通訊員 丁嘉儀 揚州發(fā)布記者 喬云

七月初，揚州大學園藝園林學院銀杏團隊的幾位同學組成了"杏"好有你實踐團隊，去到了邳州市四戶鎮(zhèn)，將科技送下鄉(xiāng)，用專業(yè)知識幫助這里的農(nóng)戶提高銀杏產(chǎn)量。同樣的事情，這已經(jīng)是他們堅持的第五個年頭。

管理技術老舊，“銀杏之城”現(xiàn)狀亟待改變

【資料圖】

邳州市位于江蘇與山東的交界處，是一座擁有悠久銀杏種植歷史的城市，城中的白馬寺古銀杏植于北魏年間，距今已有1500年的歷史。

然而，就是這么一座響當當?shù)?銀杏之城"，由于栽培管理技術老舊等原因，農(nóng)戶依舊在銀杏的種植中屢屢"吃大虧"。說起自己來到四戶鎮(zhèn)的初衷，團隊成員鐘磊陷入了回憶："大約五年前的夏天吧，我們團隊聽說邳州市四戶鎮(zhèn)異常高溫，再加上病害，地里的銀杏萎蔫了一大片，眼看著今年的收成又要大打折扣，農(nóng)戶們都急得不知如何是好。"了解情況后的鐘磊與幾位小伙伴一拍即合，在老師的支持下，他們來到了四戶鎮(zhèn)。

來到四戶鎮(zhèn)的幾人化為"植物醫(yī)生"，給地里的銀杏來了一場"臨時會診"，發(fā)現(xiàn)這里的銀杏由于頂部枝條過于茂盛從而影響了下方枝條接受陽光的照射。找到癥結的幾人立刻組織起當?shù)氐霓r(nóng)戶一起將過于茂盛的枝條剪去，"剪去枝條后我們也不敢放下心來，接下來的一個月我們依舊留在四戶鎮(zhèn)，每天都會觀察記錄摘葉后新梢的萌芽生長情況，好在，不多久萎蔫的情況就改善了。"

解決了眼前問題的幾人又在走訪四戶鎮(zhèn)農(nóng)戶的過程中琢磨起來別的問題，是不是可以找到什么辦法提高當?shù)劂y杏的產(chǎn)量呢？作為一種藥用植物，是不是可以從提高藥用價值入手來提升銀杏單價呢？一系列問題紛至沓來......

從種植密度到“返老還童”，提升銀杏產(chǎn)量的兩大步

"王老師，我們用了你們學生介紹給我們的采葉圃技術，產(chǎn)量翻了一番，今年的收成肯定很好，太謝謝你們啦......"22年3月，團隊接到了來自四戶鎮(zhèn)種植戶賈傳成打來的報喜電話。

原來，幾位成員在大量閱讀文獻、請教老師后發(fā)現(xiàn)銀杏種植中存在著"密度閾值"，適當提高種植密度會引起代謝通路中功能基因的上調(diào)從而促進類黃酮的積累，過高的密度反而會抑制類黃酮等物質(zhì)的合成，"換言之，找到最適合的種植密度或許就是我們揭開產(chǎn)量秘密的鑰匙之一。"

找到了方向的幾人立即動手，建立起多個不同密度的銀杏采葉圃，統(tǒng)一種植、管理、采樣、數(shù)據(jù)分析，功夫不負有心人，歷經(jīng)4年的連續(xù)采樣與測定分析，幾位成員終于篩選出了適用于不同苗齡的最優(yōu)種植密度。徐思元介紹"我們采集了使用采葉圃后的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)銀杏葉的產(chǎn)量提高了60%，能幫助農(nóng)戶每畝增收幾千元。"

其后，銀杏團隊還自主研發(fā)出了秸稈復幼的栽培技術，"我們對五年生銀杏進行了五種留干高度的處理。"結果顯示，通過截干處理后的植株呈現(xiàn)幼態(tài)特征，成功"返老還童"，復幼后的葉片總黃酮醇較截干前提高近60%，總萜內(nèi)酯含量增加30%左右。

從種植密度到“返老還童”，提升銀杏產(chǎn)量的兩大步

"王老師，我們用了你們學生介紹給我們的采葉圃技術，產(chǎn)量翻了一番，今年的收成肯定很好，太謝謝你們啦......"22年3月，團隊接到了來自四戶鎮(zhèn)種植戶賈傳成打來的報喜電話。

原來，幾位成員在大量閱讀文獻、請教老師后發(fā)現(xiàn)銀杏種植中存在著"密度閾值"，適當提高種植密度會引起代謝通路中功能基因的上調(diào)從而促進類黃酮的積累，過高的密度反而會抑制類黃酮等物質(zhì)的合成，"換言之，找到最適合的種植密度或許就是我們揭開產(chǎn)量秘密的鑰匙之一。"

找到了方向的幾人立即動手，建立起多個不同密度的銀杏采葉圃，統(tǒng)一種植、管理、采樣、數(shù)據(jù)分析，功夫不負有心人，歷經(jīng)4年的連續(xù)采樣與測定分析，幾位成員終于篩選出了適用于不同苗齡的最優(yōu)種植密度。徐思元介紹"我們采集了使用采葉圃后的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)銀杏葉的產(chǎn)量提高了60%，能幫助農(nóng)戶每畝增收幾千元。"

其后，銀杏團隊還自主研發(fā)出了秸稈復幼的栽培技術，"我們對五年生銀杏進行了五種留干高度的處理。"結果顯示，通過截干處理后的植株呈現(xiàn)幼態(tài)特征，成功"返老還童"，復幼后的葉片總黃酮醇較截干前提高近60%，總萜內(nèi)酯含量增加30%左右。

在實驗的閑暇時間，成員們還將當?shù)氐囊恍┺r(nóng)戶們聚集起來，已累計舉辦了十幾期培訓班，考慮到多數(shù)來參加培訓班的都是文化水平較低的老人，他們將課堂搬到田間地頭，化繁為簡，將學術用語口語化"奶奶你看，這個枝條太過瘦弱了，不好用在我們的扦插里，這株就比較好，這是銀杏枝條里頭的青壯年，我們就可以多剪一些這樣的。"

據(jù)悉，銀杏團隊已在通過科技創(chuàng)新幫助農(nóng)戶致富的領域上深耕多年，早在幾年前，銀杏團隊便開始在江蘇、湖北、遼寧、陜西等地推廣應用團隊研發(fā)的采葉圃、矮化密植等重點技術，目前已推廣近萬畝，推動了葉用銀杏產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。接下來，他們將繼續(xù)升級優(yōu)化核心技術，擴大種苗覆蓋面積，將高產(chǎn)高質(zhì)的銀杏種植技術推廣至各種植地，為鄉(xiāng)村振興貢獻智慧和力量。

"到了秋天，銀杏葉片會變得金黃，有些人會把它稱之為‘金錢樹’，我們也確實希望銀杏變成當?shù)剞r(nóng)戶的‘金錢樹’，只有解決了最基本的生活問題，環(huán)境、文化等一系列鄉(xiāng)村問題才有可能得到解決，才能更快地打通鄉(xiāng)村振興最后一公里。"周萬翔帶著希冀如此說道。

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