春暖花開(kāi),復(fù)蘇的不只有大自然,經(jīng)濟(jì)全面回暖的態(tài)勢(shì)也逐漸顯現(xiàn)。伴隨著各行各業(yè)穩(wěn)步復(fù)蘇,消費(fèi)賽道也迎來(lái)了新一輪洗牌,其中最醒目的變化當(dāng)屬兼具高品質(zhì)、高顏值、高性價(jià)比的國(guó)貨品牌正在受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧。

據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院2022年5月發(fā)布的報(bào)告顯示,九成消費(fèi)者看好國(guó)貨品牌的未來(lái)發(fā)展。有消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告也顯示,中國(guó)企業(yè)正努力升級(jí)產(chǎn)品的品質(zhì)、性能和價(jià)值,近1/3的消費(fèi)者越來(lái)越愿意選擇中國(guó)品牌。

近年來(lái),諸如花西子、白象、波司登、光明等國(guó)貨品牌紛紛通過(guò)提升創(chuàng)新力、產(chǎn)品力和營(yíng)銷力,想消費(fèi)者之所想,來(lái)滿足不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。以白象為例,自2022年11月以來(lái),「白象泡面工廠」沉浸式主題店先后空降全國(guó)多個(gè)城市,受到各地年輕群體的喜愛(ài)與追捧。消費(fèi)者抱著對(duì)“老朋友換新顏”的好奇心和探索欲前往一探究竟,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人潮不絕,也隨之多次出現(xiàn)需要排隊(duì)入場(chǎng)的情況。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店 · 重慶站排隊(duì)實(shí)況

“10關(guān)”處處精細(xì)又有趣

據(jù)了解,「白象泡面工廠」沉浸式主題店內(nèi)設(shè)風(fēng)淋洗消間、員工更衣室、造面長(zhǎng)廊等與生產(chǎn)環(huán)節(jié)息息相關(guān)的展示區(qū)域,一方面真實(shí)呈現(xiàn)工廠員工在進(jìn)入生產(chǎn)線前需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消殺、更衣等流程,另一方面高度還原一粒小麥如何通過(guò)和面醒面、壓延、切絲、脫水、蒸煮、冷卻等一步步進(jìn)化成大家所熟知的面餅。在向體驗(yàn)者科普泡面生產(chǎn)過(guò)程的同時(shí),也讓消費(fèi)者在了解白象的日常操作后服下一顆“定心丸”,放心購(gòu)買、安心食用。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店內(nèi)的「造面長(zhǎng)廊」

湯好喝熬制間、大辣嬌辣味間、白象歷史館則充分展現(xiàn)了產(chǎn)品的特色優(yōu)勢(shì)、豐富性以及多元化,讓參觀者更立體地感知白象26年是如何深耕方便速食賽道的。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店內(nèi)呈270°的「白象歷史館」

文創(chuàng)潮流區(qū)、涂鴉流水線、成品制作間、泡面科普站則為體驗(yàn)者增添參與感和互動(dòng)性。而最受大家青睞的環(huán)節(jié)還得是涂鴉流水線和成品制作間。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹,“在涂鴉流水線,我們準(zhǔn)備了水彩筆,參與者可以選擇自己喜歡的泡面桶(湯好喝或大辣嬌),然后自己動(dòng)手設(shè)計(jì)泡面桶的外觀”,隨后便可攜泡面桶到成品制作間,依據(jù)個(gè)人口味自由搭配調(diào)料包,最后進(jìn)行封裝完成一碗泡面的制作。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店 · 杭州站「成品制作間」前排隊(duì)實(shí)況

不止在線下,「白象泡面工廠」在社交媒體中也引起了熱議。

圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

據(jù)悉,目前「白象泡面工廠」沉浸式主題店已在長(zhǎng)沙、鄭州、杭州、廣州、南昌、重慶等9城順利落下帷幕,接下來(lái)還將陸續(xù)現(xiàn)身石家莊、濟(jì)南、西安、天津、太原等地,與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者進(jìn)行深度溝通與交流。

“4因”個(gè)個(gè)樸實(shí)又夯實(shí)

