在食品賽道,品牌整體年輕化是當(dāng)下明顯趨勢(shì),麥片也不例外。

進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)多年,麥片品類(lèi)早已擺脫口味單一、煮食麻煩的印象標(biāo)簽,不單單是具有保健功能的“老人早餐”,更是美味與健康并存的“代餐”不二選擇,成為年輕人家中常備谷物食品。

相關(guān)數(shù)據(jù)表明,國(guó)內(nèi)麥片市場(chǎng)一直具有穩(wěn)定存量空間,且潛在規(guī)模巨大,吸引不少新品牌入局。而新加坡Viz Branz味馳品食集團(tuán)(下稱(chēng):味馳集團(tuán))旗下的金味麥片,作為已在中國(guó)市場(chǎng)屹立30年的老品牌,于今年年初完成了全新管理團(tuán)隊(duì)的組建,對(duì)品牌未來(lái)發(fā)展做出進(jìn)一步清晰謀劃,一場(chǎng)革新勢(shì)在必行。

產(chǎn)品升級(jí):更健康,更好吃,更便利

1992年,金味生產(chǎn)的獨(dú)立小包裝速溶麥片一經(jīng)上市,就受到廣大消費(fèi)者青睞,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)谷類(lèi)速食市場(chǎng)的空白。憑借原味速溶營(yíng)養(yǎng)麥片這一經(jīng)典單品,金味不斷擴(kuò)展市場(chǎng)規(guī)模,在2019年實(shí)現(xiàn)海南、廣東、浙江、福建4個(gè)核心城市熱食即食麥片品類(lèi)銷(xiāo)售第一,并在國(guó)內(nèi)頭部經(jīng)濟(jì)發(fā)展省份占據(jù)約30%的市場(chǎng)份額,是名副其實(shí)的行業(yè)領(lǐng)頭羊。

超市貨架上的金味麥片

可以說(shuō),金味經(jīng)典系列營(yíng)養(yǎng)麥片是“打不敗的傳奇”,為企業(yè)帶來(lái)每年穩(wěn)定增長(zhǎng),但是,要想捕獲更多市場(chǎng)機(jī)會(huì),搶奪年輕消費(fèi)者,還是亟需轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。

面向具備品牌優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)速溶麥片領(lǐng)域,金味所做的第一步,是對(duì)核心產(chǎn)品進(jìn)行以營(yíng)養(yǎng)為重點(diǎn)的產(chǎn)品升級(jí),在配方中增加鈣、纖維和鐵,并減少脂肪和糖,更符合當(dāng)下健康趨勢(shì)。

在此基礎(chǔ)上,金味針對(duì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)有更高需求的人群推出臻選系列速溶麥片新品,于今年4月全面上市,包含黑芝麻、奇亞籽、益生元、原味四款口味,均采用澳洲進(jìn)口燕麥,具有豐富蛋白質(zhì)與膳食纖維,以0蔗糖、0反式脂肪酸、獨(dú)立小包裝等特點(diǎn)體貼消費(fèi)者需求。

金味營(yíng)養(yǎng)臻選系列燕麥片

如果說(shuō)一碗熱騰騰的速溶麥片更適合冬天,那近幾年流行的水果麥片、烘烤麥片等新品類(lèi)則填補(bǔ)了熱食麥片的淡季局限,適宜一年四季。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),像水果麥片這樣的制造工藝,更具零食化屬性,食用場(chǎng)景更為休閑隨意,食用起來(lái)也較為方便。

金味水果麥片系列

快節(jié)奏生活下,金味洞悉到Z世代年輕群體“既要快捷方便,又要健康營(yíng)養(yǎng)”的需求,于近期推出水果系列麥片,水果+堅(jiān)果+果蔬干+燕麥的組合搭配,為消費(fèi)者提供全新口味選擇,煥發(fā)出老品牌的新活力。

據(jù)廣東味馳食品有限公司總經(jīng)理周斌透露,金味還將籌備推出全新子品牌“金小味”,繼續(xù)往零食類(lèi)麥片品類(lèi)進(jìn)軍延伸,整體品牌定位也會(huì)更加年輕化,進(jìn)一步開(kāi)辟市場(chǎng)空間。

盡管金味麥片早已依靠經(jīng)典系列樹(shù)立了自己穩(wěn)固的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),但金味并沒(méi)有選擇固步自封,而是緊跟市場(chǎng)變化與消費(fèi)趨勢(shì),在產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)品矩陣拓寬上持續(xù)突破。

渠道觸達(dá):讓更多人品嘗到金味麥片

有了豐富的產(chǎn)品矩陣,鋪設(shè)全方位觸達(dá)消費(fèi)者的渠道同樣重要。

自今年二三月份開(kāi)始,金味著手布局電商業(yè)務(wù),既包括像淘寶這樣的傳統(tǒng)電商渠道,也涉及像抖音、拼多多這樣的新型社交購(gòu)物平臺(tái)。疫情之下,金味還試水了O2O社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式,有效緩解線(xiàn)下銷(xiāo)售的壓力。

線(xiàn)上業(yè)務(wù)渠道的加速布局推進(jìn),給金味開(kāi)拓了更大的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間,2021年線(xiàn)上銷(xiāo)售占比不到2%的金味,預(yù)計(jì)今年年底這個(gè)數(shù)字將達(dá)到5%。同時(shí),總經(jīng)理周斌表示,從7月開(kāi)始的新財(cái)年,金味麥片有望實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售增長(zhǎng)40%的“小目標(biāo)”。

良好發(fā)展勢(shì)頭下,金味計(jì)劃未來(lái)在線(xiàn)上和線(xiàn)下全面引進(jìn)味馳集團(tuán)在東南亞等海外市場(chǎng)的咖啡、茶飲等產(chǎn)品,讓更多消費(fèi)者能品嘗到東南亞風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)飲品。

味馳海外進(jìn)口產(chǎn)品

另一方面,為適應(yīng)不同消費(fèi)場(chǎng)景、觸達(dá)各類(lèi)人群,金味針對(duì)個(gè)別銷(xiāo)售渠道進(jìn)行了產(chǎn)品的包裝改進(jìn),如推出面向便利店渠道銷(xiāo)售的杯裝麥片產(chǎn)品,以及適合在傳統(tǒng)小店銷(xiāo)售的掛條單獨(dú)包裝,提供便捷化的健康營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)方案。

金味營(yíng)養(yǎng)麥片-杯裝

金味營(yíng)養(yǎng)麥片-條裝

作為海外品牌深耕、培育中國(guó)市場(chǎng)的范例,金味無(wú)疑是成功的。

2020年,味馳集團(tuán)被亞洲食品成長(zhǎng)基金(AFGF)投資收購(gòu),將進(jìn)一步聚焦中國(guó)市場(chǎng)。從產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)、產(chǎn)品矩陣拓展,到線(xiàn)上線(xiàn)下渠道的全面打通,金味以一系列快動(dòng)作策略調(diào)整,實(shí)現(xiàn)了今年上半年同比30%的可觀(guān)銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

而金味麥片對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)深挖,相信也將為行業(yè)創(chuàng)造更多共贏(yíng)機(jī)會(huì)。

參考資料:

AVCJ《Portfolio:Investcorp and Viz Branz》

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：