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央廣網北京1月23日消息 春節(jié)假期，除了堅果、預制菜外，乳制品同樣是備受消費者關注的一類產品。

北京三元食品股份有限公司黨委書記、董事長于永杰介紹，春節(jié)期間，企業(yè)積極提高產能，加大對乳制品的供應和服務保障力度，提前做好牛奶的儲備?！澳壳拔覀兊膸齑嬖?萬噸以上，每天的生產在1500噸，充分滿足節(jié)日期間的市場供應。同時，生產人員采取倒班休假，在春節(jié)期間，保證有正常的生產，來滿足低溫鮮奶持續(xù)生產以及補充常溫牛奶庫存的不足。此外，在市場端采取線上線下聯動，保證市場的充足供應和購買的便利性?！?/p>

據了解，春節(jié)期間，商務部啟動了商務大數據生活必需品的日報制度，密切關注糧油肉蛋奶、果蔬等產品供應和價格變化情況，做到春節(jié)期間穩(wěn)價保質工作不放松。于永杰表示，目前該企業(yè)生產運行平穩(wěn)有序，已經實現了從生產過程到產品質量檢測體系全過程的可追溯，“食品安全是食品企業(yè)的生命線，從奶牛的育種、飼養(yǎng)、飼料，到牛奶的生產加工，一直到市場銷售全產業(yè)鏈自主可供，這是保證質量可追溯的體系?！?/p>

產品要產出，更要流通暢，暢通產品運輸通道，是春節(jié)保供的關鍵環(huán)節(jié)。對此，于永杰表示，春節(jié)期間，企業(yè)倉儲和物流不停工、不停運，全力保障消費者的乳制品需求。“我們提前與商超、批發(fā)商、物流倉溝通協調，做好節(jié)日期間貨物供應預判，提前計劃和安排好節(jié)日期間所需要的車輛、人員，滿足運力的要求，來確保春節(jié)期間的物流保障?！庇谟澜鼙硎?，在節(jié)日期間，一定能夠滿足廣大消費者喝奶的需求。

關鍵詞： 一定能夠 生產人員 持續(xù)生產