11月19日，由人民網(wǎng)、中華環(huán)保聯(lián)合會、生態(tài)環(huán)境部宣傳教育中心共同主辦的第二屆綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇隆重召開。本次論壇公布了2021年度“碳中和典型案例”的25家單位名單，其中，蒙牛作為中國乳業(yè)領(lǐng)軍乳企，以其含金量十足的碳中和實(shí)踐，入選案例集。蒙牛集團(tuán)副總裁魏薇表示，通過積極開展綠色生產(chǎn)、負(fù)責(zé)任供應(yīng)鏈、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等專項行動，蒙牛有效實(shí)現(xiàn)碳排放的降低，以“蒙牛模式”持續(xù)助力中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展競爭力UP。

碳中和案例入選 彰顯中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展競爭力

在論壇上，集中公布了入選2021年度“碳中和典型案例”的25家單位名單。對于正處于步入高質(zhì)量發(fā)展軌道的中國乳業(yè)而言，這恰是一個十分重要的時間節(jié)點(diǎn)。蒙牛的入選，代表了中國乳業(yè)踐行可持續(xù)發(fā)展理念的競爭力標(biāo)桿。

2020年，中國奶類產(chǎn)量突破3500萬噸，上升到世界第四位。不斷擴(kuò)大的市場規(guī)模，同時也為中國乳業(yè)提出了新的發(fā)展要求。對于中國乳業(yè)而言，抓住全球綠色低碳發(fā)展趨勢所帶來的機(jī)遇，適應(yīng)并主動融入新發(fā)展格局，正是在發(fā)展中尋求制高點(diǎn)、在變化中錨定領(lǐng)先地位的重要要求。

從細(xì)微處入手 收獲大大的碳中和成果

憑借卓越的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐，蒙牛入選2021年度“碳中和典型案例”。案例顯示，蒙牛將可持續(xù)發(fā)展理念貫徹進(jìn)研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、消費(fèi)后、內(nèi)部員工等四個環(huán)節(jié)，全面開展“光盤打卡”行動，開展“節(jié)約每一克奶”的精益生產(chǎn)行動，推出輕量化包裝、小包裝產(chǎn)品，減少不必要的食物浪費(fèi)。另外，通過與公益組織合作幫扶弱勢群體，降低因食物廢棄帶來的環(huán)境污染與碳排放處理成本。

蒙牛工廠內(nèi)設(shè)置“奶損名片” 精準(zhǔn)降低奶損

將可持續(xù)發(fā)展理念深入到每一個環(huán)節(jié)，從每一個微小處入手，帶來的是顯著的“碳中和”成果：蒙牛加工環(huán)節(jié)牛奶損失率由2018年的3.7%，降低至2020年的2.44%，讓每一頭奶牛的產(chǎn)出，都能惠及更多人；在沈陽、四川、安徽，蒙牛定期為當(dāng)?shù)厝鮿萑后w送去暖心、安全的營養(yǎng)乳品；從2020年9月持續(xù)至今的全員“光盤打卡”，節(jié)約近1噸糧食。

全產(chǎn)業(yè)鏈 “降碳” 做出頂級龍頭乳企的典范

乳業(yè)，擁有從奶源、研發(fā)再到加工、物流的長長產(chǎn)業(yè)鏈，再疊加最后的消費(fèi)后包裝回收處理，碳足跡存在于方方面面。

所以蒙牛要開展全鏈條降碳行動，就需要全面開展碳盤查，再從每個環(huán)節(jié)入手降碳。在上游，蒙牛旗下牧業(yè)集團(tuán)已率中國奶業(yè)之先，開展系統(tǒng)性降碳；在加工環(huán)節(jié)，蒙牛推動能源使用效率、單噸水耗、奶損率等各項指標(biāo)逐年顯著改善；在下游環(huán)節(jié)，蒙牛施行全生命周期減碳理念，致力于通過綠色包裝、技術(shù)創(chuàng)新，減少價值鏈下游的碳排放。

魏薇表示，未來蒙牛將積極推動中國乳業(yè)邁向綠色、可持續(xù)的零碳時代，與各方攜手邁向碳中和，共同守護(hù)人類和地球的共同健康。

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