州某永旺超市內(nèi)降價(jià)銷售的月餅

不過，并不是所有超市里的月餅都能賣完。對(duì)此，多家超市員工向記者表示并不擔(dān)心月餅滯銷，“實(shí)在賣不完就退回去給供應(yīng)商”。

月餅作為一種節(jié)令性較強(qiáng)的食品，向來“見光死”。記者走訪發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)當(dāng)天晚上十時(shí)許，一家位于廣州天河區(qū)的超市里，原來的月餅銷售區(qū)已經(jīng)不見任何一盒月餅的蹤影，而在旁邊被堆疊好擺放的，則是被下架的所有賣不出去的月餅。一名超市員工當(dāng)晚向記者表示：“這些月餅明天就要退回去給供應(yīng)商了。”

廣州天河區(qū)某超市里，未售完的月餅被下架后堆疊在一旁

而另一家沃爾瑪超市里的月餅則下架得更早，中秋節(jié)前兩天晚上，所有月餅均被“撤堆”，甚至超市里為中秋節(jié)而設(shè)的裝飾也被拆除。

某沃爾瑪超市內(nèi)的月餅正在被“撤堆”，相關(guān)裝飾也被拆除

廣州酒家：未售完的月餅作銷毀處理

那么，超市里賣不掉的月餅、廠商門被退回的月餅，又去了哪里呢?廣州酒家的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，對(duì)于沒有銷售完的月餅，公司都是銷毀處理的。

一家位于廣州天河區(qū)的星巴克咖啡店內(nèi)也有月餅售賣。臨近中秋節(jié)時(shí)，店內(nèi)剩余月餅已經(jīng)不多，一名員工向記者表示，店內(nèi)的月餅在中秋節(jié)過后都要下架的，節(jié)后賣不掉的月餅只能報(bào)廢處理;如果剩的月餅不多，也有可能贈(zèng)送給店內(nèi)的員工。

關(guān)鍵詞： 中秋節(jié) 月餅市場 剩余產(chǎn)品 返回供應(yīng)商