最近一姐沖浪的時候，發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)上又刮起的一股新潮流——沉浸式看煮豬食下飯。

(資料圖片僅供參考)

來自天南海北成千上萬人圍在屏幕前，看一位農(nóng)村大叔在灶臺前切菜煮豬食

△動圖來源：@獨守自然村

新鮮的原料，豪放的狂斬，手起刀落間，讓人釋放一整天的高壓。

在這口鍋面前，有些網(wǎng)友居然直呼不想當(dāng)人了，把自己代入欄里呼呼大吃的一頭小豬~

十分清楚流程的網(wǎng)友，早就想好自己要吃什么，直接在評論區(qū)開始點菜模式。

也有人把看視頻當(dāng)成市場買菜，還感嘆自己吃不到這么好的菜。

真正有大格局的網(wǎng)友，并不滿足于小小豬槽，默默和「韓國國宴」對標(biāo)起來了~

不過最讓一姐震驚的，還是拿豬豬的食譜來減肥的網(wǎng)友！

有實踐主義者直接照著食譜開吃，結(jié)果居然真的瘦了??！

網(wǎng)友們驚呼仿佛找到了減肥訣竅，難道豬豬飲食才是減肥餐的正道？

畢竟連不少健身愛好者都在大豬小豬拱食槽間傷心落淚，含淚發(fā)問「這不比減脂餐健康？」

這幾天相關(guān)的話題也是被瘋狂帶上熱搜，

但姐妹們先別笑，這事說不定還真的靠譜！

因為一姐還真找到了今年的一篇專業(yè)研究論文，它的主要觀點就是，想防止肥胖，就要像豬豬一樣吃飯。

看完之后發(fā)現(xiàn)，真的很有道理！著實是把一姐20多年來的認(rèn)知一把子顛覆了！

有些姐妹可能有疑問，豬不是都很胖很多肥肉嗎？學(xué)豬吃飯有什么好借鑒的？！

那大家可能就誤解了，雖然我們過去總是用「好像一只大胖豬」、「最近又胖成豬了…」、「天哪，你比豬還胖！」之類的（惡毒）話去形容人很胖。

但實際上豬并不胖，大部分豬甚至比普通人瘦。

日本動物營養(yǎng)實驗室教授大辻一做過一項DXA測試，發(fā)現(xiàn)豬的體脂率從9.3%到24.3%不等，平均在15%左右。

而正常情況下，成年男性的體脂率在15%-18%，成年女性為20%-25%。

女生如果體脂率有20%，都能看見明顯的腹肌線條了，所以不要再冤枉豬了…

那豬豬的身材管理，到底有什么獨到之處呢？

這幾天，一姐用上當(dāng)年大學(xué)畢業(yè)搞論文的勁頭，通讀了十幾遍這篇英文論文。

終于給大家扒出了以下幾個精華關(guān)鍵點大家可千萬不要錯過??！

越是無情干飯，就越瘦？

研究者們在論文中指出，豬豬們現(xiàn)在最明顯的一個有點是特別聰明，會嚴(yán)格遵循飲食規(guī)定。

當(dāng)豬豬被投喂自己不想吃的東西時，它們就算不喜歡，也不會挑食拒絕。

而且研究還發(fā)現(xiàn)，豬豬會盡可能在符合生理需求的時間進食。

就算豬豬能夠不受限制地得到食物，它們也不是一直吃吃吃，而是會自己控制飲食攝入量（想不到吧~）

△試驗中觀察到的每天進餐次數(shù)和進餐量的變化，豬豬們要么多食少餐，要么少食多餐。

豬豬的進食選擇，本質(zhì)上是由激素去控制的，而恰恰是這樣的吃法，不太容易導(dǎo)致豬豬變胖。

相比豬豬，人類進食的時間并沒有那么符合生理規(guī)律。

一方面，人吃飯更容易受情緒的驅(qū)動。

我們經(jīng)常會在深夜不該進食時，還是忍不住被欲望驅(qū)使，打開一袋薯片，或者點上一桌燒烤，美美吃起來。

另一方面，人類吃飯也受到日常社會生活的影響。

比如我們很多人只能在方便的時間吃飯，而不是在需要吃飯的時候吃飯。

本來按身體需求來說應(yīng)該吃飯了，但正好有忙著工作沒辦法，很多人就會隨便應(yīng)付一口，就造成了進食的不規(guī)律。

在飲食不符合生理規(guī)律時，就容易出現(xiàn)過度攝入的情況。

