“要做就做領(lǐng)頭羊”，這句底氣十足的表態(tài)是7月3日君樂寶舉行的一場云發(fā)布會(huì)的主題。在這場發(fā)布會(huì)上，君樂寶宣布涉足羊奶粉的細(xì)分賽道，推出了旗下首款純羊奶粉“臻唯愛”，以乳鐵蛋白含量100mg/100g、OPO含量4.0g/100g的高配全營養(yǎng)配方重新定義羊奶粉。

此情此景，似曾相識(shí)。

2014年，君樂寶正式開啟嬰幼兒配方奶粉的業(yè)務(wù)，以世界級(jí)的品質(zhì)、直抵消費(fèi)者的銷售模式顛覆當(dāng)時(shí)的國內(nèi)奶粉市場。過去8年時(shí)間，君樂寶成為了高品質(zhì)國產(chǎn)奶粉的代名詞，2021年君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破10萬噸。

從2014年現(xiàn)在，君樂寶每次跨步“動(dòng)靜”都不小，它向外界展示了自身的膽識(shí)與魄力——要么不做，要做就做最好。君樂寶如此喊話，它的底氣究竟從何而來？

破局

羊奶粉因?yàn)槠涓咚僭鲩L，近年吸引了諸多企業(yè)的加入。根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，羊奶粉已從2015年的59.8億元擴(kuò)容到了2020年的104億元。君樂寶也是后來者，不過在前期調(diào)研中，君樂寶對(duì)羊奶粉市場有了更深刻的了解。

“這幾年市場上涌現(xiàn)了大量的羊奶粉，因?yàn)閶雰耗谭凼桥浞侥谭?，所以整個(gè)市場盤子要想做大，配方就非常重要，比如配方中是否有對(duì)于嬰兒成長很重要的膽堿、硒、錳等營養(yǎng)素，還有比較珍稀的opo、乳鐵蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁兼奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼如是介紹。

君樂寶經(jīng)過大量的科研與實(shí)驗(yàn)，聯(lián)合全球乳鐵蛋白、OPO供應(yīng)商以及科研機(jī)構(gòu)，君樂寶攻克了羊奶粉的配方瓶頸。

據(jù)悉，君樂寶臻唯愛羊奶粉，立足高含量乳鐵蛋白打造頂配全營養(yǎng)配方：采用100%全羊乳清，富含六大活性成分；乳鐵蛋白含量達(dá)到100mg/100g，是所有品牌平均含量的近3倍；OPO含量更是達(dá)到4.0g/100g及以上。更有珍稀A2 β-酪蛋白、五種核苷酸等關(guān)鍵營養(yǎng)。值得一提的是，臻唯愛羊奶粉還參照奶粉新國標(biāo)對(duì)配方成分進(jìn)行調(diào)整，添加了膽堿、錳、硒等必備營養(yǎng)元素。

著名羊奶專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)曹斌云評(píng)價(jià)：君樂寶臻唯愛在滿足寶寶營養(yǎng)吸收的同時(shí)，還通過更高品質(zhì)、科學(xué)全面的營養(yǎng)配方從免疫力提升、消化吸收、腦眼發(fā)育等多維度“超強(qiáng)”呵護(hù)寶寶成長健康。

乳業(yè)獨(dú)立分析師宋亮認(rèn)為，羊奶粉目前已步入主流嬰幼兒奶粉行列，契合消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的追求，羊奶粉更應(yīng)該實(shí)時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，給寶寶帶來更多、更好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，增強(qiáng)羊奶粉在寶媽心中的可信力，這也將有助于細(xì)分市場的發(fā)展。

要用全面高配的配方進(jìn)入羊奶粉市場，是君樂寶的姿態(tài)。這一舉動(dòng)也將影響羊奶粉的市場格局。

行業(yè)人士建議，媽媽們選擇羊奶粉時(shí)，可以將配方是否全面作為重要的考量標(biāo)準(zhǔn)之一。

底氣

近年奶粉市場進(jìn)入存量競爭，行業(yè)集中度不斷提升。消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)的理解也趨于理性和全面，他們?cè)絹碓角宄?，品質(zhì)最終由產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)與科研力量來決定。

劉森淼透露一組數(shù)據(jù)：2020年開始，每天有400多萬媽媽為自己的孩子選擇君樂寶奶粉，回購率高達(dá)96%。從2014年首次涉足嬰配粉市場到現(xiàn)在，君樂寶在牛奶粉生產(chǎn)銷售領(lǐng)域形成了獨(dú)特的“君樂寶模式”。劉森淼將其總結(jié)為：第一個(gè)模式就是種植養(yǎng)殖加工一體化模式；第二就是“五個(gè)世界級(jí)”模式，打造世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉。

“五個(gè)世界級(jí)”，分別指世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場、世界領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)食品安全管理體系。

以世界級(jí)水平的研發(fā)為例，君樂寶一直強(qiáng)調(diào)，“科研創(chuàng)新是企業(yè)的核心競爭力”，去年，總投資5億元打造的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究。

君樂寶在科研創(chuàng)新上也與全球頂級(jí)供應(yīng)商保持著緊密的合作。邦吉洛德斯?fàn)I養(yǎng)事業(yè)部副總裁 Emiliano Rial Verde 博士以臻唯愛舉例，這款羊奶粉專門添加了一種富含 sn-2 棕櫚酸酯的脂質(zhì)成分，也稱為 sn-2 或 OPO。

