最近，一股荊芥風(fēng)在河南掀起：眷茶推出了手打荊芥檸檬茶，消費(fèi)者喝完之后直呼“上頭”。此外，喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌也推出過(guò)牛油果酸奶、芝麻醬味的奶茶、鹽系檸檬茶等“暗黑茶飲”，對(duì)此，消費(fèi)者反應(yīng)卻不盡相同。

荊芥檸檬茶備受熱捧，消費(fèi)者直呼“上頭”

據(jù)悉，荊芥檸檬茶的主要原料只有荊芥和檸檬。“我們是想用檸檬來(lái)中和荊芥的味道，讓飲品可以在突出荊芥味道的同時(shí)，又不至于太‘沖’。”眷茶品牌副總石無(wú)雙這樣告訴記者。

記者在眷茶國(guó)貿(mào)360店看到，來(lái)購(gòu)買(mǎi)此款飲品的消費(fèi)者很多。“這個(gè)茶荊芥味還是很濃的，還有青檸，就差根黃瓜我感覺(jué)就能拌面條了。”剛買(mǎi)了一杯荊芥檸檬茶的消費(fèi)者告訴大河報(bào)記者，第一次喝到荊芥味道的茶，感覺(jué)很有趣。

許多消費(fèi)者來(lái)到門(mén)店購(gòu)買(mǎi)荊芥檸檬茶嘗鮮

另外一名剛領(lǐng)到荊芥檸檬茶的消費(fèi)者告訴記者，為了買(mǎi)這杯茶，他排了20分鐘的隊(duì)。“這個(gè)茶不是最近比較火嘛，好多人來(lái)打卡。我也是湊熱鬧來(lái)試試口味的。”喝了一口之后，他表示，“有點(diǎn)上頭。”

“我從小都不喜歡吃荊芥，不會(huì)嘗試這個(gè)茶的。”記者又隨機(jī)采訪了一位購(gòu)買(mǎi)了其他果茶的消費(fèi)者，他告訴記者，在他印象中，荊芥已經(jīng)和撈面條、涼菜“捆綁”到一塊了，“想象不出來(lái)做成茶是什么口感。”

記者品嘗該飲品發(fā)現(xiàn)，雖然荊芥味道濃厚，但因?yàn)橛邢闼畽幟实闹泻?，味道呈現(xiàn)出一種微妙的平衡感，既能品嘗到荊芥的味道，又不會(huì)被荊芥“搶了風(fēng)頭”，口感整體感覺(jué)就是“荊芥味的檸檬茶”。

店鋪還有供消費(fèi)者可以DIY貼杯的原創(chuàng)貼畫(huà)

為什么眷茶會(huì)想到做這樣一款飲品呢?“我們作為河南本土的茶飲品牌，一直想做一些本土文化的表達(dá)和輸出。”石無(wú)雙告訴記者，在炎夏到來(lái)之前，眷茶的團(tuán)隊(duì)就想以河南特色的水果或植物做一款消暑茶，最后選定了以荊芥為主料。“本來(lái)這個(gè)茶是預(yù)備在大暑節(jié)氣上的，但受汛情和疫情影響，28日才正式推出，沒(méi)想到那么受歡迎。”

“綠色也代表著希望嘛。”石無(wú)雙表示，希望陽(yáng)光重現(xiàn)時(shí)，這杯茶能給大家的生活“加點(diǎn)料”。

記者在美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，此款茶并不能通過(guò)外賣(mài)點(diǎn)單。石無(wú)雙告訴記者，出于為整體口感考慮，目前還沒(méi)有為該飲品開(kāi)通外賣(mài)點(diǎn)單。

“配送基本上都要半小時(shí)以上，時(shí)間長(zhǎng)了飲品會(huì)氧化，口味的平衡感會(huì)被打破，我們還是建議消費(fèi)者現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)喝。”不過(guò)記者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，即便在外賣(mài)無(wú)法下單的情況下，不少消費(fèi)者還是會(huì)通過(guò)跑腿購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。對(duì)此，石無(wú)雙表示，目前正在和團(tuán)隊(duì)進(jìn)行測(cè)試，努力實(shí)現(xiàn)在可配送的基礎(chǔ)上，飲品口感不受影響。

記者獲悉，此款飲品售價(jià)16元，目前只有眷茶正弘城店、大衛(wèi)城店、熙地港店、二七萬(wàn)達(dá)店、國(guó)貿(mào)360店和奧特萊斯店能買(mǎi)到，每天每店僅售50杯。

“暗黑茶飲”層出不窮，你愿意嘗試嗎?

近年來(lái)，喜茶、奈雪的茶、一點(diǎn)點(diǎn)、眷茶等品牌迅速崛起，也推出了不少“網(wǎng)紅飲品”和“暗黑料理”來(lái)?yè)寠Z市場(chǎng)。此前，喜茶就推出過(guò)牛油果酸奶波波冰，售價(jià)32元，主要原料為牛油果泥、酸奶以及脆波波，一經(jīng)推出就受到熱捧。奈雪的茶也推出過(guò)老佛爺寶藏茶，價(jià)值28元一杯，包含著黑芝麻醬、奶油、黑糖珍珠、奶凍以及榛子牛奶五種豐富的原料，但因?yàn)樘^(guò)甜膩而倍受消費(fèi)者吐槽。今年夏天，茶百道也推出了老鹽檸檬茶，在南方備受歡迎，北方卻表示“無(wú)法接受”。

此外，臺(tái)灣飲品店還推出過(guò)“香菜+芋泥”味的奶茶，還有南方推出的“火鍋奶茶”，茶百道推出過(guò)的酒奶茶，以及花椒奶茶、鐵觀音花生奶茶、咸蛋黃奶茶……都曾引起了消費(fèi)者的關(guān)注和嘗試。對(duì)于以上這些“網(wǎng)紅”或“暗黑”飲料你怎么看?你會(huì)嘗試喝一杯嗎?

關(guān)鍵詞： 荊芥檸檬茶 茶飲市場(chǎng) 暗黑茶飲 消費(fèi)者反應(yīng)