盡管豬豬并不能選擇自己吃什么，但還是維持住了驚人的規(guī)律性。

所以姐妹們，飲食有自己的規(guī)律，最好按照自己身體的生理規(guī)律來。

越自信就會越瘦？

姐妹們敢信？豬豬世界居然也是一個小型社會，不同的豬豬也會存在等級差別。

對于集體飼養(yǎng)的豬豬來說，食物供應(yīng)一定的情況下，社會等級占優(yōu)的豬豬會優(yōu)先獲得較為充足的食物。

相對應(yīng)的，這些「高層豬豬」能夠按照晝夜規(guī)律，在自己代謝的高峰期進食，因此它們不容易發(fā)胖

△豬豬一天不同時段的自然進食曲線。

而等級比較低「低層豬豬」就那么容易了，要么只能努力爭搶，趁別豬不注意在豬槽偷吃幾口，爭取機會填飽豬肚。

要么只能看看「高層豬豬」還有沒有剩飯。

這種食物供應(yīng)無法保證的情況，首先是會導(dǎo)致豬豬沒辦法在代謝高的時候吃飯，這時候它們吃的食物更多用于脂肪生成。

其次，根據(jù)肥胖的「保險假說」，食物供應(yīng)不充足是肥胖的驅(qū)動力。

當(dāng)豬豬吃了上頓沒下頓的時候，它會沒有安全感，不僅會傾向于頓頓吃很多，身體也會囤積更多的脂肪。

人類也是一樣的，這里一姐也找到了相關(guān)論文證明

△論文來源：劍橋大學(xué)出版社期刊。

當(dāng)獲得食物的機會受到限制時，人體也會覺得儲存更多的脂肪是最安全的，就會變得更容易胖。

這也就是為啥過度節(jié)食之后人會胖得更厲害，因為節(jié)食也算是模擬了沒有食物保險的狀態(tài)。

作為自由度更高，有更多選擇權(quán)的人類，我們有能力獲得大量的、多種多樣的食物，不存在食物短缺，遭受饑餓的狀態(tài)。

所以，姐妹們應(yīng)該像地位高的豬豬一樣自信進食，根據(jù)身體的需求吃合適就好。

而不是在生活條件允許的情況下，還讓自己像地位低的豬豬那樣生活，不顧一切地瘋狂進食，看見吃的就挪不動道。

豬豬的身材管理還有哪些神操作？

文章的最后一姐還給姐妹們總結(jié)了2個在豬豬身上值得我們學(xué)習(xí)的飲食習(xí)慣。

第一點，什么都要吃，攝入要均衡。

其實豬豬和人一樣，也會饞不健康的甜食，吃肉也會很開心。

但是無論野生還是飼養(yǎng)，它們也經(jīng)常會被迫吃很多蔬菜、全谷類、豆類等，這些食物消化慢，血糖上升慢，從而更容易長瘦肉。

△對用于豬營養(yǎng)的各種谷物和谷物制品的血糖反應(yīng)。

所以姐妹們記得要多吃蔬菜，也要補充適量蛋白，盡量用粗糧代替一部分細糧~

研究也考慮到了微量營養(yǎng)素的影響，研究人員特意給豬豬的飲食配方增添了維生素等微量營養(yǎng)素。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)豬豬體內(nèi)不缺微量營養(yǎng)素的時候，就更容易將卡路里轉(zhuǎn)化為肌肉，繁殖就容易長肥肉。

所以參考這一點，多給自己補充維生素和礦物質(zhì)等微量元素也是非常必要的~

在研究中還得出重要的結(jié)論：沒有垃圾食品，只有垃圾食譜，只要食物配比合適，營養(yǎng)均衡，豬豬就算不天天吃「減脂餐」，也不會過度肥胖。

第二點，少食多餐可以考慮。

學(xué)者們在研究中將進食次數(shù)、餐食數(shù)量和食物攝入量與豬的肥胖癥進行了關(guān)聯(lián)。

△(A)試驗中觀察到的每天進餐次數(shù)和進餐量的變化(每個點是一只豬)，以及(B)它們與屠宰時肌肉發(fā)達和肥胖(脂肪含量)的關(guān)系。

結(jié)論是食物攝入量和肥胖呈正相關(guān)，吃得越多的豬豬越胖，肌肉比例越少。

其次每天的進食次數(shù)也有一定的影響，吃得越頻繁又吃得少的豬豬脂肪更少，肌肉更加發(fā)達。

關(guān)鍵詞：