4個(gè)多月的時(shí)間,「白象泡面工廠」迅速出圈并在年輕群體中掀起熱潮,究其原因主要有四點(diǎn):

首先是在情感層面,消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨的支持與信賴與日俱增。

正如前文提到的越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞國(guó)貨品牌,特別是對(duì)數(shù)量龐大的Z世代消費(fèi)群體來(lái)說(shuō),他們更加追求品質(zhì)、崇尚個(gè)性、樂(lè)于嘗試,作為“平視世界的一代”具有更強(qiáng)文化自信,國(guó)貨產(chǎn)品成為年輕人展現(xiàn)情感價(jià)值和文化訴求的重要載體,甚至變身為一種社交符號(hào),買國(guó)貨、用國(guó)貨、曬國(guó)貨正逐步成為一種潮流。

體驗(yàn)者涂鴉泡面桶后拍照發(fā)朋友圈

其次是在品牌層面,白象擁有良好的親和力基礎(chǔ)。

雖然是一家擁有26年歷史的綜合性食品企業(yè),但在2022年以前,白象一貫是低調(diào)內(nèi)斂的,并沒(méi)有借助網(wǎng)絡(luò)大玩花活兒,深耕科技、“低頭做面”是常態(tài)。因此,當(dāng)白象再次進(jìn)入大眾視野時(shí),“實(shí)實(shí)在在”便成為消費(fèi)者對(duì)品牌的“初印象”,也順勢(shì)奠定了白象良好的群眾基礎(chǔ)和口碑。

再次是在創(chuàng)新層面,打破常規(guī)后更具吸引力。

2022年以來(lái),白象食品通過(guò)工廠慢直播、抖音直播、跨界合作等形式,以更生動(dòng)、新潮的品牌形象觸達(dá)消費(fèi)者。此次,「白象泡面工廠」沉浸式主題店也是白象首次嘗試營(yíng)銷創(chuàng)新,從線上轉(zhuǎn)向線下,以更直觀立體的主題店形式與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)溝通,高效的同時(shí)也更接地氣了。除此之外,讓人眼前一亮的環(huán)節(jié)設(shè)置不僅有趣有“料”,還能親自“制作泡面”,這對(duì)于平時(shí)只選泡面、買泡面、吃泡面的情侶、大學(xué)生、寶媽等各類年輕群體而言,吸引力還是不小的。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店 · 武漢站涂鴉實(shí)況

最后是在選址層面,兼顧體驗(yàn)感和品牌表達(dá)。

「白象泡面工廠」往往落地于大中型城市內(nèi)年輕人最愛(ài)打卡的購(gòu)物中心、鬧市區(qū)等核心地段,一方面便于感興趣的消費(fèi)者前往體驗(yàn),另一方面也展現(xiàn)了白象未來(lái)將持續(xù)發(fā)力年輕化、潮流化的發(fā)展趨勢(shì)。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店 · 杭州站外景

「白象泡面工廠」沉浸式主題店 · 重慶站外景

“國(guó)貨”受歡迎,是中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量大幅度提升、文化自信不斷進(jìn)階的結(jié)果。

年輕人喜歡用國(guó)貨,這是一種值得關(guān)注的新趨勢(shì),但如果企業(yè)不注重產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化等核心價(jià)值,盲目跟風(fēng)模仿,單純的追求流量紅利,長(zhǎng)此以往消費(fèi)者一定不會(huì)買賬;而在質(zhì)量、技術(shù)、品牌、服務(wù)、文化上下足功夫的國(guó)貨企業(yè)才能經(jīng)得住消費(fèi)者的考驗(yàn)與信任。

在2月份印發(fā)的《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》中,也明確指出培育以技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)等為核心的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì),推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變,堅(jiān)定不移推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè),從而增強(qiáng)人民群眾質(zhì)量獲得感和滿意度。

當(dāng)下,很多國(guó)貨老品牌在消費(fèi)者心中都存在一定的知名度和美譽(yù)度,但老品牌們也面臨著營(yíng)銷模式如何創(chuàng)新、品牌內(nèi)涵如何與時(shí)俱進(jìn)、如何貼近年輕一代消費(fèi)群體的新挑戰(zhàn)。今天,白象食品就交出了一份可參考借鑒的答卷。

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