他介紹，在人乳脂肪中，棕櫚酸結(jié)合在甘油三酯分子結(jié)構(gòu)的 sn-2位上，即中間位。甘油三酯分子結(jié)構(gòu)中的其他兩個(gè)位點(diǎn)則主要由油酸占據(jù)。這種獨(dú)特的 sn-2 脂肪結(jié)構(gòu)使嬰兒能夠吸收更多的能量和棕櫚酸，并吸收更多的鈣來增強(qiáng)骨骼。這些顯著的營養(yǎng)益處對(duì)于嬰兒的健康成長和發(fā)育至關(guān)重要。此外，由于更好的棕櫚酸和鈣吸收，與不含或含較低 sn-2 棕櫚酸酯的傳統(tǒng)配方相比，sn-2 有助于減少嬰兒腸道內(nèi)的不溶性鈣皂。邦吉洛德斯與君樂寶合作，把研究和創(chuàng)新成果應(yīng)用到了臻唯愛的配方之中，以提升這款羊奶粉的科技含量。

劉森淼表示，未來君樂寶將持續(xù)加強(qiáng)科研創(chuàng)新，以更多高品質(zhì)和多元化產(chǎn)品，為中國寶寶健康成長保駕護(hù)航。

引領(lǐng)

入局羊奶粉時(shí)，君樂寶便拿出了“領(lǐng)頭羊”的決心。領(lǐng)頭羊，顧名思義要走在他人之前，引領(lǐng)方向。君樂寶能做到嗎？

宋亮對(duì)于奶粉行業(yè)的觀察是，新一代父母對(duì)高品質(zhì)嬰幼兒配方奶粉的需求不斷提升，他們對(duì)產(chǎn)品選擇和挑剔，也讓行業(yè)從“有得喝”升級(jí)到了“喝得好”，也隨著嬰幼兒奶粉消費(fèi)需求越來越細(xì)分，直接激發(fā)了一眾功能更精細(xì)化的、更多元的國產(chǎn)奶粉。

事實(shí)上，消費(fèi)者的需求是行業(yè)的推動(dòng)力，而另一方面，企業(yè)的創(chuàng)新也在一定程度上影響和教育消費(fèi)群體向更高品質(zhì)看齊。一位90后媽媽介紹，她只知道羊奶粉更有好的吸收，但是對(duì)挑選羊奶粉卻無從下手。而君樂寶對(duì)于配方的全面提升，讓她對(duì)現(xiàn)有市場上的羊奶粉配方有了更全面的了解，換句話說，她知道了什么才是好的羊奶粉配方。

在引領(lǐng)消費(fèi)行為的同時(shí)，君樂寶的破局也在引領(lǐng)行業(yè)向更高品質(zhì)邁進(jìn)。

據(jù)悉，奶粉新國標(biāo)將硒、錳、膽堿等微量元素在不同段位中被列入必須添加項(xiàng)，君樂寶的臻唯愛奶粉在今年1月拿到了注冊(cè)號(hào)，這也就意味著，君樂寶在儲(chǔ)備這款羊奶粉時(shí)候，就已經(jīng)把這些元素都納入到了配方之中。讓配方更全面，是從全面營養(yǎng)、高品質(zhì)的角度出發(fā)，走到了新國標(biāo)之前。

一長串的產(chǎn)品名單也側(cè)面說明了君樂寶一直走在行業(yè)之前：依托種植，養(yǎng)殖，加工一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈，君樂寶開發(fā)了優(yōu)萃有機(jī)奶粉，既是鮮奶有機(jī)奶粉，又添加小分子蛋白、益生菌等14種物質(zhì)，配方更全面，現(xiàn)在已經(jīng)是全國有機(jī)奶粉的領(lǐng)導(dǎo)品牌；君樂寶還開發(fā)了全球第一款全產(chǎn)業(yè)鏈的A2型奶牛奶粉——君樂寶至臻；此外還借助科研力量，開發(fā)了君樂寶小小魯班、詮維愛等，含有36種營養(yǎng)元素，配方更全面。

對(duì)于君樂寶羊奶粉的推出，外界評(píng)價(jià)，過去8年間，君樂寶推動(dòng)國產(chǎn)奶粉市場份額從2016年30%左右增長到目前占比達(dá)到75%左右。如今，君樂寶“牛羊并舉”進(jìn)一步完善產(chǎn)品矩陣。

乳制品企業(yè)之間的競爭愈發(fā)激烈的當(dāng)下，引領(lǐng)的力量將是通往未來的一把鑰匙。

劉森淼表示：“君樂寶步入了全產(chǎn)業(yè)鏈科技領(lǐng)先的新時(shí)代，上一個(gè)五年我們已經(jīng)做到了品質(zhì)領(lǐng)先、銷量領(lǐng)先，下一個(gè)五年我們的目標(biāo)就是要提高國際競爭力，為此我們將堅(jiān)持做五個(gè)世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉，我們用世界級(jí)的牧場、世界級(jí)的工廠、世界級(jí)的合作伙伴、世界級(jí)的管理體系、世界級(jí)的科研水平為消費(fèi)者提供世界級(jí)品質(zhì)的好奶粉，立志成為奶粉行業(yè)的領(lǐng)頭羊。”（來源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)